You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > દક્ષિણ ભારતીય વ્યંજન | દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓ | > દાળ વડા રેસીપી (ચણા દાળ વડા)
દાળ વડા રેસીપી (ચણા દાળ વડા)
આ સ્વાદિષ્ટ દાળ વડાની રોમાંચક કરકરીપણ તમને ચોક્કસ ગમી જશે. પલાળેલી ચણા દાળની દરદરી પેસ્ટમાં ડુંગળી, આદુની પેસ્ટ અને પરંપરાગત સ્વાદ વધારનાર મસાલાઓ ઉમેરીને બનાવવામાં આવેલા અને તેલમાં તળેલા આ દક્ષિણ ભારતીય દાળ વડા અનોખી, ગ્રામ્ય ટેક્સચર અને ગરમ, સંતોષકારક સ્વાદ ધરાવે છે, જે મોટા ભાગના લોકોને મન ભાવી જાય એવા છે.
Table of Content
ચણા દાળ વડા બનાવવા માટે કેટલીક મહત્વની ટીપ્સ શેર કરવી છે.
- ચણા દાળને પાણી વગર દરદરી રીતે પીસો. જરૂર પડે તો વચ્ચે વચ્ચે મિક્સર જારની ધાર ખંજવાળી ફરીથી પીસી લો. શક્ય હોય ત્યાં સુધી પાણી ન ઉમેરો, કારણ કે પછી વડાને આકાર આપતા મુશ્કેલી પડશે. જો પીસવામાં બહુ તકલીફ પડે તો ૧–૨ ટેબલસ્પૂન જેટલું જ પાણી ઉમેરો.
- બધી સામગ્રી સારી રીતે મિક્સ કરો અને પરુપ્પુ વડાઈ (દાળ વડા)નું મિશ્રણ તૈયાર છે. મિશ્રણ બહુ ભીનું કે બહુ સુકું ન હોવું જોઈએ. જો મિશ્રણ બહુ ભુરભુરું અથવા બહુ પેસ્ટી થઈ જાય તો વડા બનાવવામાં મુશ્કેલી પડશે. મિશ્રણ ભુરભુરું થઈ ગયું હોય તો ફરી એકવાર પીસી લો અને જો બહુ પેસ્ટી થઈ ગયું હોય તો ૧–૨ ટેબલસ્પૂન ચોખાનો લોટ અથવા બેસન ઉમેરો જેથી બધું સારી રીતે બંધાઈ જાય. આ તબક્કે મિશ્રણ ચાખી તમારા સ્વાદ મુજબ મસાલામાં ફેરફાર કરી શકો છો.
- આ દક્ષિણ ભારતીય દાળ વડા હંમેશા મધ્યમ તાપ પર જ ડીપ-ફ્રાય કરો. નહીં તો તે બહારથી ઝડપથી બ્રાઉન થઈ જશે અને અંદરથી કાચા રહી જશે.
આ ડીપ-ફ્રાય કરેલા દાળ વડા સ્વાદિષ્ટ રીતે ભૂખ સંતોષી દે એવા છે. સાંજના નાસ્તામાં તેને લીલી ચટણી અથવા ટમેટાં-નાળિયેરની ચટણી સાથે માણો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
20 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
30 Mins
Makes
17 વડા માટે
સામગ્રી
દાળ વડા માટે
1/2 કપ સમારેલા કાંદા (chopped onions)
1/2 ટીસ્પૂન આદુની પેસ્ટ (ginger (adrak) paste)
2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
1 ટેબલસ્પૂન સમારેલા કડીપત્તા (chopped curry leaves (kadi patta)
2 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)
1/2 ટીસ્પૂન હીંગ (asafoetida, hing)
1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
તેલ ( oil ) , તળવા માટે
પીરસવા માટે
વિધિ
દાળ વડા માટે
- ચણાની દાળને સાફ કરી, ધોઇને એક ઊંડા બાઉલમાં જરૂરી પાણી સાથે ૨ કલાક પલાળી રાખ્યા બાદ નીતારી લો.
- હવે આ પલાળેલી દાળનો ૧/૪ ભાગ એક બાઉલમાં કાઢી બાજુ પર રાખો.
- દાળના બાકી રહેલા ભાગને પાણી મેળવ્યા વગર મિક્સરમાં ફેરવી કરકરૂ મિશ્રણ તૈયાર કરો.
