अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी | शुगर फ्री अंजीर बर्फी | अंजीर और ड्राई फ्रूट बर्फी | Anjeer and Mixed Nut Barfi


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अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी रेसिपी | शुगर फ्री अंजीर बर्फी | अंजीर और ड्राई फ्रूट बर्फी | anjeer and mixed nut barfi recipes in Hindi | 22 with amazing images.

एक मिनट में एक बर्फी, और वह भी एक सुपर-हेल्दी? हेयर यू गो! जानिए अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी | शुगर फ्री अंजीर बर्फी | अंजीर और ड्राई फ्रूट बर्फी बनाने की विधि।

अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी, जैसा कि नाम से पता चलता है, अंजीर, मेवा और तिल जैसे आयरन से भरपूर और स्वादिष्ट सामग्री को मिलाता है। केसर और इलायची के साथ एक चम्मच घी इस झटपट बनने वाली बर्फी को एक समृद्ध और जादुई सुगंध प्रदान करता है, जबकि तिल इसे एक गहरा स्वाद प्रदान करते हैं।

अंजीर के कर्कश स्वाद से अंजीर की मिठास अच्छी तरह से संतुलित हो जाती है। कुल मिलाकर, आपके मीठे दाँत के लिए एक सुपर क्विक और आसान शुगर फ्री अंजीर बर्फी

अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी बनाने के लिए टिप्स: 1. अंजीर को ब्लेंड करने के लिए किसी भी पानी का प्रयोग न करें क्योंकि यह गीला पेस्ट बन जाएगा और अच्छी तरह से बंध नहीं पाएगा। 2. आप स्टील की थाली का भी इस्तेमाल कर सकते हैं लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि इसे अच्छे से ग्रीस कर लें. 3. ध्यान रहे कि मेवे के बड़े टुकड़े न हों, नहीं तो बर्फी ठीक से नहीं कटेगी.

आनंद लें अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी रेसिपी | शुगर फ्री अंजीर बर्फी | अंजीर और ड्राई फ्रूट बर्फी | anjeer and mixed nut barfi recipes in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

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अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी रेसिपी - Anjeer and Mixed Nut Barfi recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने का समय:  ५ मिनट   कुल समय :     ९ टुकड़े के लिये
Show me for टुकड़े

सामग्री
१२ अंजीर
२ टेबल-स्पून कटे हुए अखरोट
२ टेबल-स्पून कटे हुए बादाम
२ टेबल-स्पून कटे हुए पिस्ता
२ टेबल-स्पून भुना हुआ तिल
१ टी-स्पून घी
केसर के कुछ लच्छे , 2 टी-स्पून दूध मे घोले हुए
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर
विधि
    Method
  1. अंजीर को उपयुक्त मात्रा के गरम पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें।
  2. अच्छी तरह छानकर, मिक्सर में बिना पानी का प्रयोग किये, पीसकर मुलायम मिश्रण बना लें। एक तरफ रख दें।
  3. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें और अंजीर का मिश्रण, अखरोट, बासाम, पिस्ता और तिल डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  4. आँच से हठा लें, केसर-दूध का मिश्रण और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  5. इस मिश्रण को चुपड़ी हुई प्लेट में निकालकर, चपटे चम्मच से अच्छी तरह फैला लें।
  6. हल्का ठंडा कर 9 बराबर चौकोर आकार के टुकड़ो मे काट लें।
  7. पुरी तरह ठंडा कर परोसें या हवा बद डब्बे में रखकर संग्रह करें।

Nutrient values 
ऊर्जा 93 कॅलरी
प्रोटीन 2.6 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 2.8 ग्राम
वसा 5.9 ग्राम
लौहतत्व 1.0 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Iron Rich Recipes-HindiBuy this cookbook

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Reviews

अंजीर एण्ड मिक्स्ड नट बर्फी
5
 on 04 Jul 16 12:34 PM


Anjeer,Badam,Pista & Til me bhari matra me pustik tatv hote hai, jo garbhaavastha me labhdayak.... Ye mithai sabhi kha sakte hai.....