ઓછી કેલરીવાળા ટામેટા સૂપ રેસીપી

Viewed: 464 times

Tarla Dalal

25 June, 2025

0.0/5 stars 100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

ઓછી કેલરીવાળા ટામેટા સૂપ રેસીપી

how to make low cal tomato soup recipe | Indian style low cal tomato soup | low cal tomato soup with low fat milk | - Read in English

हेल्दी टोमेटो सूप रेसिपी | कम कैलोरी टमाटर सूप | लो कैलोरी टमाटर सूप | लो फैट टोमेटो सूप - हिन्दी में पढ़ें (Low Cal Tomato Soup in Hindi)

Table of Content

About Low Cal Tomato Soup

Ingredients

Methods

લો કેલ ટામેટા સૂપ રેસીપી | ભારતીય સ્ટાઈલનું લો કેલ ટમેટા સૂપ | ઓછી ચરબીવાળા દૂધ સાથે ઓછી કેલરીવાળા ટામેટા સૂપ | તરલા દલાલ દ્વારા વિડિઓ

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે લો કેલરી ટોમેટો સૂપ રેસીપી

ઓછી કેલરીવાળા સૂપની વધુ રેસીપી જાણવા માટે

લો કેલરી ટામેટા સૂપ બનાવવાની રીત

લો કેલ ટામેટા સૂપ? - વજન નિરીક્ષકો આનંદ

Nutrient values

લો કેલ ટામેટા સૂપ રેસીપી | ભારતીય સ્ટાઈલનું લો કેલ ટમેટા સૂપ | ઓછી ચરબીવાળા દૂધ સાથે ઓછી કેલરીવાળા ટામેટા સૂપ | low cal tomato soup recipe in Gujarati | 15 અદ્ભુત છબીઓ સાથે.

આ ભારતીય શૈલીનો ઓછો કેલરીવાળા ટામેટા સૂપ એક અપવાદરૂપે સારી રીતે ડિઝાઇન કરેલી રેસીપી છે જે હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો, વજન ઘટાડવા, PCOS અને કેન્સરના દર્દીઓ સહિત વિવિધ વ્યક્તિઓની આહાર જરૂરિયાતો અને આરોગ્ય લક્ષ્યો સાથે સંપૂર્ણ રીતે સુસંગત છે. ઘટકોની તેની વિચારશીલ પસંદગી અને દુર્બળ તૈયારી પદ્ધતિ તેને ખૂબ જ ફાયદાકારક અને સ્વાદિષ્ટ પસંદગી બનાવે છે.

પ્રાથમિક ઘટક, ટામેટા, પોષણનો પાવરહાઉસ છે. તે લાઇકોપીનથી સમૃદ્ધ છે, જે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે ચોક્કસ કેન્સર અને રક્તવાહિની રોગો સહિત વિવિધ રોગો સામે રક્ષણાત્મક અસરો માટે જાણીતું છે. ટામેટા વિટામિન સી, વિટામિન K, પોટેશિયમ અને ફોલેટના ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે, જે એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તેમની ઉચ્ચ પાણીની માત્રા અને ઓછી કેલરીની સંખ્યા સૂપની ઓછી કેલરી પ્રોફાઇલમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે, જે તેને કેલરી વધારા વિના તૃપ્તિ માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બનાવે છે.

પીળા મગની દાળ નો સમાવેશ એક તેજસ્વી ઉમેરો છે, જે આ સૂપને ફક્ત વનસ્પતિ સૂપથી આગળ વધારે છે. મગની દાળમાં વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીન અને ડાયેટરી ફાઇબરનો મોટો જથ્થો હોય છે. પ્રોટીન તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે, જે વજન વ્યવસ્થાપન અને ભાગના કદને નિયંત્રિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, ફાઇબર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ધીમે ધીમે અને નિયંત્રિત વધારો થાય છે. ફાઇબર અને પ્રોટીનનું આ મિશ્રણ સૂપને વધુ ભરપૂર અને પોષણયુક્ત રીતે સંપૂર્ણ બનાવે છે, જે સતત ઉર્જા પ્રદાન કરે છે.

રસોઈ પદ્ધતિ ઇરાદાપૂર્વક દુર્બળ છે, છ પીરસવાના બેચ માટે ડુંગળીને સાંતળવા માટે ફક્ત 1 ચમચી જેતૂનનું તેલનો ઉપયોગ કરે છે. ઓલિવ તેલ, ખાસ કરીને એક્સ્ટ્રા વર્જિન, એક સ્વસ્થ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી છે જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ન્યૂનતમ માત્રા સુનિશ્ચિત કરે છે કે સૂપમાં ચરબી અને કેલરી ખૂબ ઓછી રહે છે. ક્રીમી બેઝ તરીકે ઓછી ચરબીવાળા દૂધ (99.7% ચરબી રહિત) નો ઉપયોગ નોંધપાત્ર સંતૃપ્ત ચરબી અથવા કેલરી ઉમેર્યા વિના આવશ્યક કેલ્શિયમ અને સરળ રચના પ્રદાન કરે છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ અથવા કેલરીના સેવનનું સંચાલન કરતા લોકો માટે તેની યોગ્યતામાં વધુ વધારો કરે છે.

