You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > મહારાષ્ટ્રીયન રેસિપિ | મરાઠી ફૂડ રેસિપિ | મહારાષ્ટ્રીયન વાનગીઓ | Maharashtrian recipes in Gujarati | > ઢોકળા રેસીપી માટે લીલી ચટણી
ઢોકળા રેસીપી માટે લીલી ચટણી
Tarla Dalal
• Updated : Apr 05, 2025
Table of Content
લીલી ચટણી રેસીપી | ઢોકળા માટે લીલી ચટણી | ભારતીય નાસ્તા માટે હરી ચટણી | સેન્ડવીચ માટે લીલી ચટણી | green chutney for dhokla in Gujarati | with 15 amazing images.
કોથમીર અને નાળિયેરની આ લીલી ચટણી તમને તાજગી આપનારી છે. તે ઢોકળા જેવી નાસ્તાની વાનગી સાથે કે કોઇ બીજી નાસ્તાની વાનગી સાથે માણી શકાય એવી મજેદાર છે.
લીલી ચટણી માટે ટિપ્સ: ૧. કોથમીરનો તાજો ગુચ્છો લો. બજારમાંથી કોથમીર ખરીદતી વખતે, ખાતરી કરો કે પાંદડા ખરાબ ન હોય અને તેમાં પીળો અથવા ભૂરા રંગનાં ચિહ્નો ન હોય. તે ઊંડા લીલા રંગના હોય. ૨. મોટા સમારેલા લીલા મરચા ઉમેરો. તમે તમારી સ્વાદની કળીઓને અનુકૂળ કરવા માટે પ્રમાણમાં વધારો અથવા ઘટાડો કરી શકો છો. ૩. તદુપરાંત, લીંબુનો રસ ઉમેરો. જો તમે લીંબુનો રસ ઉમેરશો નહીં, તો ચટણી તેનો તેજસ્વી લીલો રંગ ગુમાવશે અને ઓક્સિડેશન થવાથી રંગ ઘાટો થઈ જશે. ૪. સાકર ઉમેરો. લીલી ચટણીમાં લીંબુન ખાટા સ્વાદને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
5 Mins
Makes
1 કપ માટે
સામગ્રી
Main Ingredients
1 1/2 કપ સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
4 સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)
1 1/2 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)
1 ટેબલસ્પૂન સાકર (sugar)
4 ટેબલસ્પૂન ખમણેલું નાળિયેર (grated coconut)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
વિધિ
- મિક્સરમાં બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી તેમાં જરૂરી પાણી મેળવી સુંવાળી ચટણી તૈયાર કરો.
- આ ચટણીને હવાબંધ પાત્રમાં કાઢીને રેફ્રીજરેટરમાં રાખો અને જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરો
ઢોકળા રેસીપી માટે લીલી ચટણી Video by Tarla Dalal
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 287 કૅલ |
| પ્રોટીન | 3.6 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 25.9 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 8.4 ગ્રામ |
| ચરબી | 18.7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 31 મિલિગ્રામ |
લીલા ચટણી માટે ડહઓકલઅ, સઅનડવઈચએસ, ભારતીય સનઅકકસ માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
