You are here: હોમમા> સ્વસ્થ રોટલી | સ્વસ્થ પરાઠા | સ્વસ્થ ભારતીય બ્રેડ | > પંજાબી વ્યંજન | પંજાબી વાનગીઓ | > પંજાબી રોટી રેસિપિ | પંજાબી પરાઠા > લસણ અને મકાઈની રોટી | ગાર્લિક મક્કી રોટી | હેલ્ધી મસાલા મકાઈની રોટી |
લસણ અને મકાઈની રોટી | ગાર્લિક મક્કી રોટી | હેલ્ધી મસાલા મકાઈની રોટી |
Tarla Dalal
07 November, 2024
Table of Content
લસણ અને મકાઈની રોટી | ગાર્લિક મક્કી રોટી | હેલ્ધી મસાલા મકાઈની રોટી | garlic makai roti in Gujarati | with 20 amazing images.
ગાર્લિક મકાઈ રોટી એક હેલ્ધી ફ્લેટબ્રેડ રેસીપી છે જેને મુખ્ય વાનગી અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે માણી શકાય છે. ચાલો ગાર્લિક મકાઈ રોટી | ગાર્લિક મક્કી રોટી | હેલ્ધી મસાલા મક્કી રોટી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખીએ.
હેલ્ધી મસાલા મક્કી રોટી મકાઈનો લોટ, લસણ અને અન્ય મસાલાઓમાંથી બનેલી એક સ્વાદિષ્ટ રોટી છે. તે ઉત્તર ભારત માં એક લોકપ્રિય વાનગી છે, જેને ઘણીવાર માખણ અથવા ઘી ના ટુકડા અને અથાણું અથવા ચટણી સાથે માણી શકાય છે.
ગાર્લિક મક્કી રોટી તમારા આહારમાં આખા અનાજ નો સમાવેશ કરવાની એક સરસ રીત છે અને તે ફાઇબર નો સારો સ્ત્રોત પણ છે. જો તમે નિયમિત ઘઉંની રોટીનો સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો, તો ગાર્લિક મકાઈ રોટી એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે એક આરામદાયક અને સંતોષકારક ભોજન છે જે તમારી સ્વાદની કળીઓને ચોક્કસપણે ખુશ કરશે.
ગાર્લિક મકાઈ રોટી બનાવવા માટેની પ્રો ટિપ્સ:
- વણેલા લોટને ચોખાના લોટના બાઉલમાં મૂકવાનું અને બંને બાજુ ચોખાના લોટથી કોટ કરવાનું યાદ રાખો. આનાથી રોટી ચોંટશે નહીં.
- જ્યારે રોટી શેકાઈ રહી હોય ત્યારે તેને સ્પેટુલા વડે બધી બાજુથી દબાવતા રહો.
- લોટ બાંધ્યા પછી તેને ઓછામાં ઓછા 15-20 મિનિટ માટે રહેવા દો. આનાથી ગ્લુટેન હળવું થાય છે, જેનાથી રોટી વણવામાં સરળતા રહે છે અને પરિણામે રોટી નરમ બને છે.
ગાર્લિક મકાઈ રોટી રેસીપી | ગાર્લિક મક્કી રોટી | હેલ્ધી મસાલા મક્કી રોટી નો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટો સાથે આનંદ લો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
6 રોટી માટે
સામગ્રી
લસણ મકાઈ રોટી માટે
1 કપ મકાઇનો લોટ (maize flour, makai ka atta)
3 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
1 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)
2 ટીસ્પૂન સમારેલું લસણ (chopped garlic)
1 ટેબલસ્પૂન તેલ ( oil )
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
ચોખાનો લોટ (rice flour, chawal ka atta ) , વણવા માટે
2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil ) , રાંધવા માટે
પીરસવા માટે
વિધિ
લસણ મકાઈ રોટી માટે
- એક ઊંડા બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરી, જરૂર પુરતું હુંફાળું પાણી નાંખી, મસળીને નરમ કણિક બનાવો.
- કણિકના ૬ સરખા ભાગ પાડી, દરેક ભાગને ચોખાના લોટની મદદથી ૧૨૫ મી. મી. (૫”) વ્યાસના ગોળાકારમાં વણી લો.
- એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી થોડા તેલની મદદથી દરેક રોટીને બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય તે રીતે શેકી લો.
- તાજા દહીં સાથે ગરમ-ગરમ પીરસો.