- આ મિશ્રણને એક ઊંડા બાઉલમાં કાઢી, તેમાં બાકી રહેલી સામગ્રી સાથે અલગ કાઢેલી દાળને પણ મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- આમ તૈયાર થયેલા મિશ્રણના ૧૭ સરખા ભાગ પાડી દરેક ભાગને ૫૦ મી. મી. (૨”)ના ગોળાકર બનાવીને દબાવી ચપટા વડા તૈયાર કરી લો.
- એક એક નૉન-સ્ટીક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી, તેમાં થોડા-થોડા વડા નાંખી, મધ્યમ તાપ પર વડા બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય તે રીતે તળીને ટીશ્યુ પેપર પર કાઢીને સૂકા કરી લો.
- લીલી ચટણી સાથે તરત જ પીરસો.
દાળ વડા રેસીપી (ચણા દાળ વડા) Video by Tarla Dalal
દાલ વડા, દક્ષિણ ભારતીય ચણા દાળ વડા, મસાલા વડા સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે રેસીપી
-
-
ચણા દાળ વડા માટે મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે, 1 કપ ચણાની દાળ (chana dal) ચૂંટીને સાફ કરો.
દાળને એક બાઉલમાં ઘણી વખત અથવા વહેતા પાણી નીચે ધોઈ લો અને બાઉલમાં કાઢી લો.
પૂરતું સ્વચ્છ પાણી રેડો.
ચણાની દાળને ૨ કલાક પલાળી રાખો. ચણાની દાળને વધુ પલાળી ન રાખો, નહીં તો દાળના વડા તળવાથી ક્રન્ચી નહીં બને.
2 કલાક પછી.
સારી રીતે પાણી કાઢી લો અને ¼ કપ પલાળેલી અને પાણી કાઢી નાખેલી ચણાની દાળને એક બાઉલમાં કાઢી લો અને બાજુ પર રાખો.
બાકીની ચણાની દાળને મિક્સરમાં નાખો.
પાણીનો ઉપયોગ કર્યા વિના ચણાની દાળને બરછટ મિશ્રણમાં ભેળવી દો. જો જરૂરી હોય તો, વચ્ચે એકવાર તમે મિક્સર જારની બાજુઓ ઉઝરડી શકો છો અને મિશ્રણને ફરીથી પીસી શકો છો. પાણી ઉમેરવાનો પ્રયાસ ન કરો, કારણ કે પછીથી દાળ વડાને આકાર આપવામાં મુશ્કેલી પડશે. પરંતુ જો તે પીસવામાં ખૂબ મુશ્કેલી પડી રહી હોય, તો 1-2 ચમચી પાણી ઉમેરો.
મિશ્રણને ઊંડા બાઉલમાં નાખો.
1/2 કપ સમારેલા કાંદા (chopped onions)થી શરૂ કરીને બાકીની બધી સામગ્રી ઉમેરો.
આગળ, 1/2 ટીસ્પૂન આદુની પેસ્ટ (ginger (adrak) paste)ની પેસ્ટ ઉમેરો. જો તમને અદ્રકનો સ્વાદ ગમે છે, તો તમે બારીક સમારેલા આદુનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander) ઉમેરો. તે દાળ વડાના મિશ્રણને જીવંત લીલો રંગ આપે છે. દક્ષિણ-ભારતીય ચણા દાળ વડાઈને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તમે પાલક, સુવાદાણા અથવા ફુદીના જેવા અન્ય લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો.
1 ટેબલસ્પૂન સમારેલા કડીપત્તા (chopped curry leaves (kadi patta) ઉમેરો કારણ કે દક્ષિણ-ભારતીય ક્રિસ્પ દાળ વડા આ કડી પત્તા વિના અધૂરા રહે છે.
2 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder) ઉમેરો. વધુ મસાલેદાર સંસ્કરણ માટે, લીલા મરચાંની પેસ્ટ ઉમેરો.
1/2 ટીસ્પૂન હીંગ (asafoetida, hing) ઉમેરો કારણ કે ચણા દાળ પચવામાં ભારે હોય છે અને હિંગ પાચનમાં મદદ કરે છે.
1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi) ઉમેરો.
છેલ્લે, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું (salt) ઉમેરો.
ઉપરાંત, પલાળેલી અને પાણી કાઢી નાખેલી ચણા દાળ ઉમેરો.
બધું સારી રીતે મિક્સ કરો અને આપણું પરુપ્પુ વડાઈ મિશ્રણ તૈયાર છે. મિશ્રણ ખૂબ ભેજવાળું કે સૂકું ન હોવું જોઈએ. જો મિશ્રણ ખૂબ ક્ષીણ કે ખૂબ પેસ્ટી હોય તો આ મિશ્રણમાંથી વડા બનાવવા મુશ્કેલ બનશે. જો મિશ્રણ ક્ષીણ થઈ ગયું હોય, તો તેને ફરીથી પીસી લો અને જો મિશ્રણ પેસ્ટી જેવું થઈ ગયું હોય તો તેમાં ૧-૨ ચમચી ચોખાનો લોટ અથવા બેસન ઉમેરો જેથી બધી સામગ્રી એકસાથે ભેળવી શકાય. આ તબક્કે, તમે મિશ્રણનો સ્વાદ ચાખી શકો છો અને તમારી રુચિ પ્રમાણે સ્વાદમાં જરૂરી ફેરફારો કરી શકો છો.
ચણા દાળ વડા તળવા માટે-
-
ચણા દાળ વડા બનાવવા માટે, મસાલા વડા મિશ્રણને 17 સમાન ભાગોમાં વહેંચો. દરેક ભાગને ગોળ ગોળાકાર બનાવો.
50 મીમી બનાવવા માટે તમારા હથેળીઓ વચ્ચે બોલને સપાટ કરો. (૨”) વ્યાસના ગોળાકાર સપાટ વડા. વડા થોડા પાતળા હોવા જોઈએ કારણ કે જો તમે જાડા વડા બનાવશો, તો તે વચ્ચેથી ફૂલી જશે અને સ્વાદમાં સારા નહીં આવે.
દાળ વડાના બધા ૧૭ ભાગને સપાટ કરો અને તેમને પ્લેટ અથવા પ્લાસ્ટિક શીટ, કેળાના પાન પર મૂકો અને તળવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં તૈયાર રાખો.
એક ઊંડા નોન-સ્ટીક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને ૩-૪ દાળ વડા કાળજીપૂર્વક સરકાવો. વડાની સંખ્યા તમારા કઢાઈ અને વડાના કદ પર આધાર રાખે છે. ઉપરાંત, દાળવડા નાખતા પહેલા, ચણા દાળના મિશ્રણનો એક નાનો ભાગ નાખીને તેલનું તાપમાન તપાસો. જો તે ઝડપથી ઉપર આવે છે, તો તેલ ખૂબ ગરમ છે અને તેનાથી દાળ વડા ઝડપથી બ્રાઉન થઈ જશે અને તે અંદરથી કાચા રહેશે. જો તેમાં ઘણો સમય લાગે છે, તો તેલ પૂરતું ગરમ નથી અને આનાથી દાળ વડા ઘણું તેલ શોષી લેશે. તેમને મધ્યમ આંચ પર એક બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળો. સ્લોટેડ ચમચીની મદદથી ફ્લિપ કરો. તેમને સોનેરી બદામી અને બધી બાજુથી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.
ચણા દાળના વડાને શોષક કાગળ પર નિતારી લો.
એ જ રીતે, બાકીના મિશ્રણમાંથી બધા પરીપ્પુ વડાને તળી લો.
દાળ વડાને તરત જ લીલી ચટણી સાથે પીરસો.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો (FAQs)- દાળ વડા શું છે?
દાળ વડા (ચણા દાળ વડા અથવા મસાલા વડા) એક કરકરું દક્ષિણ ભારતીય નાસ્તો છે, જે પલાળેલી ચણા દાળને દરદરા પીસી મસાલા સાથે બનાવી તેલમાં તળી તૈયાર થાય છે. - ચણા દાળ કેટલો સમય પલાળવી જોઈએ?
ચણા દાળને લગભગ 2 કલાક પલાળવી જોઈએ, જેથી તે સારી રીતે પીસાય અને વડા યોગ્ય રીતે શેકાય. - દાળ પીસતી વખતે પાણી ઉમેરવું જોઈએ?
નહીં, દાળને પાણી વગર દરદરું પીસવું. બહુ જ જરૂર હોય તો માત્ર 1–2 ચમચી પાણી ઉમેરો. - વડા નરમ કેમ થઈ જાય છે અથવા તૂટી જાય છે?
