સુઆ બક્વીટ રોટી (કુટ્ટીના દારાનો લોટ અને સુઆ ભાજીની રોટી) | Suva Buckwheat Roti


દ્વારા


Added to 4 cookbooks   This recipe has been viewed 2811 times

સુગંધિત સુઆની ભાજીથી બનતી સ્વાદિષ્ટ સુઆ બક્વીટ રોટી, આ રેસીપી તમારા પેટ માટે આનંદકારક રોટી છે. કુટ્ટીના દારાનો લોટ અને જુવારનો લોટ જેવા આલ્કલાઇન લોટથી બનેલી, આ રોટી હળવા મસાલાવાળી છે, જેમ કે લીલા મરચાંની પેસ્ટ અને મરીનો પાવડર જેવા સામાન્ય ઘટકો છે.

તેના વાઇબ્રેન્ટ સ્વાદ અને રસપ્રદ પોતનો આનંદ માણવા માટે, સુઆ બક્વીટ રોટીને તરત જ પીરસવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

Add your private note

સુઆ બક્વીટ રોટી (કુટ્ટીના દારાનો લોટ અને સુઆ ભાજીની રોટી) - Suva Buckwheat Roti recipe in Gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૮ રોટી માટે
મને બતાવો રોટી માટે

સામગ્રી
૧/૨ કપ સમારેલી સુઆની ભાજી
૧ કપ કુટ્ટીના દારાનો લોટ
૧/૨ કપ જુવારનો લોટ
૧/૨ ટીસ્પૂન લીલા મરચાંની પેસ્ટ
૧/૪ ટીસ્પૂન તાજો પીસેલો કાળા મરીનો પાવડર
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
જુવારનો લોટ , વણવા માટે
૨ ટીસ્પૂન તેલ , રાંધવા માટે
વિધિ
    Method
  1. બધી સામગ્રીને એક ઊંડા બાઉલમાં ભેગી કરો અને પૂરતા પાણીનો ઉપયોગ કરીને નરમ કિણક બનાવી લો.
  2. કણિકના ૮ સમાન ભાગ બનાવો.
  3. કણિકના દરેક ભાગને ૧૫૦ મી. મી. (૬”)ના ગોળાકારમાં થોડો જુવારના લોટના ઉપયોગથી વણી લો.
  4. એક નોન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરો અને દરેક રોટીને ૧/૪ ટીસ્પૂન તેલનો ઉપયોગ કરીને મધ્યમ તાપ પર બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
  5. રીત ક્રમાંક ૩ અને ૪ પ્રમાણે બીજી ૭ રોટી તૈયાર કરી લો.
  6. તરત જ પીરસો.


RECIPE SOURCE : Acidity Cook BookBuy this cookbook
Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Soya

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Password?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews