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भरवां पनीर चिली पकोड़ा

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Table of Content

भावनगरी मिर्च को हम अक्सर पनीर, चीज़, आलू या मिली जुली सब्ज़ियों से भरकर बनाते है और फिर तलते है। अपने खाने की शुरूआत जरा इस स्वादिष्ट कुरकुरे व्यंजन से कर के तो देखिए।

Preparation Time

20 Mins

None Time

15 Mins

Total Time

35 Mins

Makes

12 पकोडे के लिये

सामग्री

Main Ingredients

भरावन मिश्रण के लिए

घोल के लिए

अन्य सामग्री

परोसने के लिए

    स्वीट एण्ड सॉर डिप

विधि
कैसे आगे बढे
  1. प्रत्येक मिर्च को भरावन मिश्रण के एक भाग से भर लीजिए।
  2. मिर्च को घोल में डुबोकर गरम तेल में चारो तरफ से भूरा होने तक तल लीजिए।
  3. शेष बची सामग्री के साथ यही प्रक्रिया दोहराते हुए बाकी 11 “पकौड़े” बनाइए। तेल सोखनेवाले कागज़ पर निकालिए और हॉट एण्ड सार डिप के साथ गरमा गरम परोसिए।
घोल के लिए
  1. एक बाउल में सारी सामग्री डालकर पर्याप्त पानी की सहायता से मुलायम घोल बना लीजिए। एक तरफ रख दीजिए।
भरावन मिश्रण के लिए
  1. एक बाउल में सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और 12 बराबर भागों में बाँटकर एक तरफ रख दीजिए।

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