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 त्योहार और दावत के व्यंजन > ओकेसनल पार्टी त्योहार के व्यंजन
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रेसिपी


Last Updated : Jun 04,2019



Holi - Read in English
હોળી - ગુજરાતી માં વાંચો (Holi recipes in Gujarati)
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Almond Payasam in Hindi
Recipe# 32885
24 Sep 14
 by तरला दलाल
बादाम से बनी कोई भी व्यंजन शानदार लगता है! इस व्यंजन में इलायची जैसे मसाले की मात्रा कम से कम रखें, जिससे बादाम का मलाईदार, मुलायम रुप और स्वाद बना रहे। दक्षिण भारतीय तरीके से बनी 'बादाम खीर' इलायची और जायफल के प्रयोग को कम रखती है और इनकी जगह इसमें चुटकी भर कपूर और केसर का प्रयोग किया गया है (जिसे ....
Ker Sangri in Hindi
Recipe# 3637
21 Apr 18
 by तरला दलाल
बीन और बेरी का एक मज़ेदार मेल जो राजस्थान का खास है। केर सांगरी एक पारंपरिक तीखी सब्ज़ी है जिसे केर और सांगरी से बनाया जाता है। लाल मिर्च, अजवायन और कुछ मसालों जैसे आम सामग्री के साथ आसानी से पकाई हुई. केर संगरी एक बेहद स्वादिष्ट सब्ज़ी है, जिसका स्वाद आपके मूँष में लंबे समय तक रहेगा। इस व्यंजन में ....
Khoba Roti, Rajasthani Khoba Roti in Hindi
Recipe# 3640
16 Nov 15
 by तरला दलाल
यह भारतीय रोटी रेगीस्तान के फैले हुए विस्तार के राज़ को खोलती है। खोबा का मतलब होता है निशान या छेद और इन रोटीयों को ऐसे ही बनाया जाता है। बेहतर होता है कि इन्हें तंदूर में पकाया जाए, लेकिन आम गैस पर आम तवे पर, धिमी आँच पर भी आप इन्हें बेहतरीन तरह से बना सकते हैं। इन रोटी में घी लगाकर गरमा गरम परोसे ....
Churma Ladoo in Hindi
Recipe# 2045
02 Jan 16
 by तरला दलाल
परोसने में आसान और स्वाद से भरपुर, यहाँ हम पेश करते हैं मधहुर राजस्थानी चुरमा, लड्डू के रुप में! पारंपरिक चुरमा, जिसे गुड़ से मीठा बनाया जाता है और नारियल और तिल के स्वाद से सजाया जाता है, इन्हें लड्डू के रुप में बनाकर संग्रह करना और परोसना आसान होता है। बेहतरीक रुप और स्वाद के लिए, दरदरे पीसे हुए ग ....
Tangy Green Moong Dal in Hindi
Recipe# 39159
30 Jul 14
 by तरला दलाल
यह एक पौष्टिक व्यंजन है, जो राजस्थान के विशेष जायके को प्रदर्शित करता है। यह चार दालों को मिलाकर पारंपरिक मसाले, अदरक और मिर्ची के तीखे स्वाद के साथ खट्टेपन के लिए एक बूंद निम्बू का रस डाल कर बनाई गई है। इस टेंगी ग्रीन मूंग दाल का आनंद ताज़ा गरमा गरम मसाला बाटी के साथ लिया जा सकता है या आप इसे रोटी य ....
Thandai in Hindi
Recipe# 3635
23 Mar 18
 by तरला दलाल
यह स्वादिष्ट घर पर बनी ठंडाई बेहद स्वादिष्ट है, जो बाज़ार में मिलने वाले तैयार मिश्रण से काफी बेहतर है। बादाम और मसालों के स्वाद से भरा दूध, यह ठंडाई खास दिनों और होली और दिवाली जैसे त्यौहारों मे परोसने के लिए बेहतरीन पेय है। सौंफ, इलायची, काली मिर्च और केसर की खुशबु पुरी तरह से उबले हुए दूध के साय़ ....
Dal Baati Churma in Hindi
Recipe# 3645
23 Apr 19
 by तरला दलाल
3 में 1 एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन। राजस्थानी खाने में मीठा और नमकीन साथ परोसने में खासियत रखते हैं और सबका मन जितने में भी। हल्का मीठा चूरमा, तीखी दाल और तली हुई बाटी का मेल एक ऐसा ही पारंपरिक मेल है। गरमा गरम दाल में डूबी ताज़ी बाटी चूरमा के साथ परोसने के लिए पर्याप्त है। अगर आप ठंड के दिनों में ....
Puran Poli, Maharashtrian Puran Poli Recipe in Hindi
Recipe# 37027
06 Apr 16
 