જો મિશ્રણ બહુ ભીનું કે પેસ્ટ જેવું થઈ જાય તો વડા તૂટી શકે છે. થોડી ચોખાની લોટ અથવા બેસન ઉમેરવાથી બાંધણ સારું થાય છે. - દાળ વડામાં સ્વાદ માટે કયા ઘટકો ઉમેરાય છે?
ડુંગળી, આદુની પેસ્ટ, કરી પત્તા, લીલું ધાણા, લાલ મરચું પાઉડર, હિંગ અને હળદર વડાને ઉત્તમ સ્વાદ આપે છે. - તેલ તળવા માટે તૈયાર છે કે નહીં તે કેવી રીતે ચકાસવું?
થોડું મિશ્રણ તેલમાં નાખો. જો તે તરત ઉપર આવે અને બળે નહીં તો તેલ તૈયાર છે. - વડા તળવાની યોગ્ય રીત કઈ છે?
વડાને મધ્યમ ગરમ તેલમાં તળો, જેથી અંદરથી સારી રીતે શેકાય અને બહારથી સોનેરી થાય. - દાળ વડા સાથે કઈ ચટણી સારી લાગે છે?
લીલી ચટણી અથવા ટમેટાં-નાળિયેર ચટણી દાળ વડા સાથે ખૂબ સરસ લાગે છે. - આ રેસીપીમાંથી કેટલા વડા બને છે?
આ રેસીપીમાંથી અંદાજે 17 વડા તૈયાર થાય છે. - દાળ વડાનું હેલ્ધી વર્ઝન બનાવી શકાય?
હા, તમે તેને તવાં પર ઓછી તેલમાં શેકી શકો છો અથવા બેક/એર-ફ્રાય કરીને હલકું વર્ઝન બનાવી શકો છો.
સંબંધિત દાળ વડા રેસીપીજો તમને આ દાળ વડા રેસીપી ગમી હોય તો અન્ય વાનગીઓ પણ તપાસો જેમ કે:
- દક્ષિણ ભારતીય વડા
- અલસંદા વડા (ચોળાના વડા)
- કોબીના વડા
- ઇન્સ્ટન્ટ મેંદુ વડા રેસીપી
- ઓટ્સ અને મૂંગ દાળ દહીં વડા રેસીપી
દાળ વડા બનાવવાની ટિપ્સ- ચણા દાળ યોગ્ય રીતે ભીંજવો અને નિતારી લો
ચણા દાળને લગભગ 2 કલાક માટે ભીંજવો અને પીસતાં પહેલાં સારી રીતે નિતારી લો. વધારે પાણી રહેશે તો મિશ્રણ ઢીલું પડી જશે અને વડા બનાવવામાં મુશ્કેલી થશે. - દાળને કરકસર ટેક્સચરમાં પીસો (પાણી વગર)
ભીંજવેલી દાળને પાણી ન ઉમેરતા થોડી કરકસર રહે તેવી પીસો. થોડી દાણેદાર ટેક્સચર વડાને ક્રિસ્પી બનાવે છે. જરૂર પડે તો જારમાં સાઈડ સ્ક્રેપ કરીને ફરી પીસો, પાણી ન ઉમેરો. - ભેજ વધારે હોય તો લોટથી એડજસ્ટ કરો
જો મિશ્રણ બહુ પેસ્ટ જેવું થઈ જાય તો 1–2 ટેબલસ્પૂન ચોખાનો લોટ અથવા બેસન ઉમેરો. જો બહુ સૂકું લાગે તો થોડું ફરી પીસી લો. - મધ્યમ ગરમ તેલમાં તળો
મધ્યમ આંચ પર તળો. બહુ ગરમ તેલમાં બહારથી ઝડપથી બ્રાઉન થઈ જશે અને અંદર કાચું રહી જશે; ઠંડા તેલમાં વડા વધારે તેલિયાં થશે. - પાતળા અને સમાન વડા બનાવો
ગોળા બનાવીને થોડા ચપટા કરો. પાતળા અને સમાન વડા વધુ કરકરા અને અંદરથી સારી રીતે પકાઈ જાય છે. - દાળને વધારે સમય ભીંજવશો નહીં
ભીંજવવું જરૂરી છે, પરંતુ વધારે ભીંજવવાથી વડા નરમ અને ચીકણા બને છે. આશરે 2 કલાક પૂરતા છે. - મસાલો સારી રીતે ભરો અને ચાખીને જુઓ
તળતાં પહેલાં મિશ્રણનો નાનો ભાગ ચાખીને મીઠું અને મરચાં એડજસ્ટ કરો. જેથી તળ્યા પછી સ્વાદ પૂરતો આવે. - વડા બનાવતી વખતે હાથ થોડા ભીંજેલા રાખો
મિશ્રણ હાથમાં ચોંટે તો આંગળીઓને થોડા પાણીમાં ડૂબાડો. આથી વડા સરળતાથી અને સાફ બને છે. - વધુ સ્વાદ માટે વૈકલ્પિક ઉમેરા
પુદીનાના પાન અથવા વધારાના કઢીપત્તા ઉમેરો. આ વડાને સરસ સુગંધ અને સ્વાદ આપે છે. - ગરમ અને તાજા વડા પીરસો
દાળ વડા તરત જ લીલી ચટણી, નાળિયેર ચટણી અથવા ટમેટાની ચટણી સાથે પીરસો. ઠંડા પડતા ક્રિસ્પીપણું ઘટી જાય છે.
