You are here: હોમમા> ટિક્કી વાનગીઓ, ટિક્કી વાનગીઓ સંગ્રહ > પંજાબી વ્યંજન | પંજાબી વાનગીઓ | > સ્ટાર્ટસ્ અને સ્નૅક્સ્ > ઓટ્સ મગની દાળની ટીક્કી રેસીપી | ઓટ્સ સાથે મગની દાળની ટિક્કી | હેલ્ધી ઓટ્સ ટિક્કી |
ઓટ્સ મગની દાળની ટીક્કી રેસીપી | ઓટ્સ સાથે મગની દાળની ટિક્કી | હેલ્ધી ઓટ્સ ટિક્કી |
Tarla Dalal
13 December, 2022
Table of Content
ઓટ્સ મગની દાળની ટીક્કી રેસીપી | ઓટ્સ સાથે મગની દાળની ટિક્કી | હેલ્ધી ઓટ્સ ટિક્કી | oats moong dal tikki in Gujarati | with amazing 23 images.
શું તમે ડાયેટ પર છો અથવા સુપર હેલ્ધી ઇન્ડિયન સ્નેક ખાવા માંગો છો? અમારી પાસે સૌથી સ્વાદિષ્ટ હેલ્ધી રેસીપી છે જે તમારી સ્વાદની કળીઓને ઓટ્સ મગ દાળ ટિક્કી માં એક ટ્રીટ આપશે!! તે બનાવવામાં અત્યંત સરળ અને ઝડપી છે. અમે રેસીપી બનાવવામાં કોઈ જટિલ નહીં પણ તમામ સરળતાથી ઉપલબ્ધ સામગ્રીનો ઉપયોગ કર્યો છે. હેલ્ધી ઓટ્સ મગ દાળ ટિક્કી એ તમારા આહારમાં ઓટ્સ ઉમેરવાનો પણ એક સરળ રસ્તો છે, કારણ કે કેટલાક લોકોને ઓટ્સનો સ્વાદ ગમતો નથી.
ઓટ્સ મગ દાળ ટિક્કી એક ફાઇબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર રેસીપી છે!! અમે તેને પીળી મગની દાળનો ઉપયોગ કરીને બનાવી છે જેને અમે ઉકાળીને બ્લેન્ડરમાં અધકચરી વાટી લીધી છે, વધુમાં અમે ઓટ્સ ઉમેર્યા છે જે ફાઇબરથી ભરપૂર છે અને રેસીપીને હેલ્ધી બનાવે છે, થોડું તાજું દહીં, સ્વાદ વધારવા માટે ડુંગળી, થોડા મસાલા માટે લીલી મરચાં અને કેટલાક ભારતીય મસાલા જેમાં ચટણી માટે ચાટ મસાલો, ગરમ મસાલો, લાલ મરચું પાવડર અને હળદર શામેલ છે. આ બધી સામગ્રીને એકસાથે મિક્સ કરીને, ટિક્કીમાં ગોળ વાળીને અને 1/8 ચમચી તેલ સાથે તવા પર રાંધવામાં આવે છે. ખાતરી કરો કે તમે ઓટ્સ સાથે મગ દાળ ટિક્કી ને બરાબર દબાવો અને તેને મધ્યમ આંચ પર રાંધો નહીં તો તે કાચી રહી શકે છે!!
પરફેક્ટ ઓટ્સ મગ દાળ ટિક્કી બનાવવા માટે ખાતરી કરો કે દાળને ઉકાળતી વખતે, તમે તેને વધુ પડતી ન ઉકાળો કારણ કે રેસીપીને તમારે તેને અધકચરી પેસ્ટમાં પીસવાની જરૂર છે. જો તમે દાળને વધુ પડતી ઉકાળો છો, તો તમને એક પાતળી પેસ્ટ મળશે અને ટિક્કીનું ટેક્સચર ગુમ થઈ જશે અને ટિક્કીને રોલ કરવું પણ મુશ્કેલ બનશે.
આ ઓટ્સ સાથે મગ દાળ ટિક્કી રેસીપી એક પરફેક્ટ સાંજનો નાસ્તો અથવા સ્ટાર્ટર રેસીપી પણ બનાવે છે!! ટિક્કીઓ રસદાર અને સ્વાદોથી ભરપૂર છે!! આ ટિક્કીઓ તદ્દન ભરપેટ છે અને તમે તેનો ઉપયોગ તમારા બર્ગર્સ બનાવવા માટે પણ કરી શકો છો અને એક નાસ્તાનો ભોજન બનાવી શકો છો!!
હેલ્ધી ઓટ્સ મગ દાળ ટિક્કી ને તરત જ હેલ્ધી ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરો!!
ઓટ્સ મગ દાળ ટિક્કી રેસીપી | ઓટ્સ સાથે મગ દાળ ટિક્કી | હેલ્ધી ઓટ્સ મગ દાળ ટિક્કી | વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા અને નીચે આપેલા વિડિઓ સાથે માણો.
ઓટ્સ મગ દાળ ટિક્કી રેસીપી - ઓટ્સ મગ દાળ ટિક્કી કેવી રીતે બનાવવી
Tags
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
25 Mins
Total Time
35 Mins
Makes
12 ટીક્કી
સામગ્રી
ઓટ્સ મગ દાળ ટિક્કી માટે
1/2 કપ પીળી મગની દાળ (yellow moong dal)
1/2 કપ રોલ્ડ ઓટ્સને ઝડપથી રાંધવા (quick cooking rolled oats)
2 ટેબલસ્પૂન દહીં (curd, dahi)
3 ટેબલસ્પૂન ખમણેલા કાંદા (grated onions)
1/2 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)
2 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો (chaat masala)
2 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)
1/4 ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો (garam masala)
1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)
1 ટીસ્પૂન આદુ-લસણની પેસ્ટ (ginger-garlic (adrak-lehsun) paste)
2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil ) , ચોપડવા માટે તથા રાંધવા માટે
પીરસવા માટે
લીલી ચટણી (green chutney ) પીરસવા માટે
વિધિ
ઓટ્સ મગ દાળ ટિક્કી માટે
- મગની દાળને સાફ કરી, ધોઇને એક ઊંડા પૅનમાં ૧ કપ પાણી સાથે દાળ બરોબર રંધાઇને નરમ થઇ જાય અને સંપૂર્ણ પાણીનું બાસ્પીભવન થઇ જાય ત્યાં સુધી રાંધી લો.
- હવે દાળને ગરણી વડે ગાળી મિક્સરમાં ફેરવી કરકરી પેસ્ટ તૈયાર કરો.
- આ પેસ્ટને એક બાઉલમાં મૂકી, તેમાં બાકી રહેલી બધી સામગ્રી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- આ મિશ્રણના ૧૨ સરખા ભાગ પાડી, દરેક ભાગની ૬૩ મી. મી. (૨ ૧/૨”)ની પાતળી ગોળકાર ટીક્કી તૈયાર કરી લો.
- હવે એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી તેની પર ૧/૨ ટીસ્પૂન તેલ ચોપડી લો.
- તે પછી દરેક ટીક્કીને ૧/૮ ટીસ્પૂન તેલ વડે તે બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધી લો.
- પૌષ્ટિક લીલી ચટણી સાથે તરત જ પીરસો.
