You are here: હોમમા> મસાલેદાર અથાણાંની રેસિપિ > દક્ષિણ ભારતીય અથાણું > તમિળનાડુ પ્રદેશના વિવિધ વ્યંજન > ડ્રમસ્ટિક અથાણું રેસીપી (સૈજન કી ફલ્લી અચર)
ડ્રમસ્ટિક અથાણું રેસીપી (સૈજન કી ફલ્લી અચર)
Table of Content
|
About Drumstick Pickle, South Indian Pickle
|
|
Ingredients
|
|
Methods
|
|
સરગવાનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું
|
|
Nutrient values
|
સરગવાની શીંગનું અથાણું | સાઈજન કી ફલ્લી કા અચાર | દક્ષિણ ભારતીય અથાણું |
સરગવાની શીંગનું અથાણું, જેને સાઈજન કી ફલ્લી કા અચાર અથવા દક્ષિણ ભારતીય અથાણું તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે ભારતીય અથાણાંની દુનિયામાં એક અનોખી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. કેરી કે લીંબુ જેવા ફળો કે શાકભાજીમાંથી બનેલા સામાન્ય અથાણાંથી વિપરીત, આમાં સરગવાની શીંગ હોય છે, જે તેના વિશિષ્ટ સ્વાદ અને પોષક લાભો માટે જાણીતી છે. આ અથાણાનો આકર્ષક સ્વાદ તેના ખાટા, મસાલેદાર અને ધરતીના નોટ્સના સંયોજનમાં રહેલો છે, જે તેને વિવિધ ભોજન માટે એક સંપૂર્ણ સાથી બનાવે છે. તેનું સર્જન એક ઝીણવટભરી પ્રક્રિયા છે જેમાં તાજા ઘટકો અને સુગંધિત મસાલાનું મિશ્રણ સામેલ છે, જેના પરિણામે એક એવું ઉત્પાદન બને છે જે પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે.
આ દક્ષિણ ભારતીય અથાણા ની તૈયારી મુખ્ય ઘટક, સરગવાની શીંગ થી શરૂ થાય છે, જેને પહેલા રાઈના તેલ માં સાંતળવામાં આવે છે. આ પગલું નિર્ણાયક છે કારણ કે તે સરગવાની શીંગને નરમ પાડે છે, તેનો સ્વાદ બહાર લાવે છે અને સાથે સાથે તે થોડી કરકરાશ જાળવી રાખે છે. તે જ તેલનો ઉપયોગ પછી મસાલાને સાંતળવા માટે થાય છે. રાઈના દાણા, ચણાની દાળ, કાશ્મીરી લાલ મરચાં, અને કઢી પત્તા જેવા સુગંધિત ઘટકોને સાંતળવામાં આવે છે, જે એક સુગંધિત આધાર બનાવે છે. હિંગ ઉમેરવાથી એક તીવ્ર, સ્વાદિષ્ટ ઊંડાણ ઉમેરાય છે જે ઘણા દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓની લાક્ષણિકતા છે. આ સાંતળવાની પ્રક્રિયા એ છે જે અથાણાને તેનો પ્રારંભિક સ્વાદ આપે છે.
સરગવાની શીંગના અથાણા નો જાદુ તેના અનોખા મસાલાના મિશ્રણમાં રહેલો છે. મેથીના દાણા, રાઈના દાણા, અને જીરું ના સંયોજનમાંથી એક સરળ, તાજો પીસેલો પાવડર તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ પાવડર, જ્યારે સાંતળેલા મસાલામાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે અથાણામાં એક મજબૂત, ધરતીની સુગંધ અને મેથીની સૂક્ષ્મ કડવાશ ઉમેરે છે. આ તાજો પીસેલો મસાલો જ ખરેખર અથાણાના સ્વાદને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. મિશ્રણ પછી મરચાંનો પાવડર, હળદર પાવડર, અને આંબલીના પલ્પ સાથે પૂર્ણ થાય છે, જે આવશ્યક ખાટાશ પ્રદાન કરે છે જે તીખાશ અને કડવાશને સંતુલિત કરે છે.
