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दिवाली में मिठाई रेसिपी


Last Updated : Oct 28,2019



Diwali Sweets Mithai - Read in English
દિવાળીમાં બનતી મીઠાઈની રેસિપિ - ગુજરાતી માં વાંચો (Diwali Sweets Mithai recipes in Gujarati)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Walnut Sheera in Hindi
Recipe# 41002
09 Oct 18
 by तरला दलाल
आपने आज तक रवा से बना हुआ या फिर किसी और आटे बनाया हुआ शिरा चखा होगा। लेकिन यह अखरोट से बनने वाला अनोखा है। इसकी बनावट और स्वाद दोनों सचमुच ही दिलचस्प है। बस एक चमम्च भर अकरोट का शीरा आपकी डीश में रखिए और इसका आनंद लीजिए। यहाँ ध्यान रहे कि इसका सेवन अल्प मात्रा यानि 1 से 2 टेबल-स्पून ही करें ....
Anjeer and Mixed Nut Barfi in Hindi
Recipe# 5716
18 Oct 14
 
by तरला दलाल
एक मिनट में बर्फी, और वह भी बेहद पौष्टिक? यह एक ऐसी ही है! अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी, जैसा इसका नाम है, अंजीर, मेवे और तिल जैसे लौहतत्व भरपुर और स्वादभरी सामग्री का मेल है। केसर और इलायची के साथ एक टी-स्पून घी इस झटपट बर्फी को मज़ेदार खुशबु प्रदान करता है। अंजीर की मिठास को मेवे के स्वाद के संतुलि ....
Unni Appam, Mini Sweet Appam in Hindi
Recipe# 32887
24 Oct 19
 by तरला दलाल
अगर आपको दक्षिण भारतीय खाने की जानकारी है, आपने इस पारंपरिक अप्पम का नाम ज़रुर सुना होगा, जो पिघले हुए गुड़ के साथ एक बेहद स्वादिष्ट मीठे, तले हुए, भुरे रंग के बॉल्स् होते हैं! जहाँ इन्हें पारंपरुक तरीके से पीसे हुए गेहूं या गेहूं और चावल के मेल से बनाया जाता है, यह थोड़ा बदला हुआ विकल्प है जिसे केव ....
Apple Rabdi,  Seb Rabri, Apple Rabadi in Hindi
Recipe# 1527
10 Jun 14
 by तरला दलाल
मशहुर रबड़ी में अनोखे फलों का स्वाद! इस मिठाई में सेब ना केवल स्वाद भरता है, साथ ही रबड़ी को जल्दी गाढ़ा बनाने में मदद करता है, जिससे इस व्यंजन को बनाने में आसानी होती है। एप्पल रबड़ी अपने आप में ही स्वादिष्ट लगता है या इसे गरमा गरम मालपुवे पर डालकर सजाने के लिए भी प्रयोग किया जा सकता है।
Orange Chennar Payesh in Hindi
Recipe# 4733
17 Dec 14
 by तरला दलाल
इस पारंपरिक बंगाली डेज़र्ट को संतरे की फाँक एक मज़ेदार रुप प्रदान करते हैं। यह ऑरेन्ज छेन्नार पायेश, जो एक बेहद स्वादिष्ट और शानदार डेज़र्ट को आप यहाँ प्रस्तुत की गई विधी द्वारा और पनीर और कन्डेन्स्ड मिल्का का प्रयोग कर भी बना सकते हैं। देखा गया तो, उस खास रुप के लिए इसे बनाने के लिए केवल 8 मिनट चाह ....
Orange Sandesh ( Desi Khana ) in Hindi
Recipe# 1521
10 Jun 14
 by तरला दलाल
पनीर से बना स्वादिष्ट व्यंजन, ऑरेन्ज सनदेश ना केवल छारत में मशहुर है, साथ ही विदेश के भारतीय मिठाईयों में भी। यहाँ, यह मशहुर खट्टा फल इस सनदेश को एक ताज़ी खटास प्रदान करता है, जिससे एक बेहतरीन ऑरेन्ज सनदेश बनता है।
Kesar Peda in Hindi
Recipe# 40033
02 Jan 16
 by तरला दलाल
केसर और इलायची के स्वाद से भरे और शानदार मावे से बने केसर पेढ़े की अपनी ही कुछ खास बात है। तैयार मावे का प्रयोग करने से हमने इसे बनाने के समय को कम किया है, जिसकी आवश्यक्ता इस पारंपरिक मिठाई को बनाने के लिए होती है। फिर भी इसे बनाने के लिए आपको पहले से कुछ तैयारीयाँ करनी होगी, क्योंकि इस मिश्रण को ठ ....
