पालक पकौड़ा की रेसिपी - Palak Pakora, Palak Pakoda


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Palak Pakora, Palak Pakoda - Read in English 

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इस दिलचस्प पकौड़ों के मनमोहक हरे रंग और रोमांचक प्याज़ के करकरेपन का संयोजन है।

हमने इस नुस्खे में पकौड़ों को करकरा बनाने के लिए सही मात्रा में बेसन और चावल के आटे का प्रयोग किया है। इस मज़ेदार पकौड़ों का मज़ा सर्दी और बारीश के मौसम में गरमा-गरम चाय के साथ लेना चाहिए।

मेथी पकौड़ा और पनीर पकोडा जैसे अन्य पकौड़े भी आप आज़मा सकते हैं।

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Palak Pakora, Palak Pakoda recipe - How to make Palak Pakora, Palak Pakoda in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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सामग्री

पालक पकौड़ा की रेसिपी बनाने के लिए
१ १/२ कप बारीक कटी हुई पालक , धोकर छानी हुई
१/४ कप बारीक कटे हुए प्याज़
१ १/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर
१/४ टी-स्पून हींग
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
२ टेबल-स्पून चावल का आटा
३/४ कप बेसन
एक चुटकी बेकिंग सोडा
नमक, स्वादानुसार
तेल , तलने के लिए

पालक पकौड़ा के साथ परोसने के लिए
टमॅटो कैचप
हरी चटनी
विधि
पालक पकौड़ा बनाने की विधि

    पालक पकौड़ा बनाने की विधि
  1. पालक पकौड़ा बनाने के लिए एक गहरे बाउल में सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाकर उसमें लगभग १ टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
  2. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल को गरम कीजिए, उसमें बने हुए मिश्रण को चम्मच में भरकर अपनी उंगलियों की सहायता से कुछ पकोडा तेल में डालकर मध्यम आँच पर सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग होने तक तल लीजिए। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लीजिए।
  3. टमॅटो कैचप और हरी चटनी के साथ तुरंत परोसिए।

Nutrient values per serving
Energy339 cal
Protein9.7 g
Carbohydrates31.5 g
Fiber7.3 g
Fat19.3 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A2100.2 mcg
Vitamin B10.2 mg
Vitamin B20.2 mg
Vitamin B31.4 mg
Vitamin C11.2 mg
Folic Acid103.2 mcg
Calcium62.4 mg
Iron3.2 mg
Magnesium78.9 mg
Phosphorus154.2 mg
Sodium50.5 mg
Potassium383.8 mg
Zinc0.9 mg

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