झटपट आम का अचार - Instant Mango Pickle ( Achaar Aur Parathe)

तरला दलाल द्वारा

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Instant Mango Pickle ( Achaar Aur Parathe) - Read in English

ઇન્સટન્ટ મેંગો પિકલ (ઇન્સટન્ટ કેરીનું અથાણું) - ગુજરાતી માં વાંચો (Instant Mango Pickle ( Achaar Aur Parathe) in Gujarati)

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झटपट आम का अचार रेसिपी | कच्चे आम का अचार कैसे बनाएं | कच्ची कैरी का अचार | कैरी का अचार | instant mango pickle in hindi | with 19 amazing images.

झटपट आम का अचार | आम का आचार | झटपट कच्चे आम का अचार | तात्कालिक कच्ची केरी का आचार एक स्वादिष्ट आम का अचार है जो मिनटों में तैयार हो जाता है। जानिए झटपट कच्चे आम का अचार बनाने की विधि।

झटपट आम का अचार बनाने के लिए, आम के स्ट्रिपस् और नमक को अच्छी तरह मिला लें। १ घंटे के लिए रख दें। सारा आम का पानी नीचोड़ कर निकाल लें। आम के स्ट्रिपस्, हींग, हल्दी पाउडर, सौंफ, ज़ीरा, लाल मिर्च पाउडर और सरसों को तेल को अच्छी तरह मिला लें। तुरंत परोसें या फ्रिज में ४ दिनों तक संगह्र करें।

कच्चे आम को पतले लंबे स्ट्रिप्स् में स्लाईस करें, कच्ची कैरी को पूरी तरह से नया आयाम देने के लिए मसाला पाउडर के साथ मिलाएँ। हमने इस रेसिपी के लिए सरसों के तेल का उपयोग किया है ताकि इसे एक प्रामाणिक सुगंध और स्वाद दिया जा सके, लेकिन आप इसे अपनी पसंद के अनुसार किसी भी अन्य रिफाइंड तेल के साथ बदल सकते हैं।

जीरा और सौंफ के बीज जैसे बुद्धिमानी से चुने हुए मसालों के परस्पर क्रिया से इस झटपट कच्चे आम का अचार अलग बनता है। इसे चपाती, सब्ज़ी, दाल और चावल की संगत के रूप में परोसें और अपने परिवार को संतुष्टि के साथ इसका आनंद लेते हुए देखें। एक और सर्विंग के लिए वापस आने के लिए उन्हें लुभाना सुनिश्चित है! यह झटपट कच्चे आम का अचार अच्छी तरह से गर्म खिचड़ी की कटोरी जैसे मूंग दाल की खिचड़ी के साथ जुड़ जाता हैं।

झटपट आम का अचार रेसिपी के लिए टिप्स 1. कच्चे आम की स्ट्रिप्स बनाने के लिए, कच्चे आमों को पहले बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है और फिर ऊर्ध्वाधर स्ट्रिप्स को समान रूप से बनाया जाता है। 2. विकल्पेन आमों को मोटा कीस लें। 3. भुनी हुई सौंफ और जीरा का उपयोग करना याद रखें। उन्हें भूनने में एक मिनट से भी कम समय लग सकता है और उन्हें जलने से बचाने के लिए धीमी आग पर तवा पर भूनना सुनिश्चित करें।

आनंद लें झटपट आम का अचार रेसिपी | कच्चे आम का अचार कैसे बनाएं | कच्ची कैरी का अचार | कैरी का अचार | instant mango pickle in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

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झटपट आम का अचार - Instant Mango Pickle ( Achaar Aur Parathe) recipe in hindi

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तैयारी का समय: ४ मिनट पकाने का समय: १ मिनट कुल समय : ५ मिनट २ कप के लिये
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सामग्री

For झटपट आम का अचार
२ कप छिले हुए कच्चे आम , स्ट्रिप्स् में कटे हुए
१/२ टी-स्पून हींग
१ टी-स्पून हल्दी पाउडर
२ टेबल-स्पून भुनी हुई सौंफ
२ टेबल-स्पून भुना हुआ ज़ीरा
२ टेबल-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ टेबल-स्पून नमक
३ टेबल-स्पून सरसों का तेल

