You are here: હોમમા> નીચા લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટે સવારના નાસ્તાની રેસિપી > કેન્સરના દર્દીઓ માટે પૌષ્ટિક બ્રેકફાસ્ટ > રોટી અને પરાઠા તમારા કોલેસ્ટોરેલનું સ્તર ઘટે > લીલું લસણ રોટી રેસીપી | હેલ્ધી લીલું લસણ મલ્ટીગ્રેઇન રોટી | લીલું લસણ રોટી કેન્સર, બ્લડ પ્રેશર માટે ફાયદાકારક |
લીલું લસણ રોટી રેસીપી | હેલ્ધી લીલું લસણ મલ્ટીગ્રેઇન રોટી | લીલું લસણ રોટી કેન્સર, બ્લડ પ્રેશર માટે ફાયદાકારક |
Tarla Dalal
17 November, 2022
Table of Content
About Garlic Rotis, Green Garlic Multigrain Roti
|
|
Ingredients
|
|
Methods
|
|
લીલા લસણની રોટલી માટે કણક
|
|
લીલા લસણની રોટલી કેવી રીતે બનાવવી
|
|
સ્વસ્થ લીલા લસણની રોટલી
|
|
Nutrient values
|
લીલું લસણ રોટી રેસીપી | હેલ્ધી લીલું લસણ મલ્ટીગ્રેઇન રોટી | લીલું લસણ રોટી કેન્સર, બ્લડ પ્રેશર માટે ફાયદાકારક | green garlic roti recipe in gujarati | with 16 amazing images.
લીલું લસણ રોટી રેસીપી એ 3 હેલ્ધી લોટમાંથી બનેલી લીલું લસણ મલ્ટીગ્રેઇન રોટી છે. જુવારનો લોટ, બાજરાનો લોટ અને આખા ઘઉંનો લોટ લીલા લસણ સાથે મળીને આને હેલ્ધી લીલું લસણ રોટી બનાવે છે, જેને થોડા દહીં સાથે ખાઈ શકાય છે.
લીલું લસણ ભારતીય શિયાળામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ હોય છે અને તમારા નિયમિત આહારમાં તેને સામેલ કરવાનો આ એક અદ્ભુત માર્ગ છે. લીલું લસણ રોટીમાં, લીલા લસણનો સ્વાદ સૂકા લસણ કરતાં હળવો હોય છે, અને આ તેને તે લોકો માટે પણ આકર્ષક બનાવે છે જેમને લસણ બહુ પસંદ નથી.
લીલું લસણ રોટી રેસીપી બનાવવી ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે. 3 લોટ, લીલું લસણ, ધાણા અને મીઠું ભેગું કરો અને પૂરતા હૂંફાળા પાણીનો ઉપયોગ કરીને નરમ લોટ બાંધો. લોટને 5 સમાન ભાગોમાં વહેંચો. એક નોન-સ્ટીક તવો ગરમ કરો અને ¼ ટીસ્પૂન તેલનો ઉપયોગ કરીને લીલું લસણ રોટીને બંને બાજુથી સોનેરી બદામી રંગની થાય ત્યાં સુધી રાંધો. તરત જ પીરસો.
લીલું લસણ મલ્ટીગ્રેઇન રોટીમાં લીલા લસણનો સૌથી વિશિષ્ટ ફાયદો તેના સક્રિય ઘટક, એલિસિનને કારણે છે. આ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવા માટે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે અને શરદી-ઉધરસ જેવા સામાન્ય ચેપ તેમજ કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગો સામે રક્ષણ આપે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. આ ગુણોમાં વધારો કરવા માટે, અમે લીલું લસણ રોટીને ઉત્તમ ખોરાક બનાવવા માટે જુવાર અને બાજરા જેવા ફાઇબર-સમૃદ્ધ લોટનો પણ ઉપયોગ કર્યો છે. જ્યારે તાજું લસણ સીઝનમાં ન હોય, ત્યારે ઝીણું સમારેલું નિયમિત લસણ અથવા લસણની પેસ્ટનો ઉપયોગ કરો.
લીલું લસણ રોટી રેસીપી | લીલું લસણ મલ્ટીગ્રેઇન રોટી | હેલ્ધી લીલું લસણ મલ્ટીગ્રેઇન રોટી | લીલું લસણ રોટી કેન્સર, બ્લડ પ્રેશર માટે ફાયદાકારક | કેવી રીતે બનાવવી તેનો સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે નીચે આનંદ લો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
5 રોટી માટે
સામગ્રી
લીલા લસણની રોટી માટે
1/4 કપ જુવારનો લોટ (jowar flour)
1/4 કપ બાજરીનો લોટ (bajra flour)
1/4 કપ ઘઉંનો લોટ (whole wheat flour, gehun ka atta)
1/4 કપ સમારેલું લીલું લસણ (chopped green garlic)
1 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
1/8 ટીસ્પૂન મીઠું (salt)
લસણના રોટલા માટે અન્ય ઘટકો
ઘઉંનો લોટ (whole wheat flour, gehun ka atta) , વણવા માટે
1 1/4 ટીસ્પૂન તેલ ( oil ) , શેકવા માટે
વિધિ
લીલા લસણની રોટી બનાવવા માટે
- એક ઊંડા બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને પૂરતા ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરીને નરમ કણિક બાંધો.
- લોટને ૫ સરખા ભાગમાં વહેંચો.
- કણિકના એક ભાગને ઘઉંના લોટની મદદથી ૧૨૫ મી. મી. (૫”) વ્યાસના ગોળાકારમાં વણી લો.
