ચોળાની ભાજી અને મસૂરની દાળ

Main Ingredients

1/2 કપ સમારેલા ચોળાના પાન ( chopped green chawli, amaranth leaves )

1/2 કપ મસૂરની દાળ (masoor dal) , ધોઇને નીતારી લીધેલી

1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

1 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )

1 ટીસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera)

1 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)

પીસીને સુંવાળી પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે (૧/૪ કપ પાણી મેળવીને)

1 ટેબલસ્પૂન આખા ધાણા (coriander seeds)

1/2 ટેબલસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera)

1 ટીસ્પૂન સમારેલું લસણ (chopped garlic)

1 ટીસ્પૂન સમારેલું આદુ (chopped ginger)

2 સૂકું કશ્મીરી લાલ મરચું (whole dry kashmiri red chillies) , ટુકડા કરેલા