मिक्स व्हेजिटेबल ओपन हॉट डॉग रोल | Mixed Vegetable Open Hot Dog Roll

तरला दलाल द्वारा

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Mixed Vegetable Open Hot Dog Roll - Read in English

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फाइबर और विटामिन से भरपूर सब्जियाँ साथ ही लो-फॅट मक्खन इस सैंडविच को अलग बनाता है। यह लो-कैलरी सैंडविच मोटापा कम करने वाले, मधुमेह और दिल की बीमारी वाले लोगों के लिए बेहत अच्छा नाश्ता है।

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मिक्स व्हेजिटेबल ओपन हॉट डॉग रोल - Mixed Vegetable Open Hot Dog Roll recipe in hindi

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तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : २० मिनट ४ ओपन रोल के लिये
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सामग्री

२ होल व्हीट हॉट डॉग रोल
१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/४ कप कटा और उबला हुआ गाजर
१/४ कप हल्का उबला और कटा हुआ बेबी कॉर्न
१/२ कप हल्के उबले हुए ब्रोकोली के फूल
२ टी-स्पून ऑलिव ऑयल
१/४ कप लो-फॅट दूध, 99.7% फॅट-फ्री
नमक , स्वाद अनुसार
१/२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्
२ टी-स्पून लो-फॅट पिघला हुआ मक्खन
४ टी-स्पून टमाटो कॅचप

विधि

प्रत्येक हॉट डॉग रोल को आधा आड़ा काट लिजिए।
हर एक हॉट डॉग रोल के आधे भाग के मध्य हिस्से को हल्के से स्कूप कर लिजिए जिससे भरावन भरने के लिए जगह बन जाये। अब स्कूप किया हुआ ब्रेड और बचे हुए ब्रेड क्रम्बस् को एक तरफ रख दीजिए।
एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम कीजिए और प्याज़ डालकर धीमी आँच पर 1 से 2 मिनट या प्याज़ अर्ध-पारदर्शक होने तक पका लीजिए।
इसमे गाजर, बेबी कॉर्न और ब्रोकोली डालकर धीमी आँच पर 1 से 2 मिनट तक भून लीजिए।
ब्रेड क्रम्बस्, दूध, नमक और सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् डालकर धीमी आँच पर 1 से 2 मिनट तक लगातार हिलाते हुए, पकाइए।
भरावन मिश्रण को ४ बराबर हिस्सों में बाँटिये और एक तरफ रख दीजिए।
प्रत्येक स्कूप किए हुए हॉट डॉग रोल के दोनो तरफ ¼ टी-स्पून मक्खन लगाइए और उन्हे एक गरम तवे पर दोनो तरफ से सूनहरा होने तक सेकिए।
एक सेके हुए हॉट डॉग रोल को साफ सूखी सतह पर, स्कूप किए हिस्से को ऊपर की तरफ रखकर, उस पर भरावन मिश्रण का एक भाग फैलाइए। अंत में उसपर 1 टी-स्पून टमाटो कॅचप फैलाइए।
बचे हुए मिश्रण और ब्रेड़ से ३ और ओपन हॉट डॉग रोल बनाइए और तुरंत परोसिए।

Accompaniments

Broccoli and Pear Juice
Muskmelon, Pineapple and Wheat Grass Juice
Strawberry Honey Smoothie
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लेमनी टमॅटो, ऑरेन्ज एण्ड कॅरट ज्यूस

Nutrient values एक सर्वींग के लिए

उर्जा	103 कैलरी
प्रोटीन	2.9ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	14.0 ग्राम
फॅट	2.9 ग्राम
फाइबर	0.8 ग्राम
विटामिन A	317.5 माइक्रोग्राम
लोहतत्व	0.9 मिलीग्राम
फोलिक एसिड	11.7 मिलीग्राम
विटामिन C	4.1 मिलीग्राम