by तरला दलाल
महाराष्ट्र में कोई भी त्यौहार पुरण पोली के बिना अधूरा है! पकेऔर मीठे चना दाल के मिश्रण से भरी गेहूं के आटे से बनी पोली को खाने का मज़ा ही अलग है, खासतौर पर जब इन्हें तवे से गरमा गरम उतारकर घी के साथ परोसा जाए। आपको पुरण पोली को पकाने के लिए घी की ज़रुरत नही है, लेकिन पकाने के बाद इनमें घी ज़रु ....
Farali Dosa, Faral Foods Recipe - How To Make Farali Dosa, Faral Foods in Hindi
Recipe# 33292
08 Oct 18
 by तरला दलाल
एक और दक्षिण पाक शैली का व्यंजन जो उपवास के दिनों में खाया जा सकता है। इसका स्वाद हरी चटनी या मूँगफली दही चटनी के साथ खुब जजता है।
Boondi Payas in Hindi
Recipe# 3919
04 Feb 16
 by तरला दलाल
खीर का एक मज़ेदार विकल्प, जहाँ दूध को गाढ़ा और स्वादिष्ट बनाने के लिए मीठी बूंदी कका प्रयोग किया गया है। यह ध्यान रखना ज़रुरी है कि बूंदी डालने से पहले दूध को पुरी तरह ठंडा किया जाए, जिससे बूंदी का आकार बना रहे। अगर आप बूँदी गरम या गुनगुने दूध मे डालेंगे, तो बूंदी ज़रुर फैल जाएगी और आपको बेसन के स्व ....
Besan Sheera (  Desi Khana) in Hindi
Recipe# 1528
05 Apr 18
 by तरला दलाल
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क्योंकि बेसन खाने को गाढ़ा बनाने के लिए माना जाता है, बेसन शीरा बनाने में बेहद आसान और झटपट बनता है। आप इसे आसानी से त्यौहार, पार्टी या अपने खास मेहमानों के लिए बना सकते हैं। बस इस बात का ध्यान रखें कि आपने बेसन को अच्छी तरह भुना है जिससे बेसन की कच्ची खुशबू निकला जाए। साथ इस बात का ध्यान रखें कि आप ....
Melon Magic ( Low Calorie Healthy Cooking ) in Hindi
Recipe# 32985
23 Jun 15
 by तरला दलाल
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एक बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक पेय जो अपने नाम पर ज़रुर खरा उतरेगा! खरबूजा और संतरे पौषण से भरपुर फल है जिनमें कॅलरी की मात्रा बहुत कम होती है, जो इस पेय को चमतकारी पेय के समान बनाते हैं। ऑक्सीकरण तत्वों से भरपुर, यह मेलन मैजिक आपके प्रतिरक्षी तंत्र को मज़बूत बना देगा और आपको वातावरण के प्रदूषण और बिम ....
Masala Dal in Hindi
Recipe# 1538
05 Apr 18
 by तरला दलाल
सादी हो या तीखी, दाल पौष्टिक होती है। लेकिन यह एक बेहतरीन दाल है जिसे आप मना नही कर पायेंगे! चार प्रकार के दाल से बना, जिन्हे प्याज़ और टमाटर के साथ पकाया गया है और चुनिन्दा मसालों के स्वाद से भरी यह मसाला दाल एक बेहतरीन व्यंजन है जिसे गरमा गरम चावल और रोटी के साथ परोसा जाता है।
Raabdi with Bajra Roti in Hindi
Recipe# 3908
18 Dec 15
 by तरला दलाल
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रास्थानी पाकशैली हमें अपने आम लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन के साथ अचंभित करती है। कम से कम सामग्री के प्रयोग के बाद भी और अकसर बिना ताज़ी सब्ज़ी या हरी भाजी के प्रयोग के बिना, राजस्थानी उनकी रोटी और चावल के साथ परोसने के लिए संपूर्ण और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए जाने जाते हैँ। बाजरा की रोटी के साथ परोस ....
Rose Barfi in Hindi
Recipe# 8692
17 Dec 14
 by तरला दलाल
गुलाब, चाहे खुशबु के रुप में हो या स्वाद के लिए, ठंडक प्रदान करने का एहसास दिलाते हैं! प्राकृतिक रुप से, यह मूंह में पिघलने वाली रोस बर्फी भी एक ठंडी मिठाई है, जिसे परोसने से पहले फ्रिज में रखना ज़रुरी होता है। इस मिठाई में सबका दिल जितने की शक्ति है, क्योंकि इसमें पनीर और मावा के मलाईदार रुप को मीठ ....
Vaal Ni Dal ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 618
10 Dec 14
 by तरला दलाल
No reviews
वाल नी दाल एक बेहद और अनोखा व्यंजन है, जिसे वाल से बनाया गया है, जिसे गुजराती घरों में अकसर बनाया जाता है। इस व्यंजन में प्रयोग होने वाले मसालों के चुनाव को किशमिश एक मज़ेदार अनोखापन प्रदान करती है। चावल और पसंद की मिठाई के साथ इसे जब परोसा जाता है, वाल नी दाल त्यौहारों के लिए पर्याप्त बनता है!
Sooji Ka Halwa, Banana Rava Sheera in Hindi
Recipe# 2785
17 Nov 16
 
