डेट एण्ड सेसमे पुरणपोली - Date and Sesame Puranpoli


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
Date and Sesame Puranpoli - Read in English 

Added to 274 cookbooks   This recipe has been viewed 5090 times

मीठा, स्वादिष्ट और पौष्टिक भी- यह एक अनोखा मेल है, है ना? देखा गया तो, यह डेट एण्ड सेसमे पुरणपोली एक पारंपरिक व्यंजन है, जो खजूर और तिल से लौहतत्व से भरपुर है। यह अपने मेवेदार स्वाद और तिल की खुशबु से आपका दिल जीत लेगा, और यह इतना स्वादिष्ट है कि यह अपने आप में ही संपूर्ण खाना है। यह बेहद पौष्टिक मीठा व्यंजन दादी माँ की विधी है, जो गर्भवती महिलाओं को अचानक भूख लगने पर मदद करता है!

Add your private note

Date and Sesame Puranpoli recipe - How to make Date and Sesame Puranpoli in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ पुरणपोली के लिये
Show me for पुरणपोली

सामग्री

आटे के लिए
१ कप गेहूं का आटा
४ टेबल-स्पून दूध

मिलाकर भरवां मिश्रण बनाने के लिए
३/४ कप बीज निकाले और बारीक काटे हुए खजूर
२ टेबल-स्पून भुने हुए तिल का दरदरा पाउडर
१/४ कप ब्राउन शुगर
२ टेबल-स्पून दूध

अन्य सामग्री
गेहूं का आटा , बेलने के लिए
१ टी-स्पून पिघला हुआ घी , लगाने के लिए
विधि
आटे के लिए

    आटे के लिए
  1. अअटे और दूध को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिलाकर, ज़रुर हो उतने पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ ले।
  2. ढ़क्कन से ढ़ककर 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. आटे और भरवां मिश्रण को 4 बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।
  2. आटे के एक भाग को, थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर, 100 मिमी (4") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. भरवां मिश्रण के एक भाग को गोले के बीच रखें।
  4. सभी किनारों को बीच लाकर अच्छी तरह बंद कर लें।
  5. अपनी ऊँगलीयों से हल्का दबाकर, थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर, दुबारा 125 मिमी (5") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  6. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और पुरणपोली को दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें।
  7. विधी क्रमांक २ से ६ को दोहराकर ३ और पुरणपोली बना लें।
  8. प्रत्येक पुरणपोली पर 1/4 टी-स्पून घी डालकर तुरंत परोसें।
Accompaniments

Gatte ki Kadhi ( Know Your Flours ) 
गुजराती कढ़ी की रेसिपी 
डपका कड़ी 

Nutrient values per puranpoli
Energy239 cal
Protein6 g
Carbohydrates41 g
Fiber6.3 g
Fat5.6 g
Cholesterol3.6 mg
Vitamin A51.1 mcg
Vitamin B10.2 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B31.6 mg
Vitamin C0.2 mg
Folic Acid19.6 mcg
Calcium115.9 mg
Iron2.3 mg
Magnesium67.1 mg
Phosphorus180.5 mg
Sodium11.3 mg
Potassium146 mg
Zinc1.3 mg

RECIPE SOURCE : Iron Rich Recipes-HindiBuy this cookbook
Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Kids Tiffin Box

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

डेट एण्ड सेसमे पुरणपोली
5
 on 04 Oct 17 05:16 PM


घर मे एक प्रोग्राम के लिए मेने डेट एण्ड सेसमे पुरणपोली ये रेसिपी ट्राय के और सब को अचे लगी मुझे बहुत खुशी हुई