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
ઊર્જા 91 કૅલ પ્રોટીન 2.1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ 6.2 ગ્રામ ફાઇબર 1.5 ગ્રામ ચરબી 6.4 ગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ 0 મિલિગ્રામ સોડિયમ 7 મિલિગ્રામ ડાળ વઅડઅ, સઓઉથ ભારતીય ચણા ડાળ વઅડઅ, મસાલા વઅડઅ માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
Related Recipes
Follow US
રેસીપી શ્રેણીઓ
- વિટામિન બી 12 કોબાલમિન થી ભરપૂર રેસીપી 8 recipes
- ઓછી કેલરીવાળી ભારતીય શાકાહારી રેસિપિસ | વજન ઘટાડવાની શાકાહારી વાનગીઓ | ઓછી કેલરીવાળી ભારતીય ખોરાક | 11 recipes
- લો કોલેસ્ટ્રોલ 22 recipes
- પૌષ્ટિક સવારના નાસ્તાની રેસિપી 25 recipes
- ડાયાબિટીસ રેસિપી 28 recipes
- ગર્ભાવસ્થા માટે રેસિપી 9 recipes
- તેલ વગરના રેસિપિ | તેલ વગરની ભારતીય શાકાહારી વાનગીઓ | તેલ વગરની ભારતીય વાનગીઓ | zero oil recipes in Gujarati | 2 recipes
- આયર્નથી ભરપૂર 10 recipes
- એસિડિટી રેસિપિ | એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવા માટે શાકાહારી ભારતીય વાનગીઓ | Acidity recipes in Gujarati | 23 recipes
- પૌષ્ટિક શાકની રેસીપી 6 recipes
- સ્વસ્થ નાસ્તાની રેસિપી 9 recipes
- સ્વસ્થ હૃદય રેસીપી | હેલ્ધી હાર્ટ રેસિપી | સ્વસ્થ હૃદય માટેના વ્યંજન 20 recipes
- સ્વસ્થ શાકાહારી સૂપ | સ્વસ્થ ભારતીય શાકાહારી સૂપ | 8 recipes
- કેલ્શિયમ થી ભરપૂર 23 recipes
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઓછી મીઠાવાળી ભારતીય વાનગીઓ | બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે ઓછી સોડિયમવાળી શાકાહારી વાનગીઓ | Low Sodium recipes in Gujarati | 10 recipes
- સ્વસ્થ ભારતીય સલાડ રેસિપિ | સ્વસ્થ શાકાહારી ભારતીય સલાડ રેસિપિ | 4 recipes
- લો કાર્બ ડાઇઅટ રેસીપી 30 recipes
- હાયપોથાઇરોડીઝમ વેજ ડાયેટ પ્લાન, ભારતીય 8 recipes
- સંધિવા માટે ડાયેટ રેસિપી | આર્થ્રાઇટિસ માટે ભારતીય આહાર | સાંધાના દુખાવા માટે સ્વસ્થ વાનગીઓ | 17 recipes
- પ્રોટીનથી ભરપૂર રેસિપી 15 recipes
- વિટામિન K આહાર, વાનગીઓ, ફાયદા + વિટામિન K થી ભરપૂર ભારતીય ખોરાક. Vitamin K Diet. 5 recipes
- ફેટી લીવર ડાયેટ | ફેટી લીવર માટે સ્વસ્થ ભારતીય શાકાહારી વાનગીઓ | લીવર હેલ્થ ડાયેટ | 13 recipes
- પીસીઓએસ આહાર | પીસીઓએસ વાનગીઓ | પોલિસિસ્ટિક ઓવરી સિન્ડ્રોમ ભારતીય વાનગીઓ | 22 recipes
- ગ્લૂટન વગરનાં વ્યંજન 30 recipes
- ફાઇબર યુક્ત રેસીપી 20 recipes
- કેન્સરના દર્દીઓ માટે પૌષ્ટિક વ્યંજન 35 recipes
