You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > ભારતીય સૂપ રેસીપી, વેજ સૂપ > ઓછી કેલરી સૂપ, ભારતીય વેજ લો ફેટ સૂપ > પૌષ્ટિક મગનું સૂપ ની રેસીપી
પૌષ્ટિક મગનું સૂપ ની રેસીપી

Tarla Dalal
10 March, 2025


Table of Content
About Nourishing Moong Soup ( Weight Loss After Pregnancy )
|
Ingredients
|
Methods
|
How to make Nourishing Moong Soup
|
Moong soup with carrots and low fat paneer
|
Nutrient values
|
મૂંગ સૂપ રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે મૂંગ સૂપ | ગાજર અને પનીર સાથે મૂંગ સૂપ | હીથી પ્રેગ્નન્સી સૂપ | 15 અદ્ભુત છબીઓ સાથે.
મૂંગ સૂપ વજન ઘટાડવા માટે એક પરફેક્ટ મૂંગ સૂપ રેસીપી છે. અમે તમને બતાવીએ છીએ કે મૂંગ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો અને ગાજર અને પનીર સાથે મૂંગ સૂપનો એક સરસ પ્રકાર.
મૂંગ સૂપ, પ્રેશર રાંધેલા મૂંગમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેને પછી પાણી સાથે ઉકાળીને રાંધવામાં આવે છે, કઢી પત્તા અને લીંબુના રસ સાથે સૂક્ષ્મ સ્વાદમાં રાંધવામાં આવે છે. આ વજન ઘટાડવા માટેનો મૂંગ સૂપ સરળતાથી સુપાચ્ય અને ઉર્જાથી ભરપૂર છે.
ચાલો જોઈએ કે આ શા માટે હીથી પ્રેગ્નન્સી મૂંગ સૂપ છે. મૂંગ દાળ અથવા લીલી મૂંગ દાળ ફોલેટ, વિટામિન B9 અથવા ફોલિક એસિડથી ભરપૂર હોય છે જે તમારા શરીરને નવા કોષો, ખાસ કરીને લાલ રક્તકણો ઉત્પન્ન કરવામાં અને જાળવવામાં મદદ કરે છે અને ગર્ભાવસ્થા માટે અનુકૂળ છે.
વજન ઘટાડવા માટે પરફેક્ટ મૂંગ સૂપ. મૂંગમાં ચરબી ઓછી અને પ્રોટીન અને ફાઇબર વધુ હોવાથી, મગ ખાવાથી તમે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહેશો અને વજન ઘટાડવા માટે ઉત્તમ રહેશે. મસૂર અને કઠોળ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે જાણીતા છે.
પૌષ્ટિક મગ સૂપના પોષક મૂલ્યને વધારવા માટે, ¼ કપ ઓછી ચરબીવાળા સમારેલા પનીર અને ¼ કપ છીણેલા ગાજર ઉમેરો. આનાથી ગાજર અને પનીર સાથે મગ સૂપ બનશે.
મગ સૂપ રેસીપી બનાવતા શીખો | વજન ઘટાડવા માટે મગ સૂપ | ગાજર અને પનીર સાથે મગ સૂપ | હીથી પ્રેગ્નન્સી સૂપ | નીચે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે.
Tags
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
20 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
પૌષ્ટિક મગનું સૂપ ની રેસીપી બનાવવા માટે
1/2 કપ મગ (moong)
1 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )
1/4 ટીસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera)
4 to 5 કડી પત્તો (curry leaves)
1/4 ટીસ્પૂન હીંગ (asafoetida, hing)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
2 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)
સજાવવા માટે
2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
વિધિ
પૌષ્ટિક મગ સૂપ માટે
- પૌષ્ટિક મગનું સૂપ ની રેસીપી બનાવવા માટે, મગને સાફ કરી ધોઇને ૫ કપ પાણી સાથે પ્રેશર કુકરમાં ૩ થી ૪ સીટી સુધી બાફી લો.
- પ્રેશર કુકરનું ઢાંકણ ખોલતા પહેલા તેની વરાળને નીકળી જવા દો.
- હવે એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરૂ મેળવો.
- જ્યારે દાણા તતડવા માંડે, ત્યારે તેમાં કડી પત્તા, હીંગ અને બાફેલા મગ (પાણી સાથે) મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી ધીમા તાપ પર ઉકાળી લો.
- છેલ્લે તેમાં લીંબુનો રસ મેળવી કોથમીર વડે સજાવીને પૌષ્ટિક મગનું સૂપ ગરમ-ગરમ પીરસો.
હાથવગી સલાહ:
- આ સૂપમાં વધુ પૌષ્ટિક્તા જોઇતી હોય તો તમે તેમાં ૧/૪ કપ સમારેલું લૉ-ફેટ પનીર અને ૧/૪ કપ ખમણેલા ગાજર રીત ક્રમાંક ૪ પછી મેળવી ધીમા તાપ પર ગાજર બરોબર બફાઇ જાય ત્યાં સુધી ઉકાળી લો.
-
-
મગ સૂપ બનાવવાની રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે મગ સૂપ | ગાજર અને પનીર સાથે મગ સૂપ | હીથી પ્રેગ્નન્સી સૂપ | ગંદકી દૂર કરવા માટે મગને સાફ કરો અને ધોઈ લો.
-
પ્રેશર કુકરમાં ૫ કપ પાણી ઉમેરો.
-
પ્રેશર કુકરમાં મગ ઉમેરો અને ૩ થી ૪ સીટી વગાડો.
-
ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળને કુદરતી રીતે બહાર નીકળવા દો.
-
એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.
-
માટીના સ્વાદ માટે જીરું ઉમેરો.
-
જ્યારે બીજ તતડવા લાગે, ત્યારે તેમાં કઢી પત્તા ઉમેરો. કઢી પત્તા પૌષ્ટિક મૂંગ સૂપને તાજગીભર્યો સ્વાદ આપે છે.
-
હવે, તમારા પૌષ્ટિક મગના સૂપને ઇચ્છિત માત્રામાં તીખાશ આપવા માટે તેમાં હિંગ ઉમેરો.
-
છેલ્લે, મગ (પાણી સાથે) ઉમેરો.
-
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો.
-
સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઉકળવા દો. (તે લગભગ 3 મિનિટ લેશે).
-
લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. પૌષ્ટિક મૂંગ સૂપ (વજન ઘટાડતા મૂંગ સૂપ) કડવો ન થાય તે માટે લીંબુ ઉમેર્યા પછી લાંબા સમય સુધી રાંધશો નહીં.
-
મગ સૂપ | વજન ઘટાડવા માટે મગ સૂપ | ગાજર અને પનીર સાથે મગ સૂપ | સ્વસ્થ ગર્ભાવસ્થા સૂપ | કોથમીરથી સજાવીને ગરમાગરમ પીરસો.
-
-
-
સ્ટેપ 9 પછી, ¼ કપ છીણેલા ગાજર ઉમેરો.
-
સારી રીતે મિક્સ કરો અને લગભગ 3 મિનિટ સુધી ઉકાળો (ગાજર રાંધાય ત્યાં સુધી).
-
¼ કપ ઓછી ચરબીવાળું સમારેલું પનીર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
-
હવે, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
-
પૌષ્ટિક મગ સૂપને છીણેલા ગાજર અને સમારેલા પનીર સાથે તરત જ પીરસો.
-