- એક નોન-સ્ટીક તવો ગરમ કરો અને રોટીને ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલનો ઉપયોગ કરીને બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
- રીત ક્રમાંક ૩ અને ૪ પ્રમાણે બાકીની ૪ રોટી પણ તૈયાર કરી લો.
- લીલા લસણની મલ્ટિગ્રેન રોટીને તરત જ પીરસો.
-
-
લીલા લસણની રોટલી માટે કણક બનાવવા માટે રેસીપી | લીલો લસણ મલ્ટીગ્રેન રોટલી | સ્વસ્થ લીલો લસણની રોટલી | એક ઊંડા બાઉલમાં 1/4 કપ જુવારનો લોટ (jowar flour) નો લોટ લો. જુવાર એક ગ્લુટેન-મુક્ત લોટ છે અને તેના ઘણા પૌષ્ટિક ફાયદા છે. જુવારના લોટના 17 અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વાંચો.
![]()
-
1/4 કપ બાજરીનો લોટ (bajra flour) ઉમેરો. બાજરીનો લોટ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વધુ વાંચવા માટે, બાજરીના લોટના આ ૧૮ અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો તપાસો.
![]()
-
1/4 કપ ઘઉંનો લોટ (whole wheat flour, gehun ka atta) ઉમેરો. વિવિધતા માટે, તમે ચણાનો લોટ, નાચની લોટ, સોયાનો લોટ, ઓટનો લોટ, મકાઈનો લોટ, વગેરે પણ ઉમેરી શકો છો. બકવીટનો લોટ, ક્વિનોઆ લોટ, જવનો લોટ, રાજમાનો લોટ અન્ય ગ્લુટેન-મુક્ત, પૌષ્ટિક લોટ છે.
![]()
-
1/4 કપ સમારેલું લીલું લસણ (chopped green garlic) ઉમેરો. શિયાળામાં લીલું લસણ ભરપૂર માત્રામાં ઉપલબ્ધ હોય છે અને તમારા નિયમિત આહારમાં આનો સમાવેશ કરવાની આ એક અદ્ભુત રીત છે. તે એન્ટી-ઓક્સિડન્ટથી ભરપૂર છે અને આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે.
![]()
-
તાજગીભર્યા માટીના સ્વાદ માટે 1 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander) ઉમેરો.
![]()
-
૧/૮ ચમચી મીઠું (salt) ઉમેરો.
![]()
-
સારી રીતે મિક્સ કરો અને બધી સામગ્રી ભેગી કરો.
![]()
-
ધીમે ધીમે ગરમ પાણી ઉમેરો અને નરમ કણક બનાવો.
![]()
-
કણકને 5 સમાન ભાગોમાં વહેંચો.
![]()
-
-
-
લીલા લસણની રોટલી બનાવવાની રેસીપી | લીલો લસણ મલ્ટીગ્રેન રોટલી | સ્વસ્થ લીલો લસણની રોટલી | કણકના એક ભાગને ૧૨૫ મીમી (૫") વ્યાસના વર્તુળમાં થોડો ઘઉંનો લોટ (whole wheat flour, gehun ka atta) વાપરીને રોલ કરો.
![]()
-
હારા લહેસુન રોટી રાંધવા માટે, એક નોન-સ્ટીક તવા (તળીયા) ગરમ કરો અને તેના પર રોટી કાળજીપૂર્વક મૂકો.
![]()
-
લગભગ ¼ ચમચી તેલ ( oil ) છાંટો.
![]()
-
બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગનું થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
![]()
-
મલ્ટિગ્રેઇન લસણની રોટલી એક પ્લેટમાં કાઢી લો.
![]()
-
પગલાં ૧ થી ૫ ને પુનરાવર્તિત કરો અને વધુ ૪ લીલા લસણની મલ્ટીગ્રેન રોટી બનાવો.
![]()
-
લીલું લસણ રોટી રેસીપી | હેલ્ધી લીલું લસણ મલ્ટીગ્રેઇન રોટી | લીલું લસણ રોટી કેન્સર, બ્લડ પ્રેશર માટે ફાયદાકારક | તરત જ પીરસો.
![]()
-
-
-
લીલું લસણ મલ્ટીગ્રેન રોટલી: વજન ઘટાડવા માટે સારું, ફાઇબરથી ભરપૂર, સ્વસ્થ હૃદય, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ, સગર્ભા સ્ત્રીઓ, બાળકો માટે સારું.
![]()
-
ઋતુમાં લીલા લસણનો મહત્તમ ઉપયોગ કરો. તેનું સક્રિય સંયોજન 'એલિસિન' રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
-
લોટનું મિશ્રણ મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે જે હૃદયના ધબકારાને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક છે. આ સ્વસ્થ હૃદયની રોટલી, ઓછી ચિલેસ્ટેરોલ રોટલી માટે સારું છે.
-
ઉચ્ચ ફાઇબર (પ્રતિ રોટલી ૧.૮ ગ્રામ) વજન ઘટાડવા અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે. તો આ વજન ઘટાડવા માટે ઉચ્ચ ફાઇબરવાળી રોટલી છે, વજન ઘટાડવા માટે રોટલી છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્વસ્થ રોટલી છે.
-
રેસીપીમાં જણાવ્યા મુજબ નિયંત્રિત માત્રામાં મીઠું વાપરો અને આ રોટલી હાયપરટેન્સિવ આહાર માટે પણ યોગ્ય છે.
-
યાદ રાખો કે આ રોટલી રાંધવા માટે તેલનો વધુ પડતો ઉપયોગ ન કરો.
-
