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कुकुम्बर स्नैक
Tarla Dalal
09 July, 2015
Table of Content
कुकुम्बर स्नैक, बिना किसी झंझट के, एक स्वादिष्ट नाश्ता, जिसे पकाने की आवश्यक्ता नही है, इसे दिना के किसी भी समय बनाया जा सकता है। मैने यहाँ बिना स्वाद को बदले, कॅलरी की मात्रा कम करने के लिए लो-फॅट पनीर और दही का प्रयोग किया है। सूवा भाजी और हरी मिर्च का पेस्ट मिलाने से स्वाद को और भी चटपटा बनाया गया है और वहीं ककड़ी इसे रेशांक से भरपुर बनाती है और पनीर और दही इस व्यंजन को कॅल्शियम और प्रोटीन प्रदान करता है।
Tags
Preparation Time
10 Mins
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0 Mins
Total Time
10 Mins
Makes
6 मात्रा के लिये
सामग्री
Main Ingredients
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मिलाकर भरवां मिश्रण बनाने के लिए
3/4 कप चूरा किया हुआ लो फॅट पनीर (crumbled low fat paneer)
2 टेबल-स्पून लो फॅट दही (low fat curds)
1 टेबल-स्पून लो फॅट दूध (low fat milk) (99.7% वसा मुक्त)
1 टेबल-स्पून कटी हुई सुआ भाजी (chopped dill leaves)
1/2 टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट (green chilli paste)
नमक (salt) स्वादअनुसार
विधि
- प्रत्येक ककड़ी को छिलकर लंबा काट लें और प्रत्येक टुकड़े को 3 भाग में काट लें।
- प्रत्येक टुकड़े के बीच के भाग को निकाल लें। एक तरफ रखें।
- प्रत्येक ककड़ी के टुकड़े को 1 टी-स्पून तैयार भरवां मिश्रण से भर लें।
- तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 10 कैलरी |
| प्रोटीन | 1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1.5 ग्राम |
| फाइबर | 0.1 ग्राम |
| वसा | 0 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13.8 मिलीग्राम |
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