गार्लिक एंड मैक्रोनी पिज़्ज़ा | गार्लिक एण्ड मॅकारोनी पिज़्जा | Garlic and Macaroni Pizza
तरला दलाल द्वारा
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करारे और स्वादिष्ट, इस पिज़्जा के बारे में किसी को कोई शिकायत नहीं होगी! हर्बड मॅकारोनी और लहसुन से बना टॉपिंग और लाल शिमला मिर्च से बना सॉस इस पिज़्जा को और भी स्वादिष्ट बनाता है। मॅकारोनी को पकाने और काटने से यह सुनिश्चित किया जाता है कि मॅकारोनी अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह घुल जाए।
हर्बड मॅकारोनी टॉपिंग के लिए- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, मॅकारोनी, मिले-जुले हर्बस्, चिली फ्लैक्स् और थोड़ा नमक डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भुन लें।
- टॉपिंग को ४ भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।
रेड कॅप्सिकम सॉस के लिए- लाल शिमला मिर्च और २ कप गरम पानी को एक बाउल में मिलाकर, ढ़कक्न से ढ़ककर १०-१५ मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
- पानी छानकर, लाल शिमला मिर्च और प्याज़ मिलाकर, मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें। एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, शिमला मिर्च-प्याज़ का मिश्रण, मिले-जुले हर्बस्, लाल मिर्च के फ्लैक्स् और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर २-३ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- सॉस को ४ भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।
आगे बढ़ने की विधी- पिज़्जा बेस को साफ, सूखी जगह पर रखकर, रेड कॅप्सिकम सॉस के एक भाग को अच्छी तरह फैला लें।
- १ टी-स्पून लहसुन, हर्बड मॅकारोनी टॉपिंग का एक भाग और अंत में १/४ कप कसा हुआ चीज़ डालकर अच्छी तरह फैला लें।
- विधी क्रमांक १ और २ कप दोहराकर ३ और पिज़्जा बना लें।
- २ पिज़्जा को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रखकर, पहले से गरम अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर १०-१२ मिनट या बेस के पुरी तरह सुनहरा होने तक और चीज़ के पिघलने तक बेक कर लें।
- विधी क्रमांक ४ को दोहराकर २ और पिज़्जा बना लें।
- बराबर टुकड़ो में काटकर तुरंत परोसें।
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Reviewed By
Gandhi Dhwani,
November 24, 2014
Ever tried having Pizza and pasta in a single dish.?? Try this.. It is a super combination of red capsicum sauce with herbed macarooni and cheese. Its a perfect italian dish..
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