You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > ભારતીય સૂપ રેસીપી, વેજ સૂપ > ક્રીમી સૂપ > પૌષ્ટિક લેટસ સૂપ | સૂપ રેસીપી
પૌષ્ટિક લેટસ સૂપ | સૂપ રેસીપી
Tarla Dalal
04 February, 2023
Table of Content
લેટીસ સૂપ રેસીપી | સ્વસ્થ ભારતીય લેટીસ સૂપ | સૂપ રેસીપી | ફોલિક એસિડ, કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર સૂપ | lettuce soup recipe in gujarati | with 20 amazing images.
લેટીસ હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે અને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરે છે. તે ફોલિક એસિડમાં પણ ભરપૂર છે, એક પોષક તત્ત્વ કે જે માતાએ ગર્ભધારણ કરતા પહેલા ખૂબ જ અનામત બનાવવાનું શરૂ કરવું જોઈએ.
સ્વસ્થ ભારતીય લેટીસ સૂપનો સ્વાદ ઠંડુ પીરસવુ શ્રેષ્ઠ છે. લેટીસ સૂપમાં સેલરિનો ઉમેરો તેને સ્વાદમાં સમૃદ્ધ બનાવે છે.
Tags
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
3 માત્રા માટે
સામગ્રી
લેટીસ સૂપ માટે
6 કપ સમારેલા આઇસબર્ગ સલાડના પાન
1 1/2 ટીસ્પૂન ઘી (ghee)
1 કપ સમારેલા કાંદા (chopped onions)
1 ટીસ્પૂન સમારેલી સેલરી (chopped celery)
1 કપ દૂધ (milk)
2 કપ પાણી (water)
1/2 ટીસ્પૂન મીઠું (salt)
તાજો પીસેલો કાળા મરીનો પાવડર (freshly ground black pepper) સ્વાદ માટે
વિધિ
- લેટીસ સૂપ બનાવવા માટે, એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં માખણને ગરમ કરો, તેમાં કાંદા ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી સાંતળો.
- સેલરી, સલાડના પાન, પાણી અને દૂધ ઉમેરો.
- મધ્યમ તાપ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહીને ૭ મિનિટ સુધી રાંધો.
- થોડું ઠંડુ કરો અને મિક્સરમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી પીસી લો.
- મિશ્રણને સમાન ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં નાખો, મીઠું અને મરી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. મધ્યમ તાપ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી રાંધો.
- લેટીસ સૂપને ગરમાગરમ પીરસો
