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पनीर इन कोकोनट ग्रेवी

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Paneer in Coconut Gravy - Read in English
પનીર ઇન કોકોનટ ગ્રેવી - ગુજરાતી માં વાંચો (Paneer in Coconut Gravy in Gujarati)

Table of Content

प्याज़-हरी मिर्च-अदरक के पेस्ट और नारीयल के दूध का यह मेल, पनीर इन कोकोनट ग्रेवी को केरेला-स्ट्यू की तरह बनाता है। यह ग्रेवी रोटी और चावल के साथ बेहद अच्छी लगती है और धनिया से सजी हुई, यह गरमा गरम ग्रेवी ठंड के दिनों में लालजवाब लगती है।

Preparation Time

10 Mins

None Time

10 Mins

Total Time

20 Mins

Makes

4 मात्रा के लिये

सामग्री

Main Ingredients

पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए (बिना पानी का प्रयोग किये)

विधि

  1. कढ़ाई में 2 टेबल-स्पून तेल गरम करें, पनीर के टुकड़े डालकर मध्यम आँच पर 2-3 मिनट या पनीर के सभी तरफ से सुनहरा होने तक भुन लें। निकालकर एक तरफ रखें।
  2. उसी कढ़ाई में बचा हुआ 1 टेबल-स्पून तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
  3. जब बीज चटकने लगे, तैयार पेस्ट डालकर, बीच-बीच में हिलाते हुए और 2 मिनट तक पकाऐं।
  4. नारीयल का दूध और कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलायें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और 2-3 मिनट तक पकाऐं।
  5. पनीर, धनिया और नमक डालकर हल्के हाथों मिलायें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक पकाऐं। गरमा गरम परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा469 कैलरी
प्रोटीन10.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट17.1 ग्राम
फाइबर0.7 ग्राम
वसा39.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम2.4 मिलीग्राम

पनीर इन कोकोनट ग्रेवी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

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