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पिज्जा पराठा रेसिपी | पिज्जा परांठा | पराठा पिज़्ज़ा | किड्स पराठा रेसिपी
Tarla Dalal
18 June, 2020
Table of Content
About Pizza Paratha Recipe, Cheesy Kids Paratha
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Ingredients
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Methods
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आटा बनाने के लिए
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पिज्जा पराठा का स्टफिंग बनाने के लिए
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पिज्जा पराठा बनाने के लिए
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Nutrient values
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पिज्जा पराठा रेसिपी | पिज्जा परांठा | पराठा पिज़्ज़ा | किड्स पराठा रेसिपी | pizza paratha in hindi | with 22 amazing images.
एक पश्चिमी स्पर्श के साथ एक देसी प्रसन्नता, पिज्जा पराठा एक चीज़ पिज्जा पराठा है जो एक लोकप्रिय भारतीय फ़ार्मेट में पिज्जा के जादू को फिर से बनाता है।
हमने अपने देसी भारतीय पराठे को इटैलियन पिज़्ज़ा ट्विस्ट दिया है और चीज़ पिज्जा पराठा बनाया है!
पराठा पिज़्ज़ा, वेज, चीज़ और आम पिज्जा सीजनिंग की स्टफिंग के साथ बनाया जाता है, जिसमें बहुत ही आकर्षक सुगंध और अद्भुत स्वाद होता है। पिज्जा परांठा के बहुत सारे संस्करण और रेसिपी हैं और इसे बनाने की हमारी शैली है। हमने ऐसी सामग्री का उपयोग किया है जो आसानी से किसी भी भारतीय घरेलू पैंट्री में मिल सकती है!
पिज्जा परांठा की स्टफिंग के लिए हमने केवल शिमला मिर्च और जैतून का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी जैसे कि जलपीनो, स्प्रिंग अनियन, गोभी, गाजर, कॉर्न आदि डाल सकते हैं। इसके अलावा, हमने टमाटर केचप को भी शामिल किया है, लेकिन आप इसका एक संयोजन बना सकते हैं। केचप और मिर्च सॉस या पिज्जा सॉस का उपयोग करें।
जबकि पिज्जा परांठा बच्चों और वयस्कों के साथ सही टिप्पणी करेगा, यह बच्चों को बहुत पसंद आएगा, जो अपने पराठों के नियमित भोजन के अंदर छिपे हुए पिज्जा का आनंद पाकर आश्चर्यचकित हो जाएंगे! आप अपने बच्चों के खाने के बॉक्स को दोपहर के भोजन या नाश्ते के लिए इस स्वादिष्ट चीज़ पिज्जा पराठा में पैक करके रोमांचक बना सकते हैं!
आप अन्य बच्चे के अनुकूल व्यंजनों को भी आज़मा सकते हैं, जैसे कि फ़ज फिंगर्स या ककड़ी और कॉटेज चीज़ की सैंडविच।
आनंद लें पिज्जा पराठा रेसिपी | पिज्जा परांठा | पराठा पिज़्ज़ा | किड्स पराठा रेसिपी | pizza paratha in hindi नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
पिज्जा पराठा रेसिपी | पिज्जा परांठा | पराठा पिज़्ज़ा | किड्स पराठा रेसिपी - Pizza Paratha Recipe, Cheesy Kids Paratha in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
30 Mins
Makes
4 पराठा के लिये
सामग्री
पिज्जा पराठा के आटा के लिए सामग्री
1/2 कप मैदा (plain flour , maida)
1/2 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
मिक्स करके स्टफिंग बनाने के लिए सामग्री
3/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
1 टेबल-स्पून टमॅटो कैचप (tomato ketchup)
1 1/2 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
1 1/2 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
1 टेबल-स्पून कटे हुए काले जैतून
नमक (salt) , स्वादअनुसार
पिज्जा पराठा के लिए अन्य सामग्री
गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) , रोलिंग के लिए
4 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) , पकाने के लिए
विधि
- एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियाँ डालें और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। एक तरफ रख दें।
- स्टफिंग को 4 बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटे को 4 बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटे के एक भाग को 125 मि. मी. (5”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
- गोल के बीच में स्टफिंग का एक भाग रखें।
- सभी पक्षों को एक साथ बीच में लाएं और कसकर सील करें।
- फिर से 150 मि. मी. (6”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और नाचनी रोटी को 1 टीस्पून मक्खन का उपयोग करके दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- पराठे को 4 बराबर भागों में काट लें।
- 3 और पिज्जा पराठे बनाने के लिए स्टेप 3 से 8 दोहराएँ।
- पिज्जा पराठा तुरंत परोसें।
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पिज्जा पराठा के लिए आटा बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में १/२ कप मैदा लें। यह नरम पराठा बनाने में मदद करेगा ताकि, आप लंच के लिए पिज्जा पराठे को आसानी से टिफिन में पैक कर सकें और उन्हें चबाने के लिए भी कोई परेशानी नहीं होगी।
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पिज्जा पराठे को नरम रखने के लिए गेहूं के आटे को बराबर मात्रा में डालें। यहां तक कि पिज्जा पराठा तैयार करने के लिए आप केवल गेहूं के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
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स्वादानुसार नमक डालें। आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें। पानी की मात्रा आटे की गुणवत्ता पर निर्भर करेगी।
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पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। भरवां पराठा बनाते समय आटे को थोड़ा नरम गूंध लें ताकि पराठे को स्टफ करना और बेलना आसान हो।
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आटे को ४ बराबर भागों में विभाजित करें।
