गार्लिकी वेजिटेबल एण्ड चीज़ राईस - Garlicky Vegetable and Cheese Rice


  द्वारा

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चावल और उबली हुई सब्ज़ीयों के आम मेल का अनोखा नया रुप, जिसका श्रेय घर पर बने लाल मिर्च-लहसुन के पेस्ट, कुछ चम्मच दही और कसे हुए चीज़ के मेल को जाता है। चावल को अच्छी तरह से पकाऐं, जिससे यह सुनिश्चित हो जाए कि चावल मसल ना जाये। इसी तरह, इस बात का ध्यान रखें कि गैस बंद करने के बाद ही आप चीज़ डालें। ऐसा करने से आपको बेहतरीन रुप वाला गार्लिकी वेजिटेबल एण्ड चीज़ राईस प्राप्त होगा, जिसे खाकर आपको ज़रुर मज़ा आएगा।

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गार्लिकी वेजिटेबल एण्ड चीज़ राईस - Garlicky Vegetable and Cheese Rice recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और लाल मिर्च डालकर, मध्यम आँच पर १-२ मिनट के लिए सूखा भुन लें।
  2. भुनी हुई लाल मिर्च, लहसुन और २ टेबल-स्पून पानी को मिलाकर मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें। एक तरफ रख दें।
  3. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
  4. लाल मिर्च-लहसुन का पेस्ट डालकर, मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें।
  5. फण्सी, आलू, गाजर, हरे मटर और शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए २-३ मिनट के लिए भुन लें।
  6. टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर१ मिनट तक पका लें।
  7. चावल, दही और नमक डालकर अच्छी तरह मिला ले और धिमी आँच पर, बीच—बीच में हिलाते हुए २ मिनट के लिए पका लें।
  8. आँच से हठाकर, चीज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  9. चीज़ से सजाकर गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Cheese Potato Balls, Potato Cheese Balls 
Cream Of Spinach Soup with White Sauce 
Fresh Green Pea Soup, Quick Green Peas Soup 
Spanish Salad

पोषक मूल्य प्रति   serving
ऊर्जा278 कैलरी
प्रोटीन5.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट41.6 ग्राम
फाइबर3.5 ग्राम
वसा9.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए268.1 माइक्रोग्राम
विटामिन बी 10.2 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 31.1 मिलीग्राम
विटामिन सी28.9 मिलीग्राम
फोलिक एसिड13.3 माइक्रोग्राम
कैल्शियम81.2 मिलीग्राम
लोह0.9 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम6.6 मिलीग्राम
पोटेशियम86.5 मिलीग्राम
जिंक0.7 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Chawal-HindiBuy this cookbook
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Reviews

गार्लिकी वेजिटेबल एण्ड चीज़ राईस
5
 on 16 Jan 17 03:24 PM


Yeh recipe bhi banane me 100% kamyaab rahi. Isske saath meine palak-paneer kofte in red tomato gravy bhi banayee thi. Kal dinner me sabhi family members ne Tarla Ji ki taraf se Dawaat manayee....