रसावाला ढ़ोकला - Rasawala Dhokla ( Gujarati Recipe)
तरला दलाल द्वारा
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अगर आपके पास ढ़ोकले तैयार हैं, तो इस स्वादिष्ट संपूर्ण व्यंजन को झटपट बनाया जा सकता है! रसावाला ढ़ोकला और कुछ नही लेकिन मीठे और तीखे रस (पतला सॉस) में भिगोए हुए खमन ढ़ोकले हैं। ढ़ोकले को रसे में परोसने के तुरंत पहले डालकर धिमी आँच पर उबाल लें, जिससे इस व्यंजन को पर्याप्त तरह से बनाया जा सके और आप इसके स्वाद का मज़ा ले सके।
Method- एक चौड़े पॅन में तेल गरम करें, सरसों, हींग, लाल मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर, मध्यम आँच पर ३० सेकन्ड तक भुन लें।
- ४ कप पानी, गुड़, इमली का पल्प और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और ५-६ मिनट के लिए उबाल लें।
- ढ़ोकले डालकर ५ मिनट के रस में धिमी आँच पर उबलने दें।
- धनिया से सजाकर तुरंत परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 436 कैलरी |
| प्रोटीन | 14.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 58.9 ग्राम |
| फाइबर | 10.1 ग्राम |
| वसा | 15.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 50 मिलीग्राम |
रसावाला ढ़ोकला has not been reviewed
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Gandhi Dhwani,
November 29, 2014
Rasawala dhokla is a full meal in itself. The syrup made the dhokla is sweet, sour and spicy in taste.It is a blend of all 3 kind of tastes. When normal khaman dhoklas are dipped into the syrup, it absorbs the water and also the taste of the syrup.. It is different and delightful.. Must try..
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