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लहसुन हम्मस रेसिपी (घर का बना भारतीय स्टाइल लहसुन हम्मस)
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
लहसुनी हमस रेसिपी | घर का बना गार्लिक हमस | हेल्दी हमस | आसान हमस रेसिपी | garlic hummus in hindi.
लहसुनी हमस रेसिपी अपने भोजन में इसे शामिल करने के लिए एक स्वस्थ नाश्ता है। जानिए कैसे आसान हमस रेसिपी बनाया जाता है।
हमारा घर का बना भारतीय शैली लहसुन हमस काबुली चना, लहसुन, हरी मिर्च के पेस्ट और कम वसा वाले दही से बना है, जिसमें जैतून का तेल, अजमोद और मिर्च पाउडर है।
लहसुनी हमस बनाने के लिए, एक मिक्सर में सभी अवयवों को डालें और स्मूद होने तक पीस लें। बनाने के लिए, एक मिक्सर में सभी अवयवों को डालें और स्मूद होने तक पीस लें। एक कटोरे में मिश्रण को डालें और उसे जैतून का तेल, अजमोदा और मिर्च पाउडर के साथ गार्निश करें। कम से कम ३० मिनट के लिए फ्रिज में रखें और ककड़ी के स्टिक्स और गाजर के स्टि क्सके साथ ठंडा परोसें।
भूमध्यसागरीय व्यंजनों के लिए धन्यवाद हमें इस रोमांचक घर का बना भारतीय शैली लहसुन हमस देने के लिए!
देखें कि यह हेल्दी लहसुनी हमस रेसिपी क्यों है? काबुली चना सबसे बहुमुखी बीन्स में से एक है जो विटामिन ए और सी, लोहा, कैल्शियम के साथ-साथ फाइबर जैसे सभी प्रमुख पोषक तत्वों में घुल जाता है। हम्मस इस उपयोगी बीन का अच्छा उपयोग करता है, इसे एक चिकनी डुबकी के रूप में बनाता है। याद रखें कि इसे ब्रेड पर फैलाने से बचें और इसके बजाय इसे ककड़ी और गाजर के साथ परोसें। यह एक उच्च प्रोटीन स्नैक बनाता है। अपने उच्च फाइबर गिनती के साथ, यह एक पौष्टिक स्नैक बनाता है जो आपको घंटों तक भरा रखेगा और वजन घटाने में सहायता के लिए आपके चयापचय को भी बढ़ावा देगा।
आसान हमस रेसिपी पारंपरिक हम्मस का एक स्वस्थ संस्करण है, जो ढेर सारा जैतून के तेल का उपयोग करता है। इस डायबिटिक फ्रेंडली हेल्दी लहसुनी हमस में, हमने गार्निश के हिस्से के रूप में सिर्फ आधा चम्मच ऑलिव ऑयल मिलाया है, साथ में एक चटपटा स्वाद के लिए हर्ब्स और मसाला पाउडर भी। स्नैक टाइम पर दिल के मरीज भी इसका आनंद ले सकते हैं।
लहसुनी हमस के लिए युक्तियाँ। 1. काबुली चना को रात भर या कम से कम ८ घंटे के लिए भिगो दें। 2. १ या २ अतिरिक्त सीटी के लिए प्रेशर कुक, क्योंकि हमें नरम पका हुआ चना चाहिए, जिसे मिश्रण करना आसान है। 3. इसे ठण्डा करें। आप इसे रेलिश करेंगे।
आनंद लें लहसुनी हमस रेसिपी | घर का बना गार्लिक हमस | हेल्दी हमस | आसान हमस रेसिपी | garlic hummus in hindi | नीचे दिए गए रेसिपी के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
15 Mins
Makes
0.50 कप के लिये (7 टेबल-स्पून)
सामग्री
लहसुनी हमस के लिए सामग्री
1/2 किलो लहसुन की पेस्ट (garlic paste)
1 कप उबला हुआ काबुली चना (boiled kabuli chana)
1/4 टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट (green chilli paste)
4 टेबल-स्पून लो फॅट दही (low fat curds)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
गार्निश के लिए सामग्री
1/2 टी-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
1 टी-स्पून कटा हुआ पार्सले (chopped parsley)
लहसुनी हमस के साथ सेवा के लिए सामग्री
विधि
- लहसुनी हमस बनाने के लिए, एक मिक्सर में सभी अवयवों को डालें और स्मूद होने तक पीस लें।
- एक कटोरे में मिश्रण को डालें और उसे जैतून का तेल, अजमोदा और मिर्च पाउडर के साथ गार्निश करें।
- लहसुनी हमस को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और ककड़ी के स्टिक्स और गाजर के स्टि क्सके साथ ठंडा परोसें।
| ऊर्जा | 632 कैलोरी |
| प्रोटीन | 32.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 105.9 ग्राम |
| फाइबर | 46.4 ग्राम |
| वसा | 8.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 99 मिलीग्राम |
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