- કમળા માટે આહાર | તંદુરસ્ત કમળા માં લેવાતો આહાર 2 recipes
- ફણગાવેલા કઠોળની રેસિપી 7 recipes
- ટાઇફોઇડ રેસિપિ | સ્વસ્થ ભારતીય ટાઇફોઇડ રેસિપિ | આહાર | Typhoid Recipes in Gujarati | 10 recipes
- ઇરિટેબલ બાવલ સિન્ડ્રોમ માટે ડાયેટ 7 recipes
- કિડની સ્ટોન માટેની ડાયેટ રેસિપી 2 recipes
- ઘરેલું ઉપાય 9 recipes
- વરિષ્ઠ નાગરિકો માટે ની રેસિપિ 20 recipes
- સ્વસ્થ ભારતીય પીણાં | વજન ઘટાડવા માટે સ્વસ્થ ભારતીય જ્યુસ | ખાંડ વગરના ભારતીય પીણાં, જ્યુસ | 11 recipes
- ડાયાલિસિસ માટે ડાયેટ રેસિપી 1 recipes
- સંધિવા માટે ભારતીય રેસીપી 5 recipes
- પોટેશિયમથી ભરપૂર 8 recipes
- વેગન ડાયટ 31 recipes
- ઉલટીની સારવાર માટેની રેસિપી 2 recipes
- હમેંશા જુવાન રહેવા માટેનો આહાર 19 recipes
- એન્ટીઑકિસડન્ટ યુક્ત ભારતીય રેસીપી 30 recipes
- વિટામિન બી1 થાઇમીન માટે ની રેસીપી 13 recipes
- ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ થી ભરપૂર રેસીપી 8 recipes
- ઝીંક યુકત રેસિપી 8 recipes
- વિટામિન એ થી ભરપૂર રેસીપી | બીટા કેરોટિન | રેટિનોલ 14 recipes
- મેલેરિયાની સારવાર માટે કયો ખોરાક ખાવો અને કયો ટાળવો | મેલેરિયા માટે ભારતીય આહાર | 5 recipes
- મેગ્નેશિયમ યુક્ત ભારતીય 15 recipes
- વિટામિન સી યુક્ત રેસીપી 13 recipes
- પૌષ્ટિક ડિનર 11 recipes
- લો વેજ ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ભારતીય 16 recipes
- નીચા લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટેના સલાડ 0 recipes
- પૌષ્ટિક લંચ વાનગીઓ 10 recipes
- સ્તનપાન માટે રેસીપી 4 recipes
- વિટામિન ઇ યુક્ત આહાર 7 recipes
- હાઈપરથાઈરોડિસમ 8 recipes
- વિટામિન બી3, નિયાસિન થી ભરપૂર 7 recipes
- સર્જરી પછી ખવાતા આહારની રેસિપિ 4 recipes
- સેલેનિયમ રેસિપી, સેલેનિયમ ખોરાક 2 recipes
- ફોસ્ફરસ યુક્ત રેસિપિ 17 recipes
- નીચા લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટેના ડેઝર્ટ / મીઠાઇ 2 recipes
- કોપર રેસિપી 3 recipes
- પૌષ્ટિક વિટામિન B2 યુક્ત રીબોફ્લેવિન માટે રેસીપી 7 recipes
- વિટામિન બી6 ડાયેટ રેસિપી 4 recipes
- બી વિટામિન રેસીપી 33 recipes
- વિટામિન બી૯ યુક્ત ફોલેટ માટે ની રેસીપી 8 recipes
- મેરેથોનના ઐથ્લીટ માટે પૌષ્ટિક વાનગીઓ 15 recipes
- મેંગેનીઝ ડાયેટ 4 recipes
- થેલેસેમિયા ડાયેટ 2 recipes
- ફળોનું ડિટોક્સ પાણી 0 recipes
- લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત વાનગીઓ 3 recipes
- ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ રેસિપી 7 recipes
