पनीर इन कोकोनट ग्रेवी - Paneer in Coconut Gravy


  द्वारा

Paneer in Coconut Gravy - Read in English 
પનીર ઇન કોકોનટ ગ્રેવી - ગુજરાતી માં વાંચો (Paneer in Coconut Gravy in Gujarati) 

Added to 261 cookbooks   This recipe has been viewed 5828 times

प्याज़-हरी मिर्च-अदरक के पेस्ट और नारीयल के दूध का यह मेल, पनीर इन कोकोनट ग्रेवी को केरेला-स्ट्यू की तरह बनाता है। यह ग्रेवी रोटी और चावल के साथ बेहद अच्छी लगती है और धनिया से सजी हुई, यह गरमा गरम ग्रेवी ठंड के दिनों में लालजवाब लगती है।

Add your private note

Paneer in Coconut Gravy recipe - How to make Paneer in Coconut Gravy in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा

सामग्री
२ कप पनीर के टुकड़े (1")
२ कप नारियल का दूध
३ टेबल-स्पून तेल
२ टी-स्पून ज़ीरा
४ टी-स्पून कोर्नफ्लॉर, 2 टेबल-स्पून पानी में घुला हुआ
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
नमक स्वादअनुसार

पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए (बिना पानी का प्रयोग किये)
१ कप कटे हुए प्याज़
हरी मिर्च , कटी हुई
२५ मिलीमीटर अदरक का टुकड़ा
विधि
    Method
  1. कढ़ाई में २ टेबल-स्पून तेल गरम करें, पनीर के टुकड़े डालकर मध्यम आँच पर २-३ मिनट या पनीर के सभी तरफ से सुनहरा होने तक भुन लें। निकालकर एक तरफ रखें।
  2. उसी कढ़ाई में बचा हुआ १ टेबल-स्पून तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
  3. जब बीज चटकने लगे, तैयार पेस्ट डालकर, बीच-बीच में हिलाते हुए और २ मिनट तक पकाऐं।
  4. नारीयल का दूध और कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलायें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और २-३ मिनट तक पकाऐं।
  5. पनीर, धनिया और नमक डालकर हल्के हाथों मिलायें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर १-२ मिनट तक पकाऐं। गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Cheesy Cauliflower Paratha 
Curried Paratha 
Jalebi Paratha 
Lachha Paratha, How To Make Lachha Paratha 
Masala Paneer Naan ( Roti and Subzis) 
Minty Green Peas and Cabbage Paratha ( Low Calorie Healthy Cooking 
Pressure Cooker Naan, Naan with Yeast 
Spinach Stuffed Parathas 
Tandoori Naan 
ग्रीन पी एण्ड कॅरट पराठा 
मसाला पराठा 
वारकी पराठा 

Nutrient values per serving
Energy469 cal
Protein10.6 g
Carbohydrates17.1 g
Fiber0.7 g
Fat39.5 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A468.9 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.6 mg
Vitamin C7.9 mg
Folic Acid14.6 mcg
Calcium370.9 mg
Iron0.6 mg
Magnesium11.2 mg
Phosphorus228.2 mg
Sodium2.4 mg
Potassium60.7 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : Roti Aur Subzi (Hindi)Buy this cookbook
Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Hyderabadi Recipes

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews