पंजाबी मूली पराठा - Mooli Paratha, Punjabi Radish Paratha


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મુળાના પરોઠા - ગુજરાતી માં વાંચો (Mooli Paratha, Punjabi Radish Paratha in Gujarati) 

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मूली पराठा एक पारंपरिक पंजाबी व्यंजन है! जब इन पराठों को तवे पर सेका जाता है, तेल और मूली के भुनने की खुशबु से सारा घर महक उठता है।

कसी हुई मूली, मूली के पत्ते, गेहूं का आटा और आम मसालों से बने से पराठे बेहद पौष्टिक और संपूर्ण होते हैं। यह कैल्शियम और विटामीन से भरपुर होते हैं, जो टिफिन के लिए पर्याप्त होते हैं।

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पंजाबी मूली पराठा - Mooli Paratha, Punjabi Radish Paratha recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १५ पराठे के लिये
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सामग्री
२ कप गेहूं का आटा
३/४ कप कसी हुई मूली
१/४ कप कटे हुए मूली के पत्ते
३/४ कप ताज़ा लो-फॅट दही
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१ १/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ टी-स्पून तेल
नमक स्वादअनुसार
गेहूं का आटा , बेलने के लिए
३ १/४ टी-स्पून तेल , पकाने के लिए

परोसने के लिए
लो-फॅट दही
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक बाउल में मिलाकर, थोड़े पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
  2. आटे को १५ बराबर भाग में बाँटकर, थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर, प्रत्येक भाग को १२५ मिमी (५") व्यास के पतले गोल आकार में बेल लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, और प्रत्येक पराठे को १/४ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, उनके दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें। हल्का ठंडा करने एक तरफ रख दें।

पैक करने का तरीका

    पैक करने का तरीका
  1. एल्यूमिनियम फॉयल में लपेटकर, लो-फॅट दही के साथ, टिफिन बॉक्स् में पैक कर लें।

विकल्पः मेथी पराठे

    विकल्पः मेथी पराठे
  1. इस व्यंजन में, मूली और मूली के पत्तों की जगह आप १ कप कटी हुई मेथी का प्रयोग कर सकते हैं।

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Reviews

पंजाबी मूली पराठा
5
 on 15 May 18 01:56 PM


कसी हुई मूली, मूली के पत्ते, गेहूं का आटा और आम मसालों से बने से पराठे बेहद पौष्टिक और कैल्शियम, विटामीन से भरपुर होते हैं। इसका आंनद दही और अचार के साथ लिया जा सकता है