13 વૃદ્ધો માટે ડાયાબિટીસની વાનગીઓ | વૃદ્ધો માટે ભારતીય ડાયાબિટીસની વાનગીઓ | ડાયાબિટીસ માટે સ્વસ્થ વૃદ્ધત્વની વાનગીઓ | Diabetic Recipes For Seniors | રેસીપી

Last Updated : 15 October, 2025

Senior Citizens Diabetes - Read in English

वरिष्ठ नागरिकों के लिए मधुमेह व्यंजनों | बुजुर्गों के लिए भारतीय मधुमेह व्यंजनों | मधुमेह के लिए स्वस्थ उम्र बढ़ने व्यंजनों | diabetic recipes for seniors | - ગુજરાતી માં વાંચો (Senior Citizens Diabetes in Gujarati)

વૃદ્ધો માટે ડાયાબિટીસની વાનગીઓ | વૃદ્ધો માટે ભારતીય ડાયાબિટીસની વાનગીઓ | ડાયાબિટીસ માટે સ્વસ્થ વૃદ્ધત્વની વાનગીઓ | diabetic recipes for seniors |

જેમ જેમ આપણી ઉંમર વધે છે, તેમ તેમ ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. આનું સંચાલન કરવા માટે સ્વસ્થ અને સંતુલિત આહાર જાળવવો જરૂરી છે, કારણ કે અનિયંત્રિત સુગરનું સ્તર હૃદય રોગ, નર્વ ડેમેજ અને કિડનીની સમસ્યાઓ જેવી ગંભીર ગૂંચવણો તરફ દોરી શકે છે.

વરિષ્ઠ નાગરિકો (senior citizens) માટે યોગ્ય, ડાયાબિટીસ-ફ્રેન્ડલી ભોજન (diabetic-friendly meals) શોધવું પડકારજનક બની શકે છે. આને સરળ બનાવવા માટે, અમે ઝડપી અને સરળ રોજિંદી વાનગીઓ (quick and easy day-to-day recipes) દર્શાવતો એક સમર્પિત વિભાગ બનાવ્યો છે. આ વાનગીઓ ઘરે આરામથી તૈયાર કરવા માટે બનાવવામાં આવી છે, જેમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ સ્થાનિક સ્તરે મેળવેલા ઘટકો (locally sourced ingredients) નો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, જે સ્વસ્થ આહારને સરળ અને સુલભ બનાવે છે.

બાજરી અને મગની દાળની ખીચડી રેસીપી | ગર્ભાવસ્થા, PCOS, હાઇપોથાઇરોડિઝમ, ડાયાબિટીસ, હૃદય માટે બાજરી અને મગની દાળની ખીચડી | આયર્ન સમૃદ્ધ, પ્રોટીન બાજરીની ખીચડી |

હાઇપોથાયરોઇડિઝમ અથવા હૃદય સંબંધિત ચિંતાઓ ધરાવતા લોકો માટે પણ આ ખીચડી ઉત્તમ વિકલ્પ છે, કારણ કે તે સ્વાભાવિક રીતે ઓછા ફેટવાળી, ઉચ્ચ ફાઇબરવાળી અને મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને પોટેશિયમથી ભરપૂર છે, જે મેટાબોલિક અને હૃદય સ્વાસ્થ્યને સમર્થન આપે છે. રેસિપીમાં રહેલી મૂંગદાળ મેટાબોલિઝમને નિયમિત રાખવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે બાજરી ધીમે ધીમે ઊર્જા પૂરું પાડીને થાયરોઇડ કાર્યને સપોર્ટ કરે છે. બંને મળીને એક સંતુલિત, ગરમ અને ઉપચારાત્મક ભોજન બનાવે છે. તમે હળવા ડિનર માટે, બીમારી પછી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે કે રોજિંદા પોષક આહાર તરીકે શોધી રહ્યા હો, બાજરી અને મૂંગદાળ ખીચડી દરેક બાઈટમાં આરામ, આરોગ્ય અને સ્વાદ આપે છે — એક સાચું સુપરફૂડ, જે સર્વાંગી સુખાકારીનું પ્રતિક છે.

ઓટ્સ ઉપમા (Oats Upma) ડાયાબિટીસ, હૃદયના સ્વાસ્થ્ય, હાઇપોથાઇરોડિઝમ અને બ્લડ પ્રેશર (blood pressure) નું વ્યવસ્થાપન કરનારાઓ માટે એક ઉત્તમ પસંદગી છે. ઝડપથી રંધાઈ જતા ઓટ્સ (quick cooking oats)માંથી બનેલું, જે દ્રાવ્ય ફાઇબર (બીટા-ગ્લુકન)(soluble fiber / beta-glucan) નો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, તે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત (control blood sugar levels) કરવામાં, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા (reduce cholesterol) અને પાચન (digestion) સુધારવામાં મદદ કરે છે.

ઓલિવ તેલ (olive oil) નો ઉપયોગ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય (heart health) ને ટેકો આપે છે, જ્યારે હળદર (turmeric), રાઈ (mustard seeds), અને કઢી પત્તા (curry leaves) નો ઉમેરો બળતરા વિરોધી (anti-inflammatory) અને એન્ટીઑકિસડન્ટ(antioxidant) લાભો પ્રદાન કરે છે. ગાજર (carrots), લીલા વટાણા (green peas), અને ડુંગળી (onions) જેવા ઘટકો આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનીજો(vitamins and minerals) ઉમેરે છે, જે થાઇરોઇડ સંતુલન અને એકંદર ચયાપચય (metabolism) ને ટેકો આપે છે. મીઠું પ્રતિબંધિત (salt restricted) રાખીને અને ગાર્નિશ માટે તાજા ધાણા (fresh coriander) નો ઉપયોગ કરીને, આ પૌષ્ટિક વાનગી સ્થિર ઊર્જા સ્તર (steady energy levels) અને સ્વસ્થ વજન વ્યવસ્થાપન (healthy weight management) જાળવવા માંગતા લોકો માટે એક સંપૂર્ણ, હળવું અને પોષણ આપતું ભોજન બની જાય છે.

Related Recipes

મટર પરાઠા | પંજાબી મટર કા પરાઠા | લીલા વટાણાના પરાઠા | વજન ઘટાડવા, ડાયાબિટીસ, હૃદય માટે સ્વસ્થ મટર પરાઠા |

કૂટ્ટુ ચીલા રેસીપી | ગ્લુટેન ફ્રી કૂટ્ટુ પેનકેક | કૂટ્ટુ ચીલા - ડાયાબિટીક નાસ્તો |

સ્વસ્થ પ્યાઝ વાળી ભીંડી | પ્યાઝ વાળી ભીંડી રેસીપી | ભીંડી ડુંગળીનું શાક | પંજાબી પ્યાઝ વાળી ભીંડી |

સ્કિમ્ડ મિલ્ક બનાવવાની રીત

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ

હેલ્ધી ઈન્ડિયન રેસીપી

ઝટ-પટ વ્યંજન

વિવિધ વ્યંજન

બાળકોનો આહાર

કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ

સાધનો

કોકિંગ બેઝિક ઇન્ડિયન રેસિપિસ

તહેવાર અને મિજબાનીના વ્યંજન

નવીનતમ રેસીપી