You are here: होम> कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > स्टार्टस् रेसिपी, नाश्ते रेसिपी > फल आधारित नाश्ते > मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी
मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी
Tarla Dalal
11 June, 2024
Table of Content
मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी | अंकुरित मूंग फल सलाद | स्वस्थ मटकी, चना फल सलाद | मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी हिंदी में | sprouts, fruits and vegetable salad recipe in hindi | with 36 amazing images.
मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी | अंकुरित मूंग फल सलाद | स्वस्थ मटकी, चना फल सलाद कई तरह की सामग्रियों का एक स्वस्थ मिश्रण है जो अपने आप में एक संपूर्ण पौष्टिक भोजन है।अंकुरित मूंग फल सलाद बनाने की विधि जानें।
मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तुरंत परोसें।
सलाद के बाउल में पैक किए गए एक रोमांचक अनुभव के लिए तैयार रहें! अंकुरित मूंग फल सलाद में सब कुछ थोड़ा-थोड़ा है, जो आपके तालू को अलग-अलग स्वाद और बनावट के साथ एक गतिशील अनुभव देता है। पुदीना इस सलाद में एक सच्चा स्वाद है - इसके प्राकृतिक स्वाद का अनुभव करें।
स्वस्थ मटकी, चना फल सलाद बहुत ही तृप्त करने वाला और वजन पर नज़र रखने वालों के लिए आदर्श है क्योंकि इसमें अंकुरित अनाज, सब्ज़ियाँ और फलों का एक बढ़िया मिश्रण शामिल है, जो उनके मेनू में होना ज़रूरी है। फलों और सब्ज़ियों से मिलने वाले बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट आपके शरीर की कोशिकाओं को स्वस्थ और तंदुरुस्त रखने में मदद करते हैं! यह बहुत ही सेहतमंद है और इसे कोई भी शाम के नाश्ते के तौर पर खा सकता है।
इस मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी में मौजूद प्रोटिन, कैल्शियम, विटामिन बी-1, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फाईबर और एटिऑक्सिडंट संक्रमण से लड़ने में मदद करेंगे, आपकी त्वचा को पोषण देंगे और आपको अच्छे स्वास्थ्य के साथ चमकाएंगे। इस सलाद की मलाईदारता दही से है। मधूमेह, हृदय रोगी और वजन पर नजर रखने वाले सभी स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग इस सलाद का आनंद ले सकते हैं। वे फुल फैट दही और लो फैट दही में से अपनी पसंद कर सकते हैं ।
अपने जरूर आजमाने की सूची में गोभी, गाजर और लेटस सलाद और अखरोट और चेरी टमाटर सलाद जैसे अन्य सलाद शामिल करें। स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद 3. जो लोग वसा की मात्रा पर नज़र रख रहे हैं, वे कम वसा वाले दही का विकल्प चुन सकते हैं
आनंद लें मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी | अंकुरित मूंग फल सलाद | स्वस्थ मटकी, चना फल सलाद | मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी हिंदी में | sprouts, fruits and vegetable salad recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
20 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
20 Mins
Makes
6 मात्रा के लिये
सामग्री
मिक्स स्प्राउट्स , फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद के लिए
1 कप उबाले हुए मिले-जुले अंकुरित दाने (boiled mixed sprouts) (मूंग , मटकी , चना आदि)
1/2 कप सेब के टुकड़े ( apple cubes )
1/2 कप संतरे के टुकड़े
1/2 कप आधे कटे हुए काले अंगूर
1/2 कप कसी हुई मूली (grated radish, mooli)
1/2 कप कसा हुआ गाजर (grated carrot)
1/2 कप बारीक लंबे कटे हुए आइसबर्ग सलाद के पत्ते
नमक (salt) स्वादानुसार
ड्रेसिंग में मिलाने के लिए
1/2 कप दही (curd, dahi)
2 टेबल-स्पून कटे हुए पुदीने के पत्ते (chopped mint leaves (pudina)
1/2 टी-स्पून पिसी हुई सरसों (mustard ,rai , sarson) powder )
नमक (salt) स्वाद अनुसार