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पिज्जा पराठा के लिए आटा बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में १/२ कप मैदा लें। यह नरम पराठा बनाने में मदद करेगा ताकि, आप लंच के लिए पिज्जा पराठे को आसानी से टिफिन में पैक कर सकें और उन्हें चबाने के लिए भी कोई परेशानी नहीं होगी।
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चीज़ पिज्जा पराठा के लिए स्टफिंग तैयार करने के लिए, एक गहरे बाउल में ३/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च लें। वे पिज्जा पराठा रेसिपी को अच्छा बाइट देते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी जैसे कि एलपीनो, हरा प्याज़, गोभी, गाजर, कॉर्न इत्यादि भी डाल सकते हैं।
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कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ डालें। पिज्जा पराठा बनाने के लिए आप प्रोसेस्ड चीज़ के साथ एक संयोजन मोज़ेरेला, चेडर चीज़ का भी उपयोग कर सकते हैं।
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हमारे पिज्जा पराठा स्टफिंग को एक स्वादिष्ट स्वाद देने के लिए टमाटर केचप डालें। टमाटर केचप के बजाय, आप केचप और चीली सॉस के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं या पिज्जा सॉस का उपयोग कर सकते हैं। यहां तक कि यह बाजार में पैकेज्ड रूप में उपलब्ध होता है, लेकिन अगर आप घर पर पिज्जा सॉस बनाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी को देखें। पिज्जा सॉस या जैन लोगों का इटैलियन पिज्जा सॉस बनाने के लिए जैन पिज्जा सॉस की इस रेसिपी को देखें।
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सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् डालें। चीज़ी वेजिटेबल स्टफिंग का आपकी स्वाद कलियों के अनुकूल बनाया जा सकता है।
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सूखा ओरेगानो डालें। इटैलियन ड्राय हर्ब, ड्राय बेसिल जैसे अन्य सीज़निंग को वेजिटेबल चीज़ पराठा के स्टफिंग में शामिल किया जा सकता है।
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बारीक कटा हुआ काला जैतून डालें। सुनिश्चित करें कि सभी वेजी या तो बारीक कटे हुए हो या कद्दूकस हैं। इससे पिज्जा पराठे को आसानी से बेलने में मदद मिलती है।
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स्वादानुसार नमक डालें। बहुत कम नमक जोड़ें, क्योंकी चीज़ और सॉस में नमक होता है या नमक डालना छोड़ दें। स्वास्थ्य भागफल बढ़ाने के लिए, आप थोड़ा कद्दूकस किया हुआ पनीर या टोफू को पिज्जा पराठा स्टफिंग में टॉस कर सकते हैं।
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बहुत अच्छी तरह से मिलाएं और हमारा पिज्जा पराठा स्टफिंग तैयार है। स्टफिंग को ४ बराबर भागों में विभाजित करें।
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चीज़ पिज्जा पराठा के लिए स्टफिंग तैयार करने के लिए, एक गहरे बाउल में ३/४ कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च लें। वे पिज्जा पराठा रेसिपी को अच्छा बाइट देते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी जैसे कि एलपीनो, हरा प्याज़, गोभी, गाजर, कॉर्न इत्यादि भी डाल सकते हैं।
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पिज्जा पराठा बनाने के लिए, आटे के एक भाग को १२५ मि। मी। (५”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
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गोल के बीच में स्टफिंग का एक भाग रखें।
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सभी पक्षों को एक साथ बीच में लाएं।
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कसकर सील करें और भरवां आटे के भाग को उल्टा करें। यदि आप पेहली बार कर रहे है और यह रोलिंग मुश्किल लगता है तो आप दो अलग-अलग रोटियों को रोल कर सकते हैं और मिश्रण को एक रोटी पर रख सकते हैं और दुसरी रोटी से सील कर सकते हैं और पका सकते हैं।
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फिर से १५० मि। मी। (६”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें। बहुत पतला रोल न करें वरना खाना बनाते समय स्टफिंग बाहर निकल जाएगा।
- वेज पिज़्ज़ा पराठा पकाने के लिए, नॉन-स्टिक तवा गरम करें और पराठे को ध्यान से रखें।
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पिज्जा पराठे को १ टीस्पून मक्खन का इस्तेमाल करके तब तक पकाएं जब तक दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग के धब्बे न दिखाई दें। भरवां पिज्जा पराठे को किनारों पर दबाएं और अच्छी तरह से पकाएं। मक्खन को घी या तेल से बदला जा सकता है।
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पिज्जा पराठे को ४ बराबर भागों में काटें।
- गेहूं के आटे के साथ ३ और पिज्जा पराठे बनाने के लिए स्टेप १ से ८ तक दोहराएँ।
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पिज्जा पराठा को | पिज्जा परांठा | पराठा पिज़्ज़ा | किड्स पराठा रेसिपी | pizza paratha in hindi | तुरंत परोसें। अगर आपको यह पिज्जा पराठा रेसिपी पसंद आई हो, तो अन्य स्टफ्ड पराठा रेसिपी भी देखें:
- ब्रोकोली और पनीर पराठे
- चीज़ी पनीर पराठा रेसिपी
- कॉर्न, शिमला मिर्च और पनीर पराठा
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पिज्जा पराठा बनाने के लिए, आटे के एक भाग को १२५ मि। मी। (५”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
| ऊर्जा | 174 कैलरी |
| प्रोटीन | 6.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24.8 ग्राम |
| फाइबर | 2.6 ग्राम |
| वसा | 5.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 17.5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 193 मिलीग्राम |
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