You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > ભારતીય સૂપ રેસીપી, વેજ સૂપ > ક્રીમી સૂપ > પૌષ્ટિક લેટસ સૂપ | સૂપ રેસીપી
પૌષ્ટિક લેટસ સૂપ | સૂપ રેસીપી
Tarla Dalal
04 February, 2023
Table of Content
લેટીસ સૂપ રેસીપી | સ્વસ્થ ભારતીય લેટીસ સૂપ | સૂપ રેસીપી | ફોલિક એસિડ, કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર સૂપ | lettuce soup recipe in gujarati | with 20 amazing images.
લેટીસ હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે અને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરે છે. તે ફોલિક એસિડમાં પણ ભરપૂર છે, એક પોષક તત્ત્વ કે જે માતાએ ગર્ભધારણ કરતા પહેલા ખૂબ જ અનામત બનાવવાનું શરૂ કરવું જોઈએ.
સ્વસ્થ ભારતીય લેટીસ સૂપનો સ્વાદ ઠંડુ પીરસવુ શ્રેષ્ઠ છે. લેટીસ સૂપમાં સેલરિનો ઉમેરો તેને સ્વાદમાં સમૃદ્ધ બનાવે છે.
પૌષ્ટિક લેટસ સૂપ | સૂપ રેસીપી - Lettuce Soup, Healthy Indian Lettuce Soup recipe in Gujarati
Tags
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
3 માત્રા માટે
સામગ્રી
લેટીસ સૂપ માટે
6 કપ સમારેલા આઇસબર્ગ સલાડના પાન
1 1/2 ટીસ્પૂન ઘી (ghee)
1 કપ સમારેલા કાંદા (chopped onions)
1 ટીસ્પૂન સમારેલી સેલરી (chopped celery)
1 કપ દૂધ (milk)
2 કપ પાણી (water)
1/2 ટીસ્પૂન મીઠું (salt)
તાજો પીસેલો કાળા મરીનો પાવડર (freshly ground black pepper) સ્વાદ માટે
વિધિ
લેટીસ સૂપ માટે
- લેટીસ સૂપ બનાવવા માટે, એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં માખણને ગરમ કરો, તેમાં કાંદા ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી સાંતળો.
- સેલરી, સલાડના પાન, પાણી અને દૂધ ઉમેરો.
- મધ્યમ તાપ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહીને ૭ મિનિટ સુધી રાંધો.
- થોડું ઠંડુ કરો અને મિક્સરમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી પીસી લો.
- મિશ્રણને સમાન ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં નાખો, મીઠું અને મરી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. મધ્યમ તાપ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી રાંધો.
- લેટીસ સૂપને ગરમાગરમ પીરસો