विधि
- मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी बनाने के लिए , सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद तुरंत परोसें ।
-
-
अगर आपको मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी | अंकुरित मूंग फल सलाद | स्वस्थ मटकी, चना फल सलाद | मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी हिंदी में | पसंद है, तो नीचे ड्रेसिंग के साथ हमारा स्वस्थ भारतीय सलाद और कुछ पसंदीदा रेसिपी देखें।
- बीट और स्प्राउट का सलाद रेसिपी | हेल्दी स्प्राउट का सलाद | अल्फ़ा-अल्फ़ा स्प्राउट्स सलाद | चुकंदर स्प्राउट सलाद |
- पनीर और हरे चने का सलाद | हेल्दी पनीर चना सलाद | प्रोटीन से भरपूर चना सलाद | कैल्शियम से भरपूर पनीर सलाद रेसिपी |
- स्प्राउट्स कोकोनट सलाद रेसिपी | स्प्राउट्स सलाद विथ कोकोनट | मसाला मिक्स्ड स्प्राउट्स सलाद विथ कोकोनट | नारियल स्प्राउट्स का सलाद |
-
अगर आपको मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी | अंकुरित मूंग फल सलाद | स्वस्थ मटकी, चना फल सलाद | मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी हिंदी में | पसंद है, तो नीचे ड्रेसिंग के साथ हमारा स्वस्थ भारतीय सलाद और कुछ पसंदीदा रेसिपी देखें।
-
-
मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद किससे बनता है? अंकुरित मूंग फल सलाद भारत में सस्ते और आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनाया जाता है जैसे कि १ कप उबाले हुए मिले-जुले अंकुरित दाने (मूंग , मटकी , चना आदि), १/२ कप सेब के टुकड़े, १/२ कप संतरे के टुकड़े, १/२ कप आधे कटे हुए काले अंगूर, १/२ कप कद्दूकस की हुई मूली, १/२ कप कद्दूकस की हुई गाजर, १/२ कप बारीक लंबे कटे हुए आइसबर्ग सलाद के पत्ते, नमक स्वादानुसार, ड्रेसिंग में मिलाने के लिए, १/२ कप दही, २ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ पुदीना, १/२ टी-स्पून राई पाउडर
नमक स्वाद अनुसार से बनता है। मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद के लिए सामग्री की सूची की छवि देखें ।
-
मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद किससे बनता है? अंकुरित मूंग फल सलाद भारत में सस्ते और आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनाया जाता है जैसे कि १ कप उबाले हुए मिले-जुले अंकुरित दाने (मूंग , मटकी , चना आदि), १/२ कप सेब के टुकड़े, १/२ कप संतरे के टुकड़े, १/२ कप आधे कटे हुए काले अंगूर, १/२ कप कद्दूकस की हुई मूली, १/२ कप कद्दूकस की हुई गाजर, १/२ कप बारीक लंबे कटे हुए आइसबर्ग सलाद के पत्ते, नमक स्वादानुसार, ड्रेसिंग में मिलाने के लिए, १/२ कप दही, २ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ पुदीना, १/२ टी-स्पून राई पाउडर
-
-
मिक्स अंकुरित अनाज मूंग, मटकी, काला चना, सफ़ेद वटाना, काबुली चना, चवली का कोई भी मिश्रण हो सकता है। आप अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं क्योंकि सभी अंकुरित अनाज सेहतमंद होते हैं। भारतीय बाज़ारों में आप बस अपनी पसंद का मिश्रण मांग सकते हैं। बाज़ार से खरीदे गए मिश्रित अंकुरित अनाज को अच्छी तरह धोकर उसमें से सारी गंदगी और अशुद्धियाँ हटा दें।
-
एक पैन में पानी गर्म करें और उसे उबलने तक ले आएं।
-
उबलते पानी में अंकुरित काला चना डालें।
-
अंकुरित मूंग डालें।
-
अंकुरित मटकी डालें।
-
अंकुर इस तरह दिखते हैं।
-
1/4 टी-स्पून नमक डाला।
-
पकाते समय चखकर जांच लें कि अंकुरित अनाज ठीक से पक गया है या नहीं।
-
इसे तेज आंच पर 5 से 7 मिनट तक पकाएं या आप इसे 1 से 2 सीटी आने तक या पकने तक प्रेशर कुकर में भी पका सकते हैं।
-
आपके अंकुरित अनाज पक गए हैं।
-
फिर छान लें।
-
एक परोसने वाले कटोरे में रखें।
-
