मूंग सूप रेसिपी | स्वस्थ मधुमेह मूंग का सूप | प्रोटीन युक्त सूप | वजन घटाने का सूप | Moong Soup
तरला दलाल  द्वारा
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मूंग सूप रेसिपी | स्वस्थ मधुमेह मूंग का सूप | प्रोटीन युक्त सूप | वजन घटाने का सूप | moong soup recipe in hindi language | with 15 amazing images.
यह पुराने ढ़ंक का मूंग सूप आपको ज़रुर अपनी माँ की ममता की याद दिलाएगा। थकान वाले दिनों में आपको तरोताज़ा करने वाला, यह आराम प्रदान करने वाला साबुत हरी मूंग दाल का सूप ज़ीरा और कड़ी पत्ता के स्वाद से भरा है।
प्रोटीन, लौहतत्व और रेशांक से भरपुर, इस स्वस्थ मधुमेह मूंग का सूप में केवल १ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, मधुमेह के लिए पर्याप्त बनाया गया है। इस आसान से पचने वाले लेकिन स्वादिष्ट सूप को गरमा गरम परोसकर इसका मज़ा लें। मूंग फोलेट में समृद्ध है, विटामिन बी ९ या फोलिक एसिड आपके शरीर को नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने और बनाए रखने में मदद करता है।
मैं सही मूंग सूप रेसिपी बनाने के लिए कुछ महत्वपूर्ण टिप्स साझा करना चाहूंगी। 1. मूंग को एक गहरे बाउल में डालें और उसमें ज़रुरत मात्रा में पानी डालें। मूंग को ढककर ८ घंटे के लिए भिगो दें। 2. मूंग को ३ सिटी तक प्रैशर कुक कर लें। ढक्कन खोलने से पहले भाप को प्राकृतिक रूप से निकलने दें। पानी की निकासी न करें। यह पानी मूंग दाल से निकले पोषक तत्वों से भरा हुआ है और हम इसे अपने मूंग सूप के लिए हम इसका उपयोग करेंगे।
आसानी से पचने वाले इस हेल्दी हार्ट सूप का आनंद लें, क्योंकि मूंग फ्लेवोनोइड्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होने के कारण, मूंग रक्त वाहिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान को कम करता है और सूजन को कम करता है। वे स्वस्थ हृदय मूंग सूप में रक्त के मुक्त प्रवाह और हृदय के लिए अच्छे में मदद करते हैं।
बेहतरीन कंसिस्टेंसी के लिए मूंग सूप रेसिपी को गरमा गरम और ताज़ा परोसें।
आनंद लें मूंग सूप रेसिपी | स्वस्थ मधुमेह मूंग का सूप | प्रोटीन युक्त सूप | वजन घटाने का सूप | moong soup recipe in hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
मूंग सूप के लिए विधि- मूंग और ३ कप पानी को एक प्रैशर कुकर में मिलाकर, ३ सिटी के लिए प्रैशर कुक कर लें। ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें। पानी छाने नहीं।
- हेन्ड ब्लेन्डर का प्रयोग कर मूंग को पीसकर मुलायम मिश्रण बना लें। एक तरफ रख दें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, हींग, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
- पीसे हुए मूंग का मिश्रण, नमक और १ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला ले और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए ४-५ मिनट के लिए पका लें।
- नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- धनिया के पत्ते से सजाकर गरमा गरम परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ मूंग सूप रेसिपी | स्वस्थ मधुमेह मूंग का सूप | प्रोटीन युक्त सूप | वजन घटाने का सूप |
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Nutrient values
प्रोटीन | 4.9 ग्राम |
कार्बोहाईड्रेट | 11.8 ग्राम |
वसा | 1.5 ग्राम |
रेशांक | 3.4 ग्राम |
लौहतत्व | 0.9 मिलीग्राम |
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2 FAVOURABLE REVIEWS
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Reviewed By
n_katira,
November 27, 2014
A must for weight watchers and great for diabetics too!! A simple soup with moong in which all the water in which the moong is cooked to retain its nutrients....The tempering gives it a good flavour boost.
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