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हर्बड फ्युसिली इन पिन्क सॉस

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Herbed Fusilli in Pink Sauce - Read in English

Table of Content

आपने व्हाईट सॉस, रेड सॉस और यहाँ तक की ग्रीन सॉस में भी पास्ता चखा होगा, लेकिन क्या आपने कभी गुलाबी सॉस में पास्ता बनाके देखा है? यह हर्बड फ्युसिली इन पिन्क सॉस एक याद रखने वाला खाना है, जिसे बनाना भी बेहद आसान है। आपको यह जानकर हैरानी होगी कि इस पिन्क सॉस को इसका गुलाबी रंग चकूंदर या किसी भी गुलाबी रंग की सामग्री से नहीं मिलता, लेकिन इस व्यंजन में प्रयोग होने वाली बहुत सी सामग्री के मेल से प्राप्त होता है।

Preparation Time

20 Mins

None Time

11 Mins

Total Time

31 Mins

Makes

4 मात्रा के लिये

सामग्री

हर्बड फ्युसिली के लिए

पिन्क सॉस के लिए

परोसने के लिए

    गार्लिक ब्रेड

विधि
आगे बढ़ने की विधी
  1. परोसने के तुरंत पहले, पिन्क सॉस को दुबारा गरम करें, हर्बड फ्युसिली डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए 2 मिनट के लिए पका लें।
  2. गार्लिक ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।
पिन्क सॉस के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, हरी प्याज़ और लहसुन डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  2. ज़ूकिनी, बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर और 2 मिनट के लिए भुन लें।
  3. टमाटर, टमॅटो कैचप, मिले-जुले हर्बस्, चिली फ्लैक्स्, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 2 से 3 मिनट के लिए पका लें।
  4. व्हाईट सॉस और फ्रेश क्रीम डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए पका लें। एक तरफ रख दें।
हर्बड फ्युसिली के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, फ्युसिली, लाल मिर्च के फ्लैक्स्, अ अ‍ॅरेगानो और थोड़ा नमक डालकर मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक भुन लें। एक तरफ रख दें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा404 कैलरी
प्रोटीन11.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट49.8 ग्राम
फाइबर3 ग्राम
वसा16.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल20.7 मिलीग्राम
सोडियम138.4 मिलीग्राम

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