- ફોટોન્યુટ્રન્ટ્સ રેસિપી 9 recipes
- ક્રોનિક કિડની રોગ માટે ભારતીય વાનગીઓ | કિડનીને અનુકૂળ ભારતીય વાનગીઓ | 2 recipes
- Selenium1 0 recipes
- ઝડપી ભારતીય નાસ્તા અને સ્ટાર્ટર | Quick Indian Snacks & Starters in Gujarati | 34 recipes
- સવારના નાસ્તાની ઝટપટ રેસીપી 42 recipes
- ઝટપટ અને સરળ ભારતીય શાક 14 recipes
- ઝટ-પટ રોટી | ઝટ-પટ પરોઠા | Quick Rotis | Quick Parathas | 10 recipes
- ઝડપી ભારતીય મીઠાઈ રેસીપી | સરળ ડેઝર્ટ 12 recipes
- ઝટ-પટ સ્ટર-ફ્રાય રેસીપી 3 recipes
- ઝટ-પટ સૂપ 10 recipes
- ઝટ-પટ ચટણી 14 recipes
- ઝટ-પટ ચોખાના વ્યંજન 6 recipes
- 10 મિનિટમાં બનતી નાસ્તાની રેસિપિ 2 recipes
- ઝટ-પટ ડીપ્સ્ અને સૉસ 7 recipes
- ઝટ-પટ પિઝા 2 recipes
- ઝટ-પટ પાસ્તા 2 recipes
- ઝટ-પટ અથાણાં 5 recipes
- ઝટ-પટ દાલ / કઢી 2 recipes
- 5 મિનિટમાં બનતા નાસ્તા ની 3 recipes
- ઝટ-પટ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક રેસીપી 6 recipes
- ઝટ-પટ બનતી પ્રેશર કૂકર રેસીપી 5 recipes
- ઝટ-પટ બનતી ડૅઝર્ટસ્ રેસીપી 5 recipes
- 3 સામગ્રી ના ઉપયોગથી બનતી રેસિપિ 10 recipes
- ઝટ-પટ ડૅઝર્ટસ્ રેસીપી 6 recipes
- 4 સામગ્રી ના ઉપયોગ થી બનતી રેસિપિ 6 recipes
- 5 સામગ્રી ના ઉપયોગથી બનતી રેસિપિ 5 recipes
- બાળકો માટે ટિફિન રેસીપી 43 recipes
- બાળકો માટે રેસીપી (1 થી 3 વર્ષ માટે) 5 recipes
- બાળકો માટે મીઠી વાનગીઓ 45 recipes
- બાળકો નો આહાર (૧૦ થી ૧૨ મહીના માટે) 9 recipes
- ઝટપટ બાળકોનો વેજ રેસિપી 4 recipes
- બાળકોનો સવાર નો નાસ્તા 40 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે ૮ થી ૯ મહીના બાળકો માટેનો આહાર 8 recipes
- બાળકો માટેનો પૌષ્ટિક આહાર 43 recipes
- બાળકો માટે નાસ્તાની રેસિપી 69 recipes
- બાળકો પોતે રાંધી શકે એવા વ્યંજન 1 recipes
- શાળા પછીનો નાસ્તો બાળકો માટે 75 recipes
- બાળકો માટે સૂકા નાસ્તા ની રેસીપી 16 recipes
- ફીંગર ફૂડસ્ બાળકો માટે 9 recipes
- બાળકો માટે વજન વધારનાર વ્યંજન 10 recipes
- બાળકો રૅપ્સ્ અને રોલ્સ્ 3 recipes
- બાળકો માટે વેજ પાસ્તા 1 recipes
- બાળકો માટે મગજ તેજ કરવાવાળી રેસિપી 11 recipes
- બાળકો માટે પ્રોટીન યુક્ત આહાર 10 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે ૬ થી ૭ મહીના બાળકો માટેનો આહાર 5 recipes
- બાળકો માટે પિઝા 1 recipes
- બાળકો લોહ યુક્ત આહાર 3 recipes
- બાળકો માટે ફાઇબર યુક્ત આહાર 7 recipes
- બાળકો માટે શક્તિદાયક આહાર 8 recipes
- બાળકો માટે નૂડલ્સ્ 5 recipes
