भरवां पनीर चिली पकोड़ा (पनीर स्नैक्स) रेसिपी

Main Ingredients

12 भावनगरी मिर्च , लंबाई में चीरा लगी और बीज़ निकाली हुई

भरावन मिश्रण के लिए

1 कप कसा हुआ पनीर (grated paneer)

1 1/2 टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट (ginger-green chilli paste)

1 टी-स्पून अमचूर (dried mango powder (amchur)

1 हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)

1 1/2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

नमक (salt) , स्वाद अनुसार

घोल के लिए

1/2 कप बेसन ( besan )

1/2 कप चावल का आटा (rice flour, chawal ka atta )

1 हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)

1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

1/2 टी-स्पून अजवायन (carom seeds, ajwain)

1 टी-स्पून तेल ( oil )

नमक (salt) , स्वाद अनुसार

अन्य सामग्री

तेल ( oil ) तलने के लिए

परोसने के लिए

स्वीट एण्ड सॉर डिप