ભીંડી પીનટ મસાલા રેસીપી (મૂંગફળી ભીંડી)

Main Ingredients

2 કપ સ્લાઇસ કરેલા ભીંડા , ત્રાંસા સમારેલા

2 ટેબલસ્પૂન તેલ ( oil )

એક ચપટીભર હીંગ (asafoetida, hing)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

મિક્સ કરીને મસાલાવાળી મગફળીના મિશ્રણ માટે

1/2 કપ શેકીને ભૂક્કો કરેલી મગફળી (roasted and crushed peanuts)

1/4 કપ ખમણેલું નાળિયેર (grated coconut)

1/2 કપ સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)

1 1/2 ટીસ્પૂન આમચૂર (dried mango powder (amchur)

1 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)

2 ટીસ્પૂન ધાણા-જીરું પાવડર (coriander-cumin seeds powder )

1/2 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર