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9 प्रोटीन भरपुर व्यंजन सूप रेसिपी

Last Updated : 09 September, 2025

High Protein Indian Soups - Read in English

હાઇ પ્રોટીન સૂપ - ગુજરાતી માં વાંચો (High Protein Indian Soups in Gujarati)

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प्रोटीन से भरपूर भारतीय सूप रेसिपी | शाकाहारी उच्च प्रोटीन सूप |

प्रोटीन से भरपूर भारतीय सूप रेसिपी | शाकाहारी उच्च प्रोटीन सूप |

प्रोटीन युक्त सूप व्यंजनों | शाकाहारी उच्च प्रोटीन सूप | Protein Rich Indian Soup Recipes | Vegetarian High Protein Soups |

भारतीय व्यंजनों में प्रोटीन से भरपूर सूप की एक विस्तृत श्रृंखला है जो आरामदायक और पौष्टिक दोनों है। ये सूप एक पौष्टिक भोजन या एक हार्दिक स्टार्टर प्रदान करते हैं, जो आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हुए भूख को संतुष्ट करते हैं।

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हालांकि आम तौर पर यह माना जाता है कि मांसाहारी भोजन प्रोटीन का सबसे समृद्ध स्रोत है, लेकिन शाकाहारियों के लिए चिंता का कोई कारण नहीं है, क्योंकि दूध और दूध से बने उत्पाद, दाल, नट्स, स्प्राउट्स, सोया और इसके जैसे कई शाकाहारी खाद्य पदार्थ हैं। साथ ही, कुछ सब्जियां है जो प्रोटीन से भरपूर होती हैं। हमें बस इतना करना है कि उन्हें सही तरीके से अपने भोजन में मिलाएं।

दूध और दुग्ध उत्पाद	प्रोटीन (ग्राम प्रति 100 ग्राम)
सोया के उत्पाद	प्रोटीन (ग्राम प्रति 100 ग्राम)
नट्स और तिलहन	प्रोटीन (ग्राम प्रति 100 ग्राम)
दाल और फलिया	प्रोटीन (ग्राम प्रति 100 ग्राम)
अनाज और अनाज के उत्पाद	प्रोटीन (प्रति 100 ग्राम ग्राम)
सब्जियां	प्रोटीन (प्रति 100 ग्राम ग्राम)
चीज़	२४.१
मोजेरेला चीज़	१९.४
दही	४.३
दूध	४.३
पनीर	२.५
सोया चंक्स	४३.२
सोया आटा	४३.२
टोफू	१३.८
मूंगफली	२३.५
काजू	२१.२
खसखस	२१.१
बादाम	२०.८
तिल के बीज	१८.३
अखरोट	१५.६
ताजा नारियल	६.८
चोला दाल	२४.१
काला चना दाल	२४.०
बीन अंकुरित	२४.०
मोथ बीन्स	२३.६
राजमा	२२.९
चना दाल	२०.८
कबुली चना	१७.१
गेहूं का अंकुर	२९.२
क्विनोआ	१३.७
गेहूं का आटा	१२.१
बाजरा	११.६
जौ	११.५
ज्वार	१०.४
कुट्टू	१०.३
रागी / नाचनी	७.३
हरे मटर	७.२
अजमोद	६.३
फूलगोभी	५.९
ब्रोकोली	३.१

एक रेसिपी जो प्रति मात्रा लगभग 4 से 5 ग्राम प्रोटीन प्रदान करती है, उसे प्रोटीन से भरपूर माना जा सकता है। हालाँकि, रोटी, डोसा, इडली आदि जैसे व्यंजनों के लिए जिनकी मात्रा गिनती में निर्धारित की जाती है, ऐसे व्यंजनों में लगभग 1.5 से 2 ग्राम प्रोटीन हो तो इन्हें प्रोटीन से भरपूर माना जा सकता है। यह इसलिए है क्योंकि यह माना जाता है कि एक व्यक्ति इनके साइज़ के आधार पर कम से कम 2 से 3 रोटी / डोसा / इडली आदि का सेवन करेगा।

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स्प्राउट्स को वजन कम करने वालों का सबसे अच्छा दोस्त माना जाता है। वे न केवल पचाने में आसान होते हैं, बल्कि अंकुरित होने की प्रक्रिया में उनमें मौजूद अधिकांश अन्य पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है। प्रोटीन से भरपूर ये स्प्राउट्स, जिनका उपयोग स्वस्थ सूप बनाने के लिए किया जाता है, चयापचय को बढ़ावा देने और पेट भरा होने का एहसास दिलाने में मदद करते हैं। इससे निश्चित रूप से अस्वास्थ्यकर व्यंजनों पर ज़्यादा ध्यान देने से बचा जा सकेगा।

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9 प्रोटीन भरपुर व्यंजन सूप रेसिपी

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