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चावल और सब्जी का चीला रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
चावल और सब्जी का चीला रेसिपी | राईस एण्ड वेजिटेबल चीला | दही सूजी सब्जी चीला | rice and vegetable chilla in hindi | with 34 amazing images.
चावल और सब्जी का चीला रेसिपी | चावल से बना वेजिटेबल चीला | दही के साथ सब्जी का चीला नाश्ते के साथ-साथ शाम के चाय के नाश्ते के लिए भी अच्छा है। जानिए चावल से बना वेजिटेबल चीला।
चावल और सब्जी का चीला बनाने के लिए, एक बाउल में सभी सामग्री को लगभग १/४ कप पानी के साथ अच्छी तरह मिला लें। कम से कम १० मिनट के लिए अलग रख दें। एक मिनी नॉन-स्टिक पैनकेक पैन गरम करें और इसे थोड़े से तेल का उपयोग करके हल्का सा चिकना कर लें। प्रत्येक सांचे में एक चम्मच घोल डालें और ७५ मिमी। (३") व्यास का गोला बना लें। चीलों को थोड़े तेल का प्रयोग कर, दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें। बचे हुए घोल के साथ और चीले बनाने लें। हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
कभी- कभी, कुछ सामग्रियों के रुपांतर से या सब्जियों को मिलाने से एक लोकप्रिय व्यंजन को बहुत ही अनोखा बदलाव दियाजा सकता है। इसपारंपरिक चिले में छास और पत्तागोभी का संकलन यह काम करता है। दही के साथ सब्जी का चीला ट्राई करें।
सूजी और उड़द की दाल का आटा आवश्यक सामग्रियाँ हैं, जो चावल के चिकनेपन को संतुलित रखते हैं। जब यह चावल से बना वेजिटेबल चीला को तवे पर पकाया जाता है, तब धनिया और हरी मिर्च कमरे में एक अनोखी खुशबु भर देते हैं।
आप आलू बाजरा पैनकेक और गेहूं के आटे का चीला जैसी अन्य चीला रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं।
चावल और सब्जी का चीला के लिए टिप्स। 1. चावल और सब्जी के चीले को हरी चटनी के साथ परोसें. 2. चीला बनाने के लिए आप बचे हुए चावल का इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. अगर आपको गाजर नहीं चाहिए तो आप कद्दूकस किया हुआ खीरा भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 4. आप १ कप पानी में १ बड़ा चम्मच नींबू का रस या सिरका मिलाकर छाछ की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं।
आनंद लें चावल और सब्जी का चीला रेसिपी | राईस एण्ड वेजिटेबल चीला | दही सूजी सब्जी चीला | rice and vegetable chilla in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
25 Mins
Total Time
35 Mins
Makes
15 चिला
सामग्री
चावल और सब्जी का चीला के लिए
1 कप भिगोया और पकाया हुआ चावल , हल्का मसला हुआ
3 टेबल-स्पून सूजी (rava / sooji)
1/4 कप उड़द की दाल का आटा
1/4 कप कसी हुई पत्ता गोभी
1/4 कप कसा हुआ गाजर (grated carrot)
1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
1 कप छाछ
नमक (salt) , स्वाद अनुसार
तेल ( oil ) , चुपड़ने और पकाने के लिए
परोसने के लिए
ग्रीन चटनी
विधि
- चावल और सब्जी का चीला बनाने के लिए, एक बाउल में सभी सामग्री को लगभग 1/4 कप पानी के साथ अच्छी तरह मिला लें। कम से कम 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
- एक मिनी नॉन-स्टिक पैनकेक पैन गरम करें और इसे थोड़े से तेल का उपयोग करके हल्का सा चिकना कर लें।
- प्रत्येक सांचे में एक चम्मच घोल डालें और 75 मिमी. (3") व्यास का गोला बना लें।
- चीलों को थोड़े तेल का प्रयोग कर, दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें।
- बचे हुए घोल के साथ और चीले बनाने लें।
- हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 29 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.7 ग्राम |
| फाइबर | 0.6 ग्राम |
| वसा | 0.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1.7 मिलीग्राम |
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