મલ્ટીગ્રેન રોટી - Multigrain Roti, Healthy Multigrain Chapati


દ્વારા

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD

Added to 87 cookbooks   This recipe has been viewed 3759 times

દરેક ઘરના રસોડામાં જોવા મળતી સામગ્રી વડે બનતી આ મજેદાર કૅલરીયુક્ત રોટીમાં પાંચ પૌષ્ટિક લોટનું સંયોજન છે, જે લોહ, પ્રોટિન, ફાઈબર અને વિટામીન બી3 ધરાવે છે. નાસ્તામાં કે જમણમાં આ રોટી, દહી સાથે તમારું જમણ સંતુષ્ટ અને પૌષ્ટિક બનાવે છે.

Add your private note

મલ્ટીગ્રેન રોટી - Multigrain Roti, Healthy Multigrain Chapati recipe in Gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૬ રોટી માટે
મને બતાવો રોટી માટે

સામગ્રી
૧/૪ કપ જુવારનો લોટ
૧/૪ કપ બાજરીનો લોટ
૧/૪ કપ ઘઉંનો લોટ
૨ ટેબલસ્પૂન ચણાનો લોટ
૧/૪ કપ રાગી (નાચની) નો લોટ
૧/૪ કપ ઝીણા સમારેલા કાંદા
૩ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર
૧/૪ કપ ઝીણાં સમારેલા ટમેટા
૧ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં
૧ ટીસ્પૂન મરચાં પાવડર
૧/૪ ટીસ્પૂન હળદર
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
તેલ , ચોપડવા અને રાંધવા માટે

પીરસવા માટે
તાજું દહીં
વિધિ
    Method
  1. એક ઊંડા બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી, જરૂરી પાણી સાથે સુંવાળી કણિક તૈયાર કરો.
  2. આ કણિકના ૬ સરખા ભાગ પાડી બાજુ પર રાખો.
  3. હવે એક પ્લાસ્ટિકનું શીટ લઈ તેની પર હળવેથી ૧/૨ ટીસ્પૂન જેટલું તેલ ચોપડી લો.
  4. હવે કણિકના એક ભાગને તેલ ચોપડેલી પ્લાસ્ટિક શીટ પર મૂકી, તેને સપાટ દબાવી તેની પર બીજી પ્લાસ્ટિક શીટ મૂકો.
  5. તે પછી પ્લાસ્ટિકને હળવેથી દબાવી ૧૦૦ મી. મી. (૪")ના ગોળાકારમાં રોટી વણી લો.
  6. તે પછી રોટીની ઉપરની પ્લાસ્ટિક શીટ કાઢી, રોટીને ગરમ તવા પર મૂકી બીજું પ્લાસ્ટિક પણ કાઢી લો.
  7. આમ આ રોટીને થોડા તેલ વડે તે બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
  8. આ જ રીતે બાકીની કણિક વડે બીજી ૫ રોટી તૈયાર કરી લો.
  9. તાજા દહીં સાથે તરત જ પીરસો.
Accompaniments

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

મલ્ટીગ્રેન રોટી
5
 on 13 Sep 20 11:46 AM


| Hide Replies
Tarla Dalal    Thanks for the feedback !!! keep reviewing recipes and articles you loved.
Reply
28 Sep 20 12:30 PM