शक्करकन्द का हल्वा - Shakarkand Ka Halwa, Faraal Sweet Potato Halwa Recipe


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    4 REVIEWS ALL GOOD
સક્કરકંદનો હલવો, ફરાળી સક્કરકંદનો હલવો - ગુજરાતી માં વાંચો (Shakarkand Ka Halwa, Faraal Sweet Potato Halwa Recipe in Gujarati) 

Added to 58 cookbooks   This recipe has been viewed 20392 times

मीठे सामग्री से बना यह एक स्वादिष्ट और बेहतरीन व्यंजन है। इस अनोखे हल्वे को बनाकर देखे जो शक्करकन्द से बना और इलायची पाउडर और केसर के स्वाद और मेवे डालकर बनाया है। यह व्यंजन आपको दिनभर स्फुर्ती प्रदान करता है।

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शक्करकन्द का हल्वा - Shakarkand Ka Halwa, Faraal Sweet Potato Halwa Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ servings के लिये
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सामग्री
शक्करकन्द
१ टी-स्पून घी
३/४ कप दूध
४ टेबल-स्पून शक्कर
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर
थोड़ा सा केसर , 1 टेबल-स्पून दूध में घोला हुआ
२ टेबल-स्पून कटे मिले जुले मेवे (बदाम , काजु , पिस्ता आदी)
विधि
    Method
  1. शक्करकन्द को साफ और धोकर प्रैशर कुकर में ३ से ४ सिटीयों तक पकाऐं। ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकल जाने दें।
  2. छिलकर शक्करकंद को मसले और एक तरफ रख दें।
  3. एक नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें, मसले शक्करकंद डालकर मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक भूनें।
  4. दूध, ½ कप पानी, शक्कर और इलायची पाउडर डालकर अच्छि तरह से मिलाऐं और 1 से 2 मिनट तक धिमी आँच पर पकायें। ध्यान रहे कि मिश्रण थोड़ा गीला हो।
  5. केसर और सुखे मेवे डालकर अच्छि तरह से मिलायें। गरमा गरम परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv)  serving
ऊर्जा254 कैलरी
प्रोटीन3.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट47.1 ग्राम
फाइबर3.7 ग्राम
वसा5.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल5.3 मिलीग्राम
सोडियम14.7 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Faraal Recipes-HindiBuy this cookbook

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Reviews

शक्करकन्द का हल्वा
5
 on 11 Nov 16 10:04 AM


I did not boil the sweet potato''s first.. just grated it . Is tat OK.
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi, We are very sorry but you will have to boil it and then grate it...
Reply
11 Nov 16 10:09 AM
शक्करकन्द का हल्वा
5
 on 12 Aug 16 04:25 PM


| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi Rajkumar , we are delighted you loved the Shakarkand Ka Halwa recipe. Please keep posting your thoughts and feedback and review recipes you have loved. Happy Cooking.
Reply
13 Aug 16 09:47 AM
शक्करकन्द का हल्वा
5
 on 23 Jun 16 10:32 AM


Upwaas ke dino ka swadhist meetha faral....
शक्करकन्द का हल्वा
5
 on 05 Feb 16 08:17 AM


wow
| Hide Replies
Tarla Dalal    Thanks Ashok. We are delighted you loved the Faraal recipe. Please keep posting your thoughts and feedback.
Reply
05 Feb 16 02:01 PM