स्पिनॅच एण्ड कॅरट रिसोट्टो

Main Ingredients

1/2 कप हल्की उबाली और कटी हुई पालक (blanched and chopped spinach)

1/4 कप कटा हुआ गाजर (chopped carrot)

3 कप भिगोया और पकाया हुआ बास्मति चावल (soaked and cooked long grain rice (Basmati chawal)

1 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)

1 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

1/4 कप उबले हुए हरे मटर (boiled green peas)

1 कप दूध (milk)

1/2 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)

2 टेबल-स्पून टमटार की प्युरी (tomato puree)

2 टेबल-स्पून फ्रेश क्रीम (fresh cream)

नमक (salt) स्वादअनुसार

2 टेबल-स्पून कटा हुआ बेसिल ( chopped basil )

2 टेबल-स्पून कटा हुआ अजमोदा (chopped celery)

1 टेबल-स्पून कटा हुआ पार्सले (chopped parsley)