You are here: હોમમા> લીલા લસણની રોટી રેસીપી
લીલા લસણની રોટી રેસીપી
Tarla Dalal
02 April, 2025
Table of Content
લીલા લસણની રોટી રેસીપી | મલ્ટી ગ્રેન રોટી | હેલ્ધી લીલી લસણ રોટલી | green garlic roti recipe in gujarati | with 16 amazing images.
લીલા લસણની રોટી રેસીપી એ લીલા લસણની મલ્ટી ગ્રેન રોટી છે જે ૩ સ્વસ્થ લોટથી બનેલી છે. જુવારનો લોટ, બાજરીનો લોટ અને લીલા લસણ સાથે ઘઉંનો લોટ આને હેલ્ધી લીલા લસણની રોટલી બનાવે છે જે દહીં સાથે ખાઈ શકાય છે.
ભારતમાં લીલું લસણ શિયાળામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ છે અને તમારા નિયમિત આહારમાં સામેલ કરવાની આ એક અદ્ભુત રીત છે. લીલા લસણની રોટી રેસીપીમાં, સૂકા લસણની તુલનામાં લીલા લસણનો સ્વાદ હળવો હોય છે, અને આ તે લોકોને પણ આકર્ષક કરે છે જેઓ લસણના ખૂબ શોખીન નથી.
Tags
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
5 રોટી માટે
સામગ્રી
લીલા લસણની રોટી માટે
1/4 કપ જુવારનો લોટ (jowar flour)
1/4 કપ બાજરીનો લોટ (bajra flour)
1/4 કપ ઘઉંનો લોટ (whole wheat flour, gehun ka atta)
1/4 કપ તાજું લીલું લસણ
1 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
1/8 ટીસ્પૂન મીઠું (salt)
લસણના રોટલા માટે અન્ય ઘટકો
ઘઉંનો લોટ (whole wheat flour, gehun ka atta) , વણવા માટે
1 1/4 ટીસ્પૂન તેલ ( oil ) , શેકવા માટે
વિધિ
લીલા લસણની રોટી બનાવવા માટે
- એક ઊંડા બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને પૂરતા ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરીને નરમ કણિક બાંધો.
- લોટને ૫ સરખા ભાગમાં વહેંચો.
- કણિકના એક ભાગને ઘઉંના લોટની મદદથી ૧૨૫ મી. મી. (૫”) વ્યાસના ગોળાકારમાં વણી લો.
- એક નોન-સ્ટીક તવો ગરમ કરો અને રોટીને ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલનો ઉપયોગ કરીને બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
- રીત ક્રમાંક ૩ અને ૪ પ્રમાણે બાકીની ૪ રોટી પણ તૈયાર કરી લો.
- લીલા લસણની મલ્ટિગ્રેન રોટીને તરત જ પીરસો.