આ સૂપ હૃદયરોગના દર્દીઓ માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં સોડિયમનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે (સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નિયંત્રણમાં રાખે છે), ચરબી ઓછી હોય છે (ખાસ કરીને સંતૃપ્ત ચરબી), અને લાઇકોપીન અને પોટેશિયમ જેવા હૃદય-સ્વસ્થ એન્ટીઑકિસડન્ટોની વિપુલતા (ટામેટાં અને મગની દાળમાંથી). ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, ટામેટાંનો ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને મગની દાળમાંથી ફાઇબર તેને બ્લડ સુગર મેનેજમેન્ટ માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે. વજન ઘટાડવા માટે, તેમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, ફાઇબર અને પ્રોટીન ન્યૂનતમ કેલરી સાથે પૂર્ણતાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

પીસીઓએસ (પોલિસિસ્ટિક ઓવરી સિન્ડ્રોમ) ધરાવતા વ્યક્તિઓ માટે, આ સૂપ ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. ટામેટાં જેવા સ્ટાર્ચ વગરના શાકભાજી પર ભાર અને મગની દાળમાંથી લીન પ્રોટીનનો સમાવેશ પીસીઓએસ માટે આહાર ભલામણો સાથે સુસંગત છે, જે ઘણીવાર ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર અને બળતરાને નિયંત્રિત કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. તે ઝડપી રક્ત ખાંડના સ્પાઇક્સ અથવા વધુ પડતી કેલરીમાં ફાળો આપ્યા વિના આવશ્યક પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે. છેલ્લે, કેન્સરના દર્દીઓ માટે, ટામેટાંમાંથી સમૃદ્ધ એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી (લાઇકોપીન), સંપૂર્ણ, બિનપ્રોસેસ્ડ ખોરાક પર સામાન્ય ભાર સાથે, કોષીય સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે અને ખાસ કરીને પુનઃપ્રાપ્તિ અથવા સારવારના તબક્કા દરમિયાન, સૌમ્ય, પૌષ્ટિક અને સરળતાથી સુપાચ્ય વિકલ્પ બની શકે છે.

લો કેલ ટામેટા સૂપ રેસીપી એ ક્રીમ ઓફ ટામેટા સૂપ માટે એક સંપૂર્ણ ઓછી કેલરીવાળો વિકલ્પ છે જેમાં પ્રોટીનથી ભરપૂર મગની દાળ અને ઓછી ચરબીવાળા દૂધ ઉમેરીને ક્રીમી ટેક્સચર જાળવી રાખવામાં આવે છે. પીરસવા માટે ટોસ્ટેડ હોલ વ્હીટ બ્રેડ ક્રોટોનનો ઉપયોગ કરવો એ તેલ અને રિફાઇન્ડ લોટથી બનેલા ફ્રાઇડ ક્રોટોનનો સમૃદ્ધ ક્રન્ચી કોન્ટ્રાસ્ટ છે.

અમારા સંગ્રહમાં ઘણી વધુ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ લો કેલ સૂપ રેસિપી છે જે તમને કોઈપણ દોષ વિના એ જ આનંદદાયક અનુભવ આપશે.

આનંદ માણો લો કેલ ટામેટા સૂપ રેસીપી | ભારતીય સ્ટાઈલનું લો કેલ ટમેટા સૂપ | ઓછી ચરબીવાળા દૂધ સાથે ઓછી કેલરીવાળા ટામેટા સૂપ | low cal tomato soup recipe in Gujarati | નીચે વિગતવાર સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે.

સામગ્રી

લો કેલ ટામેટા સૂપ માટે

5 કપ આશરે સમારેલા ટામેટા (chopped tomatoes)

1/4 કપ પીળી મગની દાળ (yellow moong dal) , ધોઈને નીતરી લો

1 ટીસ્પૂન જેતૂનનું તેલ (olive oil)

1/2 કપ કાંદો (onions)

1/2 કપ લો ફૅટ દૂધ (low fat milk) (99.7% ચરબી રહિત)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

વિધિ

લો કેલ ટામેટા સૂપ માટે

લો કેલ ટામેટા સૂપ બનાવવા માટે, એક ઊંડા નોન-સ્ટીક કઢાઈમાં 4 કપ પાણી, ટામેટા અને મગની દાળ ભેળવીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર 8 થી 10 મિનિટ સુધી અથવા ટામેટા નરમ થાય ત્યાં સુધી, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
આંચ રથી ઉતારી લો અને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો.
મિક્સરમાં ભેળવીને એક સરળ મિશ્રણ બનાવો. ગાળીને બાજુ પર ન રાખો.
ઊંડા નોન-સ્ટીક કઢાઈમાં જેતૂનનું તેલ ગરમ કરો, ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર 1 થી 2 મિનિટ સુધી અથવા તે આછા બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
ટામેટા-મૂંગ દાળનું મિશ્રણ, ઓછી ચરબીવાળું દૂધ, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ક્યારેક હલાવતા રહો અને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
લો કેલ ટામેટા સૂપ ગરમાગરમ પીરસો.