મસાલાવાળી મગફળીમાં ભીંડા - Bhindi in Peanut Masala


દ્વારા

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
Bhindi in Peanut Masala - Read in English 
भिंडी इन पीनट मसाला - हिन्दी में पढ़ें (Bhindi in Peanut Masala in Hindi) 

Added to 91 cookbooks   This recipe has been viewed 1484 times

ભીંડાની આ વાનગીમાં શેકીને અર્ધકચરેલી મગફળી ઉમેરવાથી ભીંડાને એક નવું રૂપ મળે છે અને સ્વાદના રસિયા માટે મજેદાર વાનગી તૈયાર થાય છે.

તે ઉપરાંત મગફળી આ ભાજીને કરકરી બનાવીને એક અનોખો સ્વાદ આપે છે જે યુવાનો અને વૃધ્ધો બન્નેને સમાન રીતે ગમશે. આ મસાલાવાળી મગફળીમાં ભીંડાની ભાજીમાં આમચૂરનો ઉમેરો તેને થોડી ખટ્ટાશ આપીને તેના સ્વાદમાં વધારો કરે છે.

આ શાક જ્યારે રોટી , દાળ અને ભાત સાથે પીરસવામાં આવે છે ત્યારે તે એક સંતુષ્ટ જમણનો અહેસાસ આપે છે.

Add your private note

Bhindi in Peanut Masala recipe - How to make Bhindi in Peanut Masala in gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૪ सर्विंग માત્રા માટે
મને બતાવો માત્રા માટે

સામગ્રી
૨ કપ સ્લાઇસ કરેલા ભીંડા , ત્રાંસા સમારેલા
૨ ટેબલસ્પૂન તેલ
એક ચપટીભર હીંગ
મીઠું , સ્વાદાનુસાર

મિક્સ કરીને મસાલાવાળી મગફળીના મિશ્રણ માટે
૧/૨ કપ શેકીને અર્ધકચરી કરેલી મગફળી
૧/૪ કપ ખમણેલું નાળિયેર
૧/૨ કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર
૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન આમચૂર
૧ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં
૨ ટીસ્પૂન ધાણા-જીરા પાવડર
૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
વિધિ
    Method
  1. એક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી, તેમાં હીંગ મેળવી ધીમા તાપ પર ૧૫ સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
  2. પછી તેમાં ભીંડા મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૪ થી ૫ મિનિટ સુધી અથવા ભીંડા નરમ બને ત્યાં સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  3. તે પછી તેમાં તૈયાર કરેલો મગફળીનો મસાલો અને મીઠું મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર વધુ ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  4. ગરમ ગરમ પીરસો.
Accompaniments

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

મસાલાવાળી મગફળીમાં ભીંડા
5
 on 03 Aug 17 05:43 PM


good recipes