मिक्स अंकुरित अनाज मूंग, मटकी, काला चना, सफ़ेद वटाना, काबुली चना, चवली का कोई भी मिश्रण हो सकता है। आप अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं क्योंकि सभी अंकुरित अनाज सेहतमंद होते हैं। भारतीय बाज़ारों में आप बस अपनी पसंद का मिश्रण मांग सकते हैं। बाज़ार से खरीदे गए मिश्रित अंकुरित अनाज को अच्छी तरह धोकर उसमें से सारी गंदगी और अशुद्धियाँ हटा दें।
-
-
- पचाने में आसान: अंकुरित करने से बीजों में संग्रहीत जटिल पोषक तत्व ऐसे रूप में परिवर्तित हो जाते हैं जिसे आसानी से पचाया जा सकता है। दूसरे शब्दों में, स्टार्च ग्लूकोज और फ्रुक्टोज जैसी सरल शर्करा में परिवर्तित हो जाता है, प्रोटीन अमीनो एसिड में टूट जाते हैं और संतृप्त वसा सरल फैटी एसिड में परिवर्तित हो जाती है। अंकुरित अनाज में एंजाइम भी होते हैं जो पाचन में सहायता करते हैं। इसके अलावा, अंकुरित करने से बीजों के प्राकृतिक संरक्षक एंजाइम नष्ट हो जाते हैं जो पाचन को बाधित करते हैं।
- मिश्रित अंकुरित अनाज के 6 लाभ देखें ।
-
-
-
एक कटोरे में १/२ कप दही डालें ।
-1-196001.webp?w=800&format=webp)
-
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ पुदीना डालें।
-2-196001.webp?w=800&format=webp)
-
१/२ टी-स्पून राई पाउडर डालें।
-powder-3-196001.webp?w=800&format=webp)
-
स्वादानुसार नमक डालें। हमने 1/4 टी-स्पून नमक डाला है।
-
अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
-
एक कटोरे में १/२ कप दही डालें ।
-
-
एक गहरे कटोरे में १ कप उबाले हुए मिले-जुले अंकुरित दाने (मूंग , मटकी , चना आदि) डालें।
-
१/२ कप सेब के टुकड़े डालें।
-
१/२ कप संतरे के टुकड़े डालें।
-
१/२ कप आधे कटे हुए काले अंगूर डालें।
-
१/२ कप कद्दूकस की हुई मूली डालें।
-5-196002.webp?w=800&format=webp)
-
१/२ कप कद्दूकस की हुई गाजर डालें।
-
१/२ कप बारीक लंबे कटे हुए आइसबर्ग सलाद के पत्ते डालें।
-
स्वादानुसार नमक डाला है। हमने 1/8 टी-स्पून नमक डाला है।
-
अच्छी तरह से मलाएं।
-
दही पुदीना ड्रेसिंग डालें।
-
अच्छी तरह से टॉस करें।
-
एक परोसने वाले कटोरे में डालें।
-
तुरंत परोसें।
-
एक गहरे कटोरे में १ कप उबाले हुए मिले-जुले अंकुरित दाने (मूंग , मटकी , चना आदि) डालें।
-
-
आप अन्य फलों और सब्जियों जैसे मौसंबी, अनार, बेबी पालक आदि का उपयोग कर सकते हैं।
- अगर आप यह सलाद काम पर ले जा रहे हैं, तो सलाद और ड्रेसिंग को अलग-अलग कंटेनर में पैक करके फ्रिज में रख दें। खाने से ठीक पहले, मिक्स करें और टॉस करें।
-
जो लोग वसा की मात्रा पर नजर रखते हैं, वे कम वसा वाले दही का विकल्प चुन सकते हैं।
-
आप अन्य फलों और सब्जियों जैसे मौसंबी, अनार, बेबी पालक आदि का उपयोग कर सकते हैं।
-
-
अंकुरित फल, सब्जियों का सलाद - प्रोटीन और फाइबर से भरपूर व्यंजन।
- वजन पर नजर रखने वाले और सभी स्वस्थ व्यक्ति इस सलाद में मौजूद प्रचुर प्रोटीन और फाइबर से लाभ उठा सकते हैं।
- कैल्शियम और फास्फोरस के साथ-साथ प्रोटीन भी हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होगा।
-
दही की प्रोबायोटिक प्रकृति और अंकुरित फलियाँ पाचन को आसान बनाती हैं।
- यह मधुमेह और हृदय रोगियों के लिए भी फलों और सब्जियों का सेवन करने का एक अच्छा तरीका है। इनमें मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट बीमारी को बेहतर तरीके से प्रबंधित करने में मदद करेंगे।
-
अंकुरित फल, सब्जियों का सलाद - प्रोटीन और फाइबर से भरपूर व्यंजन।
| ऊर्जा | 87 कैलरी |
| प्रोटीन | 4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.7 ग्राम |
| फाइबर | 1.8 ग्राम |
| वसा | 1.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 2.7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 19.5 मिलीग्राम |
मिक्स स्प्राउट्स, फ्रूट्स और वेजिटेबल सलाद रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें
-7655.webp?w=150&format=webp)
