सुवा मसूर दाल की रेसिपी | मसूर सुवा दाल - Suva Masoor Dal, Zero Oil Healthy Dal


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सुवा मसूर दाल की रेसिपी | मसूर सुवा दाल | suva masoor dal in hindi.

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सुवा मसूर दाल की रेसिपी | मसूर सुवा दाल - Suva Masoor Dal, Zero Oil Healthy Dal recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

सुवा मसूर दाल के लिए सामग्री
२ टेबल-स्पून कटी हुई सुआ भाजी
१/२ कप मसूर दाल
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/२ टी-स्पून जीरा
२ to ३ कडीपत्ते
२ टी-स्पून कटा हुआ लहसुन
१/२ टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च
१/४ कप बारीक कटे हुए प्याज
नमक , स्वादअनुसार
विधि
सुवा मसूर दाल बनाने की विधि

    सुवा मसूर दाल बनाने की विधि
  1. सुवा मसूर दाल बनाने के लिए, मसू की दाल को साफ करके, धोकर १५ मिनट के लिए एक कटोरी में पर्याप्त पानी में भिगो दें। फिर छान लें।
  2. एक प्रेशर कुकर में मसूर दाल, हल्दी पाउडर और १ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और २ सीटी तक प्रेशर कुक कर लें।
  3. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। दाल को अच्छी तरह से फेंट लें और अलग रख दें।
  4. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और गर्म होने पर उसमें जीरा डालें और ३० सेकंड के लिए भून लें।
  5. फिर कडीपत्ते, लहसुन, हरी मिर्च और प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए सूखा भून लें।
  6. पकी हुई दाल, सुआ भाजी, नमक और १½ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर ३ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  7. सुवा मसूर दाल गर्म परोसें।

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा70 कैलरी
प्रोटीन4.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट12.2 ग्राम
फाइबर2 ग्राम
वसा0.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम1.7 मिलीग्राम

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