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मशरुम एण्ड टमॅटो स्नैक
Tarla Dalal
09 July, 2015
Table of Content
मशरुम एण्ड टमॅटो स्नैक, खूंभ पसंद करने वालों के लिए एक मज़ेदार व्यंजन! गहेूं के आटे से बनी ब्रेड के स्लाईस के उपर प्याज़ और टमाटर के साथ स्टर फ्राय किये हुए खूंभ का टॉपिंग और लाल मिर्च के फ्लैक्स् से चटपटा बनाया गया…आपको और क्या चाहिए! ऑरेगानो इस नाश्ते को ईटॅलियन स्वाद प्रदान करता है, जिसमें तेल की मात्रा कम करने के लिए, इसे नॉन-स्टिक तवे पर भुना गया है।
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
6 Mins
Total Time
16 Mins
Makes
8 टुकड़े
सामग्री
Main Ingredients
2 कप स्लाईस्ड मशरूम
1/2 कप स्लाईस्ड टमाटर (sliced tomatoes)
2 टी-स्पून तेल ( oil )
1/4 कप स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)
1/2 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
1/4 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
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विधि
- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक भुन लें।
- टमाटर डालकर, मध्यम आँच पर, बीच-बीच मे हिलाते हुए 2 मिनट के लिए पका लें।
- खूंभ, लाल मिर्च के फ्लैक्स्, ऑरेगानो और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच मे हिलाते हुए और 2 मिनट के लिए पका लें।
- इस मिश्रण को 8 भागों मे बाँट लें और एक तरफ रख दें।
- प्रत्येक टोस्ट की हुई ब्रेड स्लाईस को 2 भागों में तिरछा काट लें और तैयार मिश्रण के एक भाग को प्रत्येक टुकड़े पर रखैं।
- तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 42 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.1 ग्राम |
| फाइबर | 0.5 ग्राम |
| वसा | 1.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1.7 मिलीग्राम |
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