वेजिटेबल चीज़ राइस रेसिपी

Main Ingredients

5 लहसुन की कली (garlic cloves)

1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1/4 कप कटी हुई फण्सी (chopped French beans)

1/4 कप उबाले और कटे हुए आलू (boiled and chopped potatoes)

1/4 कप कटा हुआ और उबला हुआ गाजर (chopped and boiled carrots)

1/4 कप उबले हुए हरे मटर (boiled green peas)

1/2 कप स्लाईस्ड शिमला मिर्च (sliced capsicum)

1/4 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)

3 कप भिगोया और पकाया हुआ बास्मति चावल (soaked and cooked long grain rice (Basmati chawal)

2 टेबल-स्पून तेल ( oil )

3 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च (whole dry kashmiri red chillies) , टुकड़ो में तोड़ी हुई

1/4 कप टमाटर के टुकड़े (tomato cubes)

2 टेबल-स्पून फेंटा हुआ दही (whisked curds, dahi)

नमक (salt) स्वादअनुसार

सजाने के लिए

2 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)