अनियन टमॅटो उपत्तपम, टमॅटो अनियन उत्तपा - Onion Tomato Uttapam, Tomato Onion Uttapa


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    2 REVIEWS ALL GOOD

Added to 59 cookbooks   This recipe has been viewed 5709 times

अनियन टमॅटो उत्तपम एक बेहद नरम दक्षिण भारतीय नाश्ता है, जिसे अकसर सुबह के नाश्ते या रात के खाने में परोसा जाता है। यह एक मोटा पॅनकेक है, जिसे दोसे के घोल से बनाकर उपर रसभरे प्याज़ और खट्टे टामटर डाला जाते हैं।

हरी मिर्च और धनिया इस उत्तपम को मजेदार स्वाद प्रदान करते हैं, जो इसे एक शानदार व्यंजन बनाता है। टॉपिंग को पकाते हुए हल्का दबा लें, जिससे वह उत्तपम परोसते समय गिरे नहीं।

Add your private note

Onion Tomato Uttapam, Tomato Onion Uttapa recipe - How to make Onion Tomato Uttapam, Tomato Onion Uttapa in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ उत्तपम के लिये
Show me for उत्तपम

सामग्री
१ कप तैयार दोसे का घोल
६ टेबल-स्पून कटा हुआ प्याज़
६ टेबल-स्पून कटा हुआ टमाटर
३ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ १/२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
नमक स्वादअनुसार
तेल , पकाने के लिए

परोसने के लिए
सांभर
नारियल चटनी
विधि
  1. दोसे के घोल को एक बाउल में थोड़े नमक और पानी के साथ अच्छी तरह मिला लें।
  2. एक नॉन०स्टिक तवा गरम करें, थोड़ा पानी छिड़के (आवाज़ आने लगे) और कपड़े से पोंछ ले।
  3. तवे पर चम्मच भर घोल डालें और गोल आकार में गुमाते हुए १५० मिमी (६") व्यास के गोल आकार में फैलाकर मोटा उत्तपा बना लें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक पका लें।
  4. २ टेबल-स्पून प्याज़, २ टेबल-स्पून टमाटर, १ टी-स्पून हरी मिर्च, १/२ टेबल-स्पून धनिया और थोड़ नमक छिड़कर हल्के हाथों दबा लें।
  5. उपर और किनारों पर तेल डालकर, मध्यम आँच पर २ मिनट तक या दोनो तर्फ सुनहरा होने तक पका लें।
  6. विधी क्रमांक २ से ५ को दोहराकर २ और उत्तपे बना लें।
  7. सांभर और नारियल चटनी के साथ तुरंत परोसें।

Nutrient values per uttapam
Energy92 cal
Protein17.9 g
Carbohydrates14.2 g
Fiber1.5 g
Fat2.8 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A202.1 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.5 mg
Vitamin C10.9 mg
Folic Acid15 mcg
Calcium32.8 mg
Iron0.7 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium6.6 mg
Potassium103.7 mg
Zinc0.4 mg

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

अनियन टमॅटो उपत्तपम, टमॅटो अनियन उत्तपा
5
 on 10 Jul 17 11:02 AM


Onion Tomato Uttapam, Tomato Onion Uttapa ek quick uttapa rec.. jo subha ki nasthe me banaya aur muje aacha laga
अनियन टमॅटो उपत्तपम, टमॅटो अनियन उत्तपा
5
 on 23 Nov 16 10:10 AM


This Onion Tomato Uttapam recipe mera manpasand hai. Yeh mein mummy se twice in a week banane ko kehti ho aur enjoy karti hu naryal ki chutney ke saath.