Kopra Pak ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 35792
12 Dec 14
 by तरला दलाल
हालांकि यह बेहद सौम्य स्वाद वाला है, यह नारियल से बनी मिठाई बेहद अच्छा अनुभाव प्रदान करती है, जिसका श्रेय इसमें मिलाए केसर और इलायची को जाता है। मैं यह सलाह दूंगी कि इस मिठाई के पर्याप्त रुप के लिए पारंपरिक नारियल किसनी का प्रयोग करें। इसमें प्रयोग होने वाली दुसरी मुख्य सामग्री है मावा, जो कोपरा पाक ....
Pear Rabri,  How To Make Pear Rabdi in Hindi
Recipe# 4080
08 Sep 17
 by तरला दलाल
स्वादिष्ट और मलाईदार रबडी एक लुभावना डेजर्ट है, जिसका स्वाद कप खाली हो जाने के बाद भी लंबे समय तक आपके मुँह में बना रहता है! लेकिन दुख की बात तो ये है कि इसमें दूध और शक्कर के चलते खूब सारा फैट भरा होता है। कैसा रहेगा अगर इस परंपरागत व्यंजन को फलों का अंदाज़ दे दिया जाय जो कि न सिर्फ रोचक हो बल्क ....
Paneer Pistachio Rolls in Hindi
Recipe# 1532
25 Mar 15
 by तरला दलाल
यह इतना खूशबुदार और स्वादिष्ट है कि आपको शायद यह लगेगा कि इसे बनाना आसान नहीं है! लेकिन आपको यह जानकर हैरानी होगी कि इस पनीर पिस्ता रोल को मिनटों में बनाया जा सकता है। पनीर इन रोल को बहुत ही प्यारा रुप प्रदान करता है और भुने हुए पिस्ता इसमें कुरकरापन डालते हैं, वहीं बादाम इसमें ताज़ी खूशबु और स्वाद ....
Boondi Payas in Hindi
Recipe# 3919
04 Feb 16
 by तरला दलाल
खीर का एक मज़ेदार विकल्प, जहाँ दूध को गाढ़ा और स्वादिष्ट बनाने के लिए मीठी बूंदी कका प्रयोग किया गया है। यह ध्यान रखना ज़रुरी है कि बूंदी डालने से पहले दूध को पुरी तरह ठंडा किया जाए, जिससे बूंदी का आकार बना रहे। अगर आप बूँदी गरम या गुनगुने दूध मे डालेंगे, तो बूंदी ज़रुर फैल जाएगी और आपको बेसन के स्व ....
Badam ka Sheera in Hindi
Recipe# 4730
27 Jun 18
 by तरला दलाल
कितनी बार ऐसा हुआ है कि आपने अपनी पसंदिदा भारतीय मिठाई को घर पर नहीं बनाया है, क्योंकि उन्हें बनाने में काफी समय लगता है? देखा गया तो, जहाँ चाह है, वहाँ राह है। अगली बार, जब आपका स्वादिष्ट बादाम का शीरा खाने का मन हो, इसे झटपट और आसान से बनने वाले व्यंजन को बनाकर देखें, जिससे आप केसर के स्वाद वाले इ ....
Badam ka Halwa in Hindi
Recipe# 3915
14 Jul 18
 by तरला दलाल
सौम्य भारतीय परंपरा, बादाम मका हल्वा किसी भी तरह के त्यौहारों का कभी ना अलग होने वाला भाग है। इसे आम दिनों में भी खा सकते हैं! देखा गया तो, ठंड के दिनों में, हमारी दादि उनके बच्चों को रोज़ सुबह इस हलवे को खाने की सलाह देती थी। यह एक ऐसी स्वादिष्ट परंरपरा है, जिसे कोई भी छोड़ना पसंद नही करेगा! हमेशा ....
