You are here: હોમમા> કેલ્શિયમ વધારે છે સૂપ > હાઇ પ્રોટીન સૂપ > પીસીઓએસ આહાર | પીસીઓએસ વાનગીઓ | પોલિસિસ્ટિક ઓવરી સિન્ડ્રોમ ભારતીય વાનગીઓ | > મસૂર દાળ અને પનીર સૂપ રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે મસૂર દાળ સૂપ | સ્વસ્થ દાળ પનીર સૂપ |
મસૂર દાળ અને પનીર સૂપ રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે મસૂર દાળ સૂપ | સ્વસ્થ દાળ પનીર સૂપ |
Tarla Dalal
07 May, 2025
Table of Content
મસૂર દાળ અને પનીર સૂપ રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે મસૂર દાળ સૂપ | સ્વસ્થ દાળ પનીર સૂપ | with 20 amazing images.
મસૂર દાળ અને પનીર સૂપ એક ગરમ પૌષ્ટિક બાઉલ છે જે તમારા સ્વાદને ચોક્કસ મોહિત કરશે. સ્વસ્થ દાળ પનીર સૂપ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખો.
મસૂર દાળ અને પનીર સૂપ ઓછી ચરબીવાળા પનીર, મસૂર દાળ, ડુંગળી, ટામેટાં, લસણ, મરચાં પાવડર અને લીંબુના રસમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ઠંડા દિવસે પ્રોટીનથી ભરપૂર મસૂર દાળ સૂપના બાઉલ કરતાં વધુ સુખદ બીજું કંઈ નથી! મસૂર દાળ એક અપૂર્ણ અનાજ હોવાથી, તેને પનીર જેવા પ્રોટીનથી ભરપૂર ઘટકો સાથે ભેળવીને સંપૂર્ણ, પૌષ્ટિક સૂપ બનાવવો મહત્વપૂર્ણ છે જેથી સ્વસ્થ દાળ પનીર સૂપ બનાવી શકાય.
તીખા અને સ્વાદિષ્ટ ઘટકો સાથે, વજન ઘટાડવા માટે મસૂર દાળનો સૂપ સ્વાદમાં પણ ઉચ્ચ છે. સ્વાદિષ્ટ પ્રોટીન-બૂસ્ટ માટે તેને ગરમા ગરમ પીરસો. પ્રોટીન ચયાપચયને વેગ આપવામાં મદદ કરે છે અને આમ તમને વજન ઘટાડવાના લક્ષ્યો પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે. તે તમને લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિ પણ આપે છે અને આમ વધુ પડતું ખાવાનું ટાળે છે.
અંતે ઉમેરવામાં આવેલો લીંબુનો રસ વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે, જે પનીરમાંથી કેલ્શિયમ શોષવામાં મદદ કરે છે. આ સ્વસ્થ સૂપ દ્વારા રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને મજબૂત હાડકાં બનાવવાનો આ એક માર્ગ છે.
વજન ઘટાડવા માટે મસૂર દાળના સૂપમાં ઉમેરવામાં આવતા ટામેટાં વિટામિન એ અને લાઇકોપીનથી ભરપૂર હોય છે - એન્ટીઑકિસડન્ટ જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને આપણી આંખો, ત્વચા અને શરીરના અન્ય અવયવોને પોષણ આપે છે. સ્વસ્થ સૂપમાં બીજું શું જોઈએ?
આ સ્વસ્થ દાળ પનીર સૂપ હૃદયના દર્દીઓ અને કેન્સરના દર્દીઓ માટે યોગ્ય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ ઓછું હોવાથી, તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ એક સમજદાર પસંદગી છે! ગર્ભવતી, સ્તનપાન કરાવતી અથવા ગર્ભધારણ કરવાની યોજના બનાવી રહેલી અને PCOS અને વજન વધારવાની સમસ્યાઓને દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરતી સ્ત્રીઓએ પણ આ સૂપ અજમાવવો જોઈએ. બાળકો પણ આ ભાવનાત્મક બાઉલનો આનંદ માણશે.
મસૂર દાળ અને પનીર સૂપ રેસીપીનો આનંદ માણો | વજન ઘટાડવા માટે મસૂર દાળ સૂપ | સ્વસ્થ દાળ પનીર સૂપ | નીચે રેસીપી સાથે.
Tags
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
4 servings.
સામગ્રી
For Masoor Dal and Paneer Soup
1/4 કપ મસૂરની દાળ , ધોઈને પાણી કાઢી નાખ્યું
1/2 કપ લો ફૅટ પનીરના ચોરસ ટુકડા
1 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )
1 ટીસ્પૂન ઘી (ghee)
1/2 કપ સ્લાઇસ કરેલા કાંદા (sliced onions)
1/2 ટીસ્પૂન વાટેલું લસણ (crushed garlic, lehsun)
1/4 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)
3/4 કપ સમારેલા ટામેટા (chopped tomatoes)
મીઠું (salt) સ્વાદ માટે
તાજો પીસેલો કાળા મરીનો પાવડર (freshly ground black pepper) સ્વાદ માટે
2 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)
વિધિ
મસૂર દાળ અને પનીર સૂપ માટે
- મસૂર દાળ અને પનીર સૂપ બનાવવા માટે, પ્રેશર કુકરમાં ૧ ચમચી તેલ ગરમ કરો, ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ માટે સાંતળો.
- લસણ અને મરચાં પાવડર ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકન્ડ માટે સાંતળો.
- મસૂર દાળ, ટામેટાં અને ૨½ કપ પાણી ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને પ્રેશર કુકમાં ૩ સીટી વગાડો.
- ઢાંકણ ખોલતા પહેલા વરાળ નીકળવા દો. થોડું ઠંડુ કરો અને મિક્સરમાં સ્મૂધ પ્યુરી બનાવો.
- પ્યુરીને ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં નાખો, મીઠું, મરી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ઉકળવા દો અને ૨ મિનિટ માટે ઉકાળો.
- દરમિયાન, એક નાના પહોળા પેનમાં ૧ ચમચી ઘી ગરમ કરો.
- પનીરના ક્યુબ્સ, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને મરી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ માટે સાંતળો.
- પ્યુરી કરેલી દાળનું મિશ્રણ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ માટે રાંધો.
- ગેસ બંધ કરો, સૂપમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો અને ધીમેથી મિક્સ કરો.
- મસૂર દાળ અને પનીર સૂપ તરત જ પીરસો.