विधि
For झटपट आम का अचार

झटपट आम का अचार बनाने के लिए, आम के स्ट्रिपस् और नमक को अच्छी तरह मिला लें। १ घंटे के लिए रख दें।
सारा आम का पानी नीचोड़ कर निकाल लें।
आम के स्ट्रिपस्, हींग, हल्दी पाउडर, सौंफ, ज़ीरा, लाल मिर्च पाउडर और सरसों को तेल को अच्छी तरह मिला लें।
तुरंत झटपट आम का अचार परोसें या फ्रिज में ४ दिनों तक संगह्र करें।

विस्तृत फोटो के साथ झटपट आम का अचार की रेसिपी

अगर आपको झटपट आम का अचार रेसिपी पसंद है

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आम की स्ट्रिप्स बनाने के लिए

यह कच्चा आम कुछ इस तरह दिखता है। कच्चे आम गर्मियों में आसानी से उपलब्ध होते है और शेष वर्ष मुश्किल है लेकिन भारत में उपलब्ध होते है। कच्चे आम झटपट आम का अचार रेसिपी | कच्चे आम का अचार कैसे बनाएं | कच्ची कैरी का अचार | कैरी का अचार | instant mango pickle in hindi | के लिए आवश्यक है कच्चे आम का विवरण देखें?
कच्चे आम को चाकू से छील लें।
गोल आकार के टुकड़ों में काटें और बीज को निकाल दें। गोल आकार आम की स्ट्रिप्स को आसानी से काटने में मदद करता है।
कच्चे आम को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

झटपट आम का अचार बनाने के लिए

झटपट आम का अचार बनाने के लिए | कच्चे आम का अचार कैसे बनाएं | कच्ची कैरी का अचार | कैरी का अचार | instant mango pickle in hindi | एक गहरे कटोरे में आम की स्ट्रिप्स डालें।
१ टेबल-स्पून नमक डालें।
अच्छी तरह मिलाएं।
एक घंटे के लिए ढक कर रख दें।
१ घंटे के बाद यह कुछ इस तरह दिखता है।

आम से पानी को बाहर निकाल दें। ध्यान दें कि आपको पानी निकालने के लिए अपने हाथों से विवाहित कच्चे आमों को निचोड़ना होगा। निचोड़ने पर बहुत अधिक पानी की उम्मीद न करें।
एक गहरे बाउल में कच्चे आम में १/२ टीस्पून हींग डालें।
१ टीस्पून हल्दी पाउडर डालें।
२ टेबल-स्पून भुना हुआ ज़ीरा डालें।
२ टेबल-स्पून लाल मिर्च पाउडर डालें।

२ टेबल-स्पून भुनी हुई सौंफ डालें।
३ टेबल-स्पून सरसों का तेल डालें।
झटपट आम का अचार को | कच्चे आम का अचार कैसे बनाएं | कच्ची कैरी का अचार | कैरी का अचार | instant mango pickle in hindi | अच्छे से टॉस कर लें।
झटपट आम का अचार को | कच्चे आम का अचार कैसे बनाएं | कच्ची कैरी का अचार | कैरी का अचार | instant mango pickle in hindi | तुरंत परोसें। मैं नीचे दी गई रेसिपी के साथ आनंद लेना पसंद करता हूँ
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झटपट आम का अचार को | कच्चे आम का अचार कैसे बनाएं | कच्ची कैरी का अचार | कैरी का अचार | instant mango pickle in hindi | ४ दिनों तक एक ग्लास कंटेनर में स्टोर करें।

Accompaniments

Methi Alu Parathas
Spicy Rice Parathas
अनियन चीज़ पराठा रेसिपी | प्याज चीज़ पराठा | चीज़ प्याज पराठा | अनियन एंड चीज़ पराठा
पनीर और हरे मटर का भरवां पराठा

पोषक मूल्य प्रति tbsp

ऊर्जा	32 कैलरी
प्रोटीन	0.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	4.5 ग्राम
फाइबर	0.5 ग्राम
वसा	1.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	277.4 मिलीग्राम