Moong Dal Halwa in Hindi
Recipe# 3914
07 Jul 18
 by तरला दलाल
एक शानदार व्यंजन जिसे ठंड के दिनों में संपूर्ण राजस्थान में पसंद किया जाता है, क्योंकि यह शरीर को गरम रखने में और ठंड से बचाने के लिए माना जाता है। इसे रिवाज़ माना जाता है, और अकसर होली, दिवाली और शादियों से भी इसे बनाया जाता है। इसे बनाने में काढी समय और धैर्य चाहिए, क्योंकि दाल भुनकर हलवा बनाने मे ....
Malai Kulfi in Hindi
Recipe# 4005
06 Aug 18
 by तरला दलाल
एक फ्रोज़न डेज़र्ट होने के नाते, कुल्फी तकनीकि रूप से एक आइसक्रीम है, लेकिन शाही स्वाद और कन्डेन्स्ड मिल्क की अनोखी बनावट से यह अपने आप में ही खास है। कुल्फी के सभी प्रकारों में से यह पारं ....
Malai Barfi in Hindi
Recipe# 40032
12 Apr 18
 by तरला दलाल
पारंपरिक मिठाईयों को घर पर बनाने के लिए केवल थोड़ी समझदारी की आवश्यक्ता है। उदाहरण के तौर पर, इस मलाई बर्फी को तैयार मावे से, घर पर आसानी से झटपट बनाया जा सकता है। जहाँ मिठाई को को बनाकर ठंडा करने में सारा दिन लगता है, आप रसोई में काम के समय को इस व्यंजन का पालन कर कम कर सकते हैं। इसलिए, इस मलाई बर् ....
Mawa Kachori, Khoya Kachori, Mawa Sweet Samosa in Hindi
Recipe# 3648
04 Feb 16
 by तरला दलाल
No reviews
जोधपुर अपने मावा कचौड़ी के लिए मधहुर है। सूखे मेवे और मावा (खोया) से भरी, करारी तली हुई कचौड़ी को चाश्नी से ढ़का गया है। इन कचौड़ीयों का मज़ा दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है। इन मीटी कचौड़ी को अकसर "गुजीया" कहा जाता है और होली के पर्व में इन्हें "खास तौर" पर बनाया जाता है।
Mohanthaal ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 635
21 Feb 19
 by तरला दलाल
मोहनथाल एक और मशहुर गुजराती मिठाई है। इस मिठाई को सही तरह से बनाना ज़रुरी होता है, कयोंकि एक तार वाली चाशनी इस व्यंजन को अच्छी तरह से बनाने का मूल है। अगर बहुत ज़्यादा पक जाए, इस व्यंजन के रंग और स्वाद पर प्रभाव पड़ता है। साथ ही, इस व्यंजन को नरम रुप प्रदान करने वाले मावा को बेसन के अच्छी तरह सुनहरा ....
Shrikhand ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 35789
22 Apr 19
 by तरला दलाल
श्रीखंड एक आसान तरीके से, दही का एक मिठाई में चमतकारी बदलाव है। इसे बनाने के लिए पकाने की आवश्यक्ता नहीं होती और इसे रविवार के खाने में, त्यौहारों में और साथ ही फराली खाने में अकसर परोसा जाता है! चीज़े और भी आसान हो जाती है क्योंकि आप इसे पहले से बनाकर रख सकते हैं और लगभग 15 दिनों के लिए फ्रिज़र में ....
Sitafal Phirni in Hindi
Recipe# 39585
29 Oct 14
 by तरला दलाल
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पारंपरिक चावल से बनी फिरनी में सीताफल के पल्प इस सीताफल फिरनी के स्वाद को यादगार बना देता है जो आपके मूँह में लंबे समय तक बना रहेगा। जैसे ही आपक इसके बाउल को खोलेगे, सीताफल की मीठी और सौम्य खुशबु सारे घर में फैल जाएगी और सबका मन इसकी ओर आकर्षित कर देगी!
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