- બાળકો માટે કેલ્શિયમથી ભરપૂર રેસિપિસ 12 recipes
- બેબી ફૂડ રેસીપી, 6 થી 18 મહિના બાળકો માટે 15 recipes
- બાળકો માટે રોગપ્રતિકાર શક્તિ વધારનાર વ્યંજન 4 recipes
- બાળકો વજન ઓછું કરનાર વ્યંજન 14 recipes
- દાંત આવતા સમયનો બાળકોનો આહાર 0 recipes
- 8 થી 9 મહિના બાળક માટે અનાજ અને કઠોળથી બનતી રેસિપિ 7 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે આપી શકાય એવો આહાર (૭ મહીના માટે) 6 recipes
- ટીનએજર માટે 30 recipes
- સ્ટાર્ટસ્ રેસિપિ, નાસ્તા રેસિપિ 31 recipes
- ભારતીય શાકાહારી નાસ્તાની 22 recipes
- મેન કોર્સ રેસીપી 62 recipes
- ભારતીય વેજ સલાડ 2 recipes
- ભારતીય મીઠાઈ | ઈંડા વગરની ભારતીય મીઠાઈ | 17 recipes
- ભારતીય સૂપ રેસીપી, વેજ સૂપ 5 recipes
- ભારતીય ડ્રિંક્સ ( ચા, લસ્સી અને વધુ ) 11 recipes
- ડિનર રેસીપી 42 recipes
- Indian Dinner1 0 recipes
- ભારતીય લંચ રેસિપી 16 recipes
- જમણની સાથે 10 recipes
- મુસાફરી માટે ભારતીય 10 recipes
- બાર્બેક્યુએ 0 recipes
- ફ્રોજ઼ન ફૂડ / ફ્રીજ઼ર 14 recipes
- આખા ઘઉંની વાનગીઓ 8 recipes
- મનગમતી રેસીપી 37 recipes
- ડિનરમાં બનતી રેસિપિ મેન્યૂ 1 recipes
- સરળ ભારતીય વેજ રેસિપી 13 recipes
- નવીનતા ભરી વાનગી 1 recipes
- રાંધયા વગરની ભારતીય રેસીપી 9 recipes
- ઐડ્વૈન્સ રેસીપી 13 recipes
- ઇંડાવાળા કેક 0 recipes
- માઇક્રોવેવ રેસિપિ | માઇક્રોવેવ ઓવન રેસિપિસ | 11 recipes
- અવન 44 recipes
- સ્ટીમર 20 recipes
- કઢાઇ વેજ 69 recipes
- બાર્બેક્યૂ 5 recipes
- સિજલર ટ્રે 1 recipes
- મિક્સર 60 recipes
- પ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિ 37 recipes
- તવો વેજ 113 recipes
- નૉન-સ્ટીક પૅન 140 recipes
- ફ્રીજર 8 recipes
- અપ્પે મોલ્ડ 2 recipes
- પૅન 25 recipes
- નૉન-સ્ટીક કઢાઇ 35 recipes
- કડાઈ ભારતીય રેસીપી | કડાઈ શાકાહારી વાનગીઓ | 19 recipes
- ફ્રીજ 13 recipes
- વોફલ રેસીપી 2 recipes
- હાંડી 6 recipes
- જ્યુસર અને હોપર 5 recipes
- ગ્રિલર 4 recipes
- ટોસ્ટર 1 recipes
- ગેસ ટોસ્ટર રેસિપિ 2 recipes
- હેલ્થી ઇન્ડિયન સતેઅમેડ રેસિપિસ 10 recipes
- રાંધ્યા વગરની રેસીપી 17 recipes
- વેગેટરીઅન બકેદ ઇન્ડિયન રેસિપિસ 18 recipes
- બાફીને બનતી રેસિપિ 9 recipes
- તળીને બનતી રેસિપિ 35 recipes
- તવા રેસિપિસ 43 recipes
- હલકા તળવાના વેજ 2 recipes
- માઇક્રોવેવ 5 recipes
- સાંતળવું 19 recipes
- પ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિ 27 recipes
- સ્ટર-ફ્રાય 4 recipes
- રોસ્ટીંગ 0 recipes
-
-