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चीज़ी पेन्ने पास्ता रेसिपी | भारतीय स्टाइल बेक्ड चीज़ पास्ता | झटपट चीज़ पास्ता | चीज़ व्हाइट सॉस पास्ता |
Tarla Dalal
01 June, 2020
Table of Content
चीज़ी पेन्ने पास्ता रेसिपी | भारतीय स्टाइल बेक्ड चीज़ पास्ता | झटपट चीज़ पास्ता | चीज़ व्हाइट सॉस पास्ता | cheesy penne pasta in hindi | with 33 amazing images.
हमारा चीज़ीय पेन्ने पास्ता रेसिपी वास्तव में एक भारतीय शैली का बेक्ड चीज़ पास्ता है। हमने चीज़ पिघलाने के लिए चीज़ीय पेन्ने पास्ता को 10 मिनट तक बेक किया है।
इस मुँह में पानी लाने वाली चीज़ीय पेन्ने पास्ता रेसिपी में, हम इस स्वादिष्ट व्हाइट सॉस को पूरी तरह से पके हुए पेन्ने, सुगंधित जड़ी-बूटियों और ढेर सारे मोज़ेरेला और प्रोसेस्ड चीज़ के साथ मिलाते हैं, ताकि एक भव्य पार्टी, अपने परिवार के साथ एक विशेष इतालवी डिनर, या किसी भी दिन जब आपका खुद को लाड़ प्यार करने का मन करे या किसी आलसी या लंबे थकाऊ दिन पर एक शानदार व्यंजन बनाया जा सके! चीज़ीय व्हाइट सॉस पेन्ने पास्ताएक वन डिश मील है और इसे बनाना बहुत आसान है।
चीज़ीय पेन्ने पास्ता एक झटपट बनने वाली रेसिपी है और देखने में सुंदर और खाने में लुभावना है। सुनिश्चित करें कि आप पास्ता को 'अल डेंटे' उबालें। चीज़ीय पास्ता रेसिपी में बुनियादी सामग्री होती है जो हर भारतीय घर में उपलब्ध होती है। वेज चीज़ीय पास्ता बनाने के लिए, हमने पेन्ने को अल'डेंते तक उबाला और छान लिया है, जिसका अर्थ है काटने पर थोड़ा सख्त। साथ ही, हमने बेसिक व्हाइट सॉस तैयार करके अलग रख दिया है। इसके अलावा, हमने पके हुए पेन्ने, व्हाइट सॉस, अजमोद, ओरिगैनो, चिली फ्लेक्स, नमक और काली मिर्च को मिलाया है। इसे अच्छी तरह मिलाया और मिश्रण को एक चिकनाई वाले माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश में डाला। चीज़ को समान रूप से फैलाया और इसे 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव किया है। आप चीज़ीय पेन्ने पास्ता को 10 मिनट के लिए बेक भी कर सकते हैं। तुरंत परोसें।
बच्चों को यह रेसिपी बहुत पसंद आती है, इसलिए आप इसे अपने बच्चों के लिए शाम के नाश्ते के रूप में बना सकते हैं। चीज़ीय पेन्ने पास्ता मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ अद्भुत रूप से स्वादिष्ट होता है और कुछ घर के बने गार्लिक ब्रेड के साथ खाने में एक वास्तविक आनंद है।
चीज़ीय पेन्ने पास्ता रेसिपी | भारतीय शैली का बेक्ड चीज़ पास्ता | झटपट चीज़ीय पेन्ने पास्ता | चीज़ीय व्हाइट सॉस पेन्ने पास्ता | का आनंद लें, विस्तृत स्टेप बाय स्टेप रेसिपी फोटो के साथ नीचे।
Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
8 Mins
Total Time
23 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
व्हाइट सॉस के लिए सामग्री
3 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
3 टेबल-स्पून मैदा (plain flour , maida)
2 1/4 कप दूध (milk)
नमक (salt) और
चीज़ पेने पास्ता के लिए सामग्री
1/4 कप मोज़रैला चीज़ (mozzarella cheese)
1/4 कप प्रोसेस्ड चीज़ (processed cheese)
1 1/2 कप पकाया हुआ पैने , आसान टिप देखें
१ कप व्हाइट सॉस
4 टेबल-स्पून कटा हुआ पार्सले (chopped parsley)
1/2 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
1 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
नमक (salt) और
2 1/4 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
विधि
चीज़ पेने पास्ता बनाने के लिए आगे की विधि
- मोज़रेला चीज़ और प्रोसेस्ड चीज़ मिलाकर एक तरफ रख दें।
- पेने, व्हाइट सॉस, पार्सले, सूखा ओरेगानो, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- एक शैलो डीश (shallow dish) को 1/2 टी-स्पून मक्खन का उपयोग करके चुपड लें और इसमें पेने का मिश्रण फैलाएं।
- ऊपर चीज़ फैलाएं।
- ऊपर बचा हुआ 2 टीस्पून मक्खन फैलाएं और माइक्रोवेव में इसे 3 मिनट के लिए या प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर 10 मिनट के लिए बेक करें।
- चीज़ पेने पास्ता को तुरंत परोसें।
व्हाइट सॉस बनाने की विधि
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन डालें, जब गर्म हो तब मैदा डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
- दूध डालें, स्मूद होने तक और गठ्ठे न रहें तब तक वहीस्क करें और मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
- नमक और काली मिर्च डालें और स्मूद होने तक अच्छी तरह मिलाएं। आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।
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