by तरला दलाल
मिनटों मे तैयार होने वाला बेहद स्वादिष्ट डेज़र्ट, जिसे रोज़ प्रयोग होने वाली सामग्री से माईक्रोवेव में बनाया गया है! इस शानदार सूजी के हलवे मे आपको केले का स्वाद और उसका मुलायम रुप मिलेगा। दूध, केला आदि मिलाने से पहले सूजी को घी में भुनना ज़रुरी है, जिससे हलवे का रुप शानदार बनता है। इस सुनजी के ह ....
Stuffed Dahi Vada in Hindi
Recipe# 3855
09 Sep 15
 by तरला दलाल
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रविवार की दोपहर को सुकुन से बिताने के लिए यह स्टफ्ड दही वड़ा बेहद संतोषजनक व्यंजन है! पारंपरिक उड़द दाल के वड़े के घोल को काजू और किशमिश के अनोखे मिश्रण से भरकर तला गया है। जब इन्हें पानी में भिगोकर, उपर दही डालकर और मसाले पाउडर से सजाकर परोसा जाता है, यह स्टफ्ड दही वड़ा एक शानदार व्यंजन बनाते हैं ज ....
Spicy Chaat- Calcutta Style in Hindi
Recipe# 1517
13 Jun 15
 
by तरला दलाल
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एक मज़ेदार चाट जिसे खाते ही आप बेहद प्रस्न्न हो जाऐंगे- इसे अपने हाथों मे ले, मीठी खट्टी चटनी में डुबे और चुनिंनदा मसालों से छिड़के हुए नमकीन का मज़ा ले, अपनी ऊँगलीयाँ डुबोकर चटनी के चटकारे लें, खाने के बाद इस कलकत्ता स्टाईल स्पाईसी चाट मे खो जाऐं।
Semiyan Payasam, Seviya Kheer, Vermicelli Kheer in Hindi
Recipe# 32883
24 Sep 14
 by तरला दलाल
एक बेहद स्वादिष्ट पायसम, जो बच्चों को बेहद पसंद आता है क्योंकि यह दिखने में नूडल जैसा दिखता है और खाने में सेंवई जैसा लगता है! इस व्यंजन को ज़रुर बनाकर देखें और चाहें तो इसमें और भी किशमिश और भुने हुए काजू डालें, क्योंकि यह पायसम को और भी स्वादिष्ट बनाते हैं।
Sweet Rice in Hindi
Recipe# 1522
22 May 19
 by तरला दलाल
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यह मशहुर मीठे चावल का एक आसान सा विकल्प है। मीठे चावल के इस व्यंजन में आपको किसी भी प्रकार के शक्कर की चाशनी बनाने की आवश्यक्ता नहीं है, क्योंकि इसमें चावल और शक्कर को पहले से ही मिलाया गया है। केसर, दालचीनी, लौंग और तेज़पत्ता को मिलाने से एक मिठी, तीखी खुशबू सारे घर को में फैल कर सबाकी भूख और भी बढ ....
Suhaali in Hindi
Recipe# 3921
09 Sep 15
 by तरला दलाल
सुहाली को पारंपरिक रुप से शादियों और होली , दीवाली आदि जैसे खास त्यौहार और मौको पर बनाया जाता था। लेकिन आजकल, यह नमकिन कि दुकानों में सालभर मिलते हैं। इन करारे नमकीन क ....
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