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हेल्दी पत्ता गोभी पनीर पराठा रेसिपी
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
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Table of Content
गोभी पनीर पराठा रेसिपी | जैन गोभी और पनीर पराठा | पत्तागोभी पनीर पराठा | हेल्दी वेजिटेबल पनीर पराठा | healthy cabbage paneer paratha in hindi | with amazing 18 images.
हमारा गोभी पनीर पराठा एक स्वस्थ गोभी पनीर पराठा है जो जैनियों के लिए भी अच्छा है।
पनीर का रसीलापन गोभी के क्रंच के साथ खूबसूरती से मिलाता है और इसे वास्तव में एक अनूठा स्वस्थ गोभी पनीर पराठा नुस्खा बनाता है।
गोभी पनीर पराठा रेसिपी, गेहूं के आटे की एक बहुत ही आसान डिश है, जो गोभी और पनीर के कुरकुरे और स्वादिष्ट भरने के साथ भरी हुई है।
पूरे गेहूं के आटे, प्रोटीन से भरपूर पनीर और लो-कार्ब गोभी से बनी, आपके पास एक बहुत ही गोभी पनीर पराठा रेसिपी है। साबुत गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाएंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं। वजन घटाने और मधुमेह रोगियों के लिए गोभी पनीर पराठा बनाने के लिए कम वसा वाले पनीर का उपयोग करें।
थोड़ी सी हरी मिर्च और धनिया स्टफिंग के स्वाद को बढ़ाने में बहुत अच्छा काम करता है, जिससे यह जैन गोभी और पनीर पराठा स्वाद के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन बन जाता है।
आप इन शानदार पराठों के दीवाने हो जाएंगे, जो नरम कद्दूकस किए हुए पनीर और कुरकुरे गोभी से भरे हुए हैं, जो हरा धनिया और हरी मिर्च स्वाद से भरपूर हैं।
स्वाद और बनावट का मिश्रण बिल्कुल सही है, जो इसे एक विशेष उपचार बनाता है जिसका हर कोई आनंद उठाएगा। ये जैन गोभी और पनीर पराठा जैन मेनू के साथ भी संगत हैं।
दही, अचार या चटनी जैसी संगत इन गोभी पनीर पराठों का आनंद लेने के लिए पर्याप्त है। स्वस्थ गोभी पनीर पराठा पंचरतनी दाल या साबुत मसूर दाल के साथ बहुत अच्छा लगता है और यह कॉम्बो एक तृप्तिदायक भोजन बनाता है।
आप गोभी दाल पराठा बनाने के लिए पनीर को दाल से बदल सकते हैं। सर्वोत्तम प्रभाव प्राप्त करने के लिए पराठों को घर पर बने सफेद मक्खन के साथ परोसें!
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Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
20 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
30 Mins
Makes
5 पराठा के लिये
सामग्री
गोभी पनीर पराठा के आटा के लिए सामग्री
1 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
1 टेबल-स्पून घी (ghee)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
मिक्स करके गोभी पनीर पराठा का स्टफिंग बनाने के लिए सामग्री
1 1/4 कप कसी हुई पत्ता गोभी (grated cabbage)
1/2 कप चूरा किया हुआ पनीर (crumbled paneer)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1 1/2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
गोभी पनीर पराठा के लिए अन्य सामग्री
गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) , रोलिंग के लिए
तेल ( oil ) , पकाने के लिए
गोभी पनीर पराठोा के साथ सर्व करने के लिए सामग्री
विधि
- एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियाँ डालें, अच्छी तरह मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध करें। कम से कम 10 से 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
- आटे को 10 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
- गोभी पनीर पराठे बनाने के लिए स्टफिंग को 5 बराबर भागों में बाँट लें।
- आटे के एक भाग को 125 मि. मी. (५”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
- स्टफिंग के एक भाग को समान रूप से फैलाएं। इसे एक और रोटी के साथ कवर करें और पक्षों को अच्छी तरह से दबाएं।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और पराठे को थोड़ा तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
- 4 और गोभी पनीर पराठे बनाने के लिए स्टेप 2 से 4 दोहराएँ।
- गोभी पनीर पराठों को दही के साथ गर्मागर्म परोसें।
| ऊर्जा | 206 कैलोरी |
| प्रोटीन | 5.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20.9 ग्राम |
| फाइबर | 3.7 ग्राम |
| वसा | 11.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 319 मिलीग्राम |
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