You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > ભારતીય સૂપ રેસીપી, વેજ સૂપ > ક્રીમી સૂપ > પનીર અને પાલક સૂપ રેસીપી
પનીર અને પાલક સૂપ રેસીપી
Tarla Dalal
• Updated : Aug 02, 2025
Table of Content
પ્રોટીનયુક્ત પનીર અને પાલકનો એક બાઉલ સૂપ તમને જમણ જેટલો અહેસાસ કરાવશે. મગની દાળ, પનીર અને પાલક, આ સૂપને વધુ પૌષ્ટિક બનાવે છે.
જ્યારે કાંદા અને મરી તેમાં તીવ્ર પણ પસંદ પડે તેવા સ્વાદનો ઉમેરો કરે છે.
પનીર અને પાલકનું સૂપ - Paneer and Spinach Soup recipe in Gujarati
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
Main Ingredients
1 કપ પનીરની પટ્ટી , ૧” x ૧/૪” ની લાંબી પટ્ટીમાં કાપેલું
1 કપ સમારેલી પાલક (chopped spinach)
2 ટેબલસ્પૂન પીળી મગની દાળ (yellow moong dal)
1/2 કપ સમારેલા કાંદા (chopped onions)
2 ટીસ્પૂન માખણ (butter, makhan)
મીઠું (salt) અને
વિધિ
- એક નૉન-સ્ટીક પૅનમાં માખણ ગરમ કરી તેમાં પનીર મેળવી, તેને હળવેથી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ અથવા પનીરનો રંગ થોડો બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળી લીધા પછી બાજુ પર રાખો.
- એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં પીળી મગની દાળ, પાલક, કાંદા અને ૫ કપ પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૮ થી ૧૦ મિનિટ સુધી અથવા દાળ બરોબર રંધાઇ જાય ત્યા સુધી રાંધી, ઠંડી થવા બાજુ પર રાખો.
- જ્યારે દાળ સંપૂર્ણ ઠંડી પડે, ત્યારે તેને મિક્સરમાં ફેરવી સુંવાળી પ્યુરી બનાવી લીધા પછી તેને ગરણીથી ગાળી લો.
- આ ગાળેલી પ્યુરીને એ જ પૅનમાં નાંખી તેમાં મીઠું, મરીનું પાવડર અને પનીરના ટુકડા મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી, વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી, રાંધી લો.
- ગરમ ગરમ પીરસો.
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 172 કૅલ |
| પ્રોટીન | 8.4 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 12.7 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 1.6 ગ્રામ |
| ચરબી | 9.8 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 26 મિલિગ્રામ |
પનીર અને પાલક સૂપ માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
