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वेजिटेबल साते

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Vegetable Satay - Read in English

Table of Content

साते में बने प्याज़ और शिमला मिर्च जैसी करारी सब्ज़ीयों के साथ सौम्य पनीर के टुकड़ो का कोई तोड़ नही है! लेकिन, क्या इसे घर पर बनाना आसान है? इस अनोखे व्यंजन में, हमनें प्रत्येक वेजिटेबल साते को पारंपरिक रुप से ग्रिल करने की जगह तवे पर पकाया है, वह भी बिना किसी खास उपकरण का प्रयोग किये हुए। इस लो-कॅल विकल्प को बनाने के लिए, हमनें मेरीनेड के लिए लो-फॅट दही का प्रयोग किया है और साथ ही लो-फॅट पनीर भी चुना है, जिससे शिमला मिर्च से भरपुर मात्रा में विटामीन ए के साथ-साथ, आपको कॅल्शियम और प्रोटीन की भी भरपुर मात्रा मिलती है। इस पौष्टिक व्यंजन को मेक्सिकन सलाद और हक्का मशरुम्स् विद राईस नूडल्स् के साथ परोसें।

Preparation Time

10 Mins

None Time

20 Mins

Total Time

30 Mins

Makes

20 साते

सामग्री

मिलाकर मेरीनेड बनाने के लिए

अन्य सामग्री

विधि

  1. पनीर, शिमला मिर्च, प्याज़ और मेररीनेड को एक बाउल में मिलाकर हल्के हाथों मिला लें और 10-15 मिनट के लिए मेरीनेट करने के लिए रख दें।
  2. एक प्याज़ का टुकड़े, 2 पनीर के टुकड़े और एक शिमला मिर्च के टुकड़े को साते स्टिक में फँसा लें।
  3. बची हुई सामग्री का प्रयोग कर 19 और साते बना लें।
  4. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, 1/2 टी-स्पून तेल से चुपड़े और 10 साते रखकर, 1/2 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक पका लें।
  5. विधी क्रमांक 4 को दोहराकर 10 साते का एक और बैच बना लें।
  6. तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per satay
ऊर्जा19 कैलरी
प्रोटीन0.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट2 ग्राम
फाइबर0.2 ग्राम
वसा0.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम11.2 मिलीग्राम

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