This category has been viewed 9926 times

હેલ્ધી ઈન્ડિયન રેસીપી > ગર્ભાવસ્થા માટે રેસિપી > ગર્ભાવસ્થાના પહેલા ત્રિમાસિક ગાળાની વાનગીઓ | ગર્ભાવસ્થાના પહેલા ત્રિમાસિક ગાળાના ભારતીય ખોરાક | ગર્ભાવસ્થાના શરૂઆતના તબક્કામાં સ્વસ્થ વાનગીઓ | Healthy Pregnancy First Trimester Recipes in Gujarati |

12 ગર્ભાવસ્થાના પહેલા ત્રિમાસિક ગાળાની વાનગીઓ | ગર્ભાવસ્થાના પહેલા ત્રિમાસિક ગાળાના ભારતીય ખોરાક | ગર્ભાવસ્થાના શરૂઆતના તબક્કામાં સ્વસ્થ વાનગીઓ | Healthy Pregnancy First Trimester Recipes In Gujarati | રેસીપી

Last Updated : 11 October, 2025

Pregnancy First Trimester Indian - Read in English

पहली तिमाही गर्भावस्था व्यंजनों | पहली तिमाही भारतीय गर्भावस्था खाद्य पदार्थ | प्रारंभिक गर्भावस्था स्वस्थ व्यंजनों | Healthy Pregnancy First Trimester Recipes in Hindi | - ગુજરાતી માં વાંચો (Pregnancy First Trimester Indian in Gujarati)

ગર્ભાવસ્થાના પહેલા ત્રિમાસિક ગાળાની વાનગીઓ | ગર્ભાવસ્થાના પહેલા ત્રિમાસિક ગાળાના ભારતીય ખોરાક | ગર્ભાવસ્થાના શરૂઆતના તબક્કામાં સ્વસ્થ વાનગીઓ | Healthy Pregnancy First Trimester Recipes in Gujarati |

ગર્ભાવસ્થાનો પ્રથમ ટ્રાઇમેસ્ટર એક જટિલ સમયગાળો છે, જે ભ્રૂણના ઝડપી વિકાસ (rapid development of the foetus) દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે અને ઘણીવાર સવારની માંદગી (morning sickness) અને ખોરાક પ્રત્યે અરુચિ (food aversions) જેવા લક્ષણો સાથે હોય છે, જે આહારની પસંદગીને પડકારરૂપ બનાવે છે. પ્રથમ ટ્રાઇમેસ્ટરના ભારતીય શાકાહારી ગર્ભાવસ્થાના ખોરાક (1st trimester Indian vegetarian pregnancy foods) માટે, ન્યુરલ ટ્યુબના વિકાસને (neural tube development) ટેકો આપવા અને થાકનો સામનો કરવા માટે ફોલિક એસિડ (folic acid), વિટામિન B6 (Vitamin B6), અને આયર્ન (iron) થી સમૃદ્ધ, પોષક-ઘનતાવાળા (nutrient-dense) અને સરળતાથી પચી જાય તેવા (easily digestible) ભોજન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ.

ઉત્તમ પસંદગીઓમાં મગની દાળ (moong dal) (દાળનો સૂપ), આખા ઘઉંની રોટી (whole wheat roti), દહીં (curd) ના નાના પિરસણ, અને દૂધી (lauki - bottle gourd) જેવી સાદી શાકભાજીથી બનેલી વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે. આદુ (ginger) વડે હળવાશથી પકવેલો ખોરાક ઘણીવાર પેટને શાંત કરવામાં (help settle the stomach) મદદ કરી શકે છે. આ મૂળભૂત તબક્કા દરમિયાન ઉબકા (nausea) નું સંચાલન કરવા અને આવશ્યક પોષક તત્વોનો સ્થિર પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવા માટે નાના, વારંવાર ભોજન (small, frequent meals) નું સેવન કરવું અને હાઇડ્રેશન (hydration) ને પ્રાધાન્ય આપવું મહત્ત્વપૂર્ણ છે.

Your priority during pregnancy should be to choose a variety of nutritious foods from the following food groups:

1) પ્રથમ ત્રિમાસિક માટે અનાજ અને આખા અનાજ. Cereals and whole grains for first trimester :

દરરોજ લગભગ 6-7 સર્વિંગ અનાજ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અનાજ તમને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન જરૂરી ઉર્જા પૂરી પાડે છે, જે વધુ માત્રામાં જરૂરી છે. તે ફાઇબર પણ પૂરું પાડે છે જે કબજિયાતને દૂર રાખશે. તમારા આહારમાં ઘઉં, જવ, બિયાં સાથેનો દાણો, જુવાર, ઓટ્સ, બાજરી, રાગી જેવા વિવિધ પ્રકારના આખા અનાજનો સમાવેશ કરો અને મેદા જેવા શુદ્ધ ઉત્પાદનો ટાળો.

બાજરી અને મગની દાળની ખીચડી રેસીપી | ગર્ભાવસ્થા, PCOS, હાઇપોથાઇરોડિઝમ, ડાયાબિટીસ, હૃદય માટે બાજરી અને મગની દાળની ખીચડી | આયર્ન સમૃદ્ધ, પ્રોટીન બાજરીની ખીચડી |

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, બાજરી અને મૂંગદાળ ખીચડી આરામદાયક અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર વાનગી તરીકે કામ કરે છે, જે આયર્નઅને પ્રોટીન બંને પૂરા પાડે છે — જે ભ્રૂણના વિકાસ અને એનિમિયા નિવારણ માટે જરૂરી છે. આયર્નથી સમૃદ્ધ બાજરી હિમોગ્લોબિનના સ્તરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે મૂંગદાળ સરળતાથી પચી શકે એવું પ્રોટીન પૂરું પાડે છે, જે ગર્ભાવસ્થામાં વધેલી પોષણની જરૂરિયાતોને પૂરી કરે છે. ઘીનો ઉપયોગ પોષક તત્ત્વોના શોષણમાં વધારો કરે છે, ખાસ કરીને ચરબીમાં વિલયમાન વિટામિન્સ અને ખનિજો માટે. ઉપરાંત, હળદર (turmeric) માં પ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના અને સોજા ઘટાડવાના ગુણ છે, અને જીરું (cumin seeds)પાચનમાં મદદ કરે છે, જે ગર્ભવતી સ્ત્રીઓને ગેસ અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે.