4 जैन सूप की रेसिपी | प्याज़ और लहसुन रहित सूप | रेसिपी

Last Updated : 08 December, 2025

Jain Soups/ Indian soups without onion and garlic - Read in English

જૈન સૂપ | ડુંગળી અને લસણ વગરના ભારતીય સૂપ | - ગુજરાતી માં વાંચો (Jain Soups/ Indian soups without onion and garlic in Gujarati)

Table of Content

जैन सूप की रेसिपी | प्याज़ और लहसुन रहित सूप | Jain Soup Recipes in Hindi |

स्वादिष्ट जैन सूप: प्याज या लहसुन के बिना फ्लेवरफुल रेसिपी

जैन धर्म के लोग किन चीजों से परहेज करते हैं

जैन सूप की रेसिपी | प्याज़ और लहसुन रहित सूप | Jain Soup Recipes in Hindi |

जैन सूप की रेसिपी | प्याज़, लहसुन रहित सूप | Indian soups without onion and garlic in Hindi | Jain Soup Recipes in Hindi |

स्वादिष्ट जैन सूप: प्याज या लहसुन के बिना फ्लेवरफुल रेसिपी

सूप (Soups) दुनिया भर में एक प्रिय भोजन (cherished meal) है, जो एक गरमाहट भरा स्टार्टर (appetizer) या हल्का दोपहर का नाश्ता (mid-day snack) के रूप में एकदम सही है। कई लोग मानते हैं कि प्याज और लहसुन (onions and garlic) के बिना स्वाद का आधार बनाना असंभव है, लेकिन यह बिल्कुल सच नहीं है! जैन-अनुकूल सूप (Jain-friendly soups) का एक अद्भुत संग्रह है जिसे किसी भी जमीन के नीचे उगने वाली सब्जी (root vegetables) या सामग्री का उपयोग किए बिना आसानी से तैयार किया जा सकता है। ये व्यंजन इस बात का स्वादिष्ट प्रमाण हैं कि एक समृद्ध (rich) और संतोषजनक (satisfying) सूप के लिए आपको प्याज और लहसुन की आवश्यकता नहीं है।

Indian soups without onion and garlic in Hindi | प्याज और लहसुन के बिना सब्जी का सूप |

जैन धर्म के लोग किन चीजों से परहेज करते हैं

प्याज
लहसुन
हरी अदरक और हल्दी
रतालू
गाजर
बांस करेला
मूली
फंगही (मशरूम)
आलू, शकरकंद जैसी ट्यूबलर सब्जियाँ
धनिया, पालक, मेथी, गोभी, फूलगोभी के पत्ते और सुवा भाजी जैसी हरी पत्तेदार सब्जियाँ मानसून के मौसम में परहेज़ की जाती हैं।
फूलगोभी
बैंगन जैसी कई बीज वाली सब्जियाँ
बरगद, पीपल आदि कई पेड़ों की फलियाँ
खमीर

टमाटर का क्रीम सूप - इस बेसिक क्रीम ऑफ़ टोमैटो सूप में खट्टे और मीठे टमाटरों का स्वाद वाकई आता है। काली मिर्च और तेजपत्ता डालने से सूप का स्वाद और भी बढ़ जाता है। क्लासिक सूप में कभी कोई गलती नहीं हो सकती। ऐसे सूप में मुख्य सामग्री अपने आप में इतनी स्वादिष्ट होती है कि उन्हें अपने आप में लाजवाब बनाने के लिए आपको किसी और चीज़ की ज़रूरत नहीं होती। इनमें से कुछ सूप इस प्रकार हैं:

ब्रोकोली क्रीम सूप (Cream of Broccoli soup) - ब्रोकोली एक ऐसी सामग्री है जो इतनी अद्भुत और बहुमुखी है कि यह किसी भी चीज़ के साथ अच्छी लगती है! ब्रोकोली, दूध, क्रीम और नमक का एक सरल मिश्रण एक ऐसा सूप बना देगा जो इतना स्वादिष्ट होगा कि आप भूल जाएँगे कि यह इतना सरल है!

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टमाटर रसम सांबर के बराबर अधिकांश दक्षिण भारतीयों के लिए एक दैनिक किराया है। जानिए आसान रसम रेसिपी बनाने की विधि।

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हैप्पी पाक कला!