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बेक्ड स्टफ्ड टमॅटोज़
Tarla Dalal
26 July, 2015
Table of Content
रसभरे टमाटर के अंदर लो-फॅट पनीर और मिली-जुली सब्ज़ीयों का मज़ेदार मेल, जिसका परिणाम होता है एक सुंदर लेकिन 80-कॅलरी वाला नाश्ता। टमाटर विटामीन ए प्रदान करता है, लो-फॅट पनीर क़ल्शियम प्रदान करता है और मिली-जुली सब्ज़ीयों से रेशांक मिलता है। सबसे अच्ची बात यह है कि आप इस पौषण भरपुर बेक्ड स्टफ्ड टमॅटोज़ को काफी आसानी से बना सकते हैं, वह भी बिना लंबी विधी के। यह शानदार पौष्टिक व्यंजन आप वेस्टर्न पार्टी में परोसें, आप के मेहमान को ज़रुर पसंद आएगा।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
None Time
6 Mins
Baking Time
15 Mins
Baking Temperature
200°C (400°F)
Sprouting Time
0
Total Time
16 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
Main Ingredients
4 टमाटर
2 टी-स्पून तेल ( oil )
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1 1/2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
3/4 कप कटी और उबाली हुई मिली-जुली सब्जियां (chopped and boiled mixed vegetables) (फण्सी , गाजर , फूलगोभी और हरे मटर)
5 टेबल-स्पून चूरा किया हुआ लो फॅट पनीर (crumbled low fat paneer)
नमक (salt) स्वादअनुसार
विधि
- टमाटर के उपरी भाग को काट लें और बीच का गुदा निकाल लें। गुदे को काटकर पल्प के साथ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
- मिली-जुली सब्ज़ीयाँ, पनीर, नमक और टमाटर का पल्प डालकर अच्छी तरह मिला ले और मध्यम आँच पर 4-5 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
- मिश्रण को 4 भागों मे बाँट लें और प्रत्येक टमाटर में मिश्रण का एक भाग भर लें।
- इन भरवां टमाटर को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे में रखें और पहले से गरम अवन में, 200°c (400°f) के तापमान पर 10 मिनट के लिए बेक कर लें।
- तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 59 कैलरी |
| प्रोटीन | 2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.5 ग्राम |
| फाइबर | 2.5 ग्राम |
| वसा | 2.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 22.6 मिलीग्राम |
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