એકવાર આધાર તૈયાર થઈ જાય, પછી સાંતળેલી સરગવાની શીંગ ને મસાલેદાર અને ખાટા મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઘટકોને હળવા હાથે હલાવવામાં આવે છે અને થોડી મિનિટો માટે રાંધવામાં આવે છે, જેથી સરગવાની શીંગ મસાલા અને સોસના સ્વાદને સંપૂર્ણપણે શોષી શકે. પછી અથાણાને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરતા પહેલા તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દેવામાં આવે છે. અથાણાને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ ઓછામાં ઓછા બે દિવસ માટે રહેવા દેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ આરામનો સમયગાળો મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે સરગવાની શીંગને સંપૂર્ણપણે મેરીનેટ થવા દે છે, મસાલા સાથે ભળી જાય છે અને ઊંડો, વધુ ઉત્સાહજનક સ્વાદ વિકસાવે છે.
આ સરગવાની શીંગનું અથાણું માત્ર એક મસાલો નથી; તે એક સંવેદનાત્મક અનુભવ છે. તેને સાદા ભાત અને દાળથી લઈને વિસ્તૃત ભોજન સુધીની વિશાળ શ્રેણીની વાનગીઓ સાથે પીરસી શકાય છે. તેનો ખાટો અને મસાલેદાર સ્વાદ તેને દહીં ભાત અથવા કોઈપણ સાદા ભાતની વાનગી માટે એક ઉત્તમ મેચ બનાવે છે, જ્યાં તેના બોલ્ડ સ્વાદ ખરેખર ચમકી શકે છે. તેને રોટલી અથવા પરાઠા સાથે પણ પીરસી શકાય છે. નરમ પડેલી સરગવાની શીંગની રચના મસાલાના મિશ્રણ સાથે મળીને એક આનંદદાયક અનુભવ આપે છે જે દરેક કોળિયાને યાદગાર બનાવે છે.
એકંદરે, સરગવાની શીંગનું અથાણું દક્ષિણ ભારતના સમૃદ્ધ અને વૈવિધ્યસભર રાંધણકળાની પરંપરાઓનો પુરાવો છે. તે દર્શાવે છે કે કેવી રીતે સરળ, સ્થાનિક ઘટકોને એક જટિલ અને આનંદદાયક વાનગીમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે. તેનો અનોખો સ્વાદ, સરળ તૈયારી, અને લાંબી શેલ્ફ લાઇફ તેને કોઈપણ ભોજન માટે એક મૂલ્યવાન ઉમેરો બનાવે છે. ભલે તમે મસાલેદાર ખોરાકના શોખીન હોવ અથવા ફક્ત કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હોવ, આ અથાણું ચોક્કસપણે તમારા સ્વાદને ગુંગળાવી દેશે અને તમને વધુ માટે ઇચ્છા કરાવશે.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
8 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Maturing Time
2 days
Total Time
23 Mins
Makes
2 cups, 28 tbsp
સામગ્રી
સરગવાના અથાણા માટે
2 કપ સરગવાની શીંગ (drumsticks , saijan ki phalli, saragavo ) , ૫૦ મી.મી. (૨”) લાંબા ટુકડા કરેલા
3/4 કપ રાઇનું તેલ (mustard (rai / sarson) oil)
1/2 ટીસ્પૂન રાઇ (mustard seeds ( rai / sarson)
1 ટીસ્પૂન ચણાની દાળ (chana dal)
3 સૂકું કશ્મીરી લાલ મરચું (whole dry kashmiri red chillies) , ટુકડા કરેલા
1/2 ટીસ્પૂન હીંગ (asafoetida, hing)
1 1/2 ટેબલસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)
1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)
1/4 કપ આમલીનો પલ્પ (tamarind pulp)
1 1/2 ટીસ્પૂન મીઠું (salt)
પીસીને સુંવાળું પાવડર તૈયાર કરવા માટે
2 ટીસ્પૂન મેથીના દાણા (fenugreek, methi seeds)
1 ટેબલસ્પૂન રાઇ (mustard seeds ( rai / sarson)
1 ટીસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera)
વિધિ
સરગવાના અથાણા માટે
- એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી, તેમાં સરગવાની શિંગ નાંખી મધ્યમ તાપ પર ૪ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
- તે પછી તેને નીતારીને બાજુ પર રાખો.
- એ જ તેલમાં રાઇ, ચણાની દાળ, કાશ્મીરી લાલ મરચાં, કડી પત્તા અને હીંગ ઉમેરી મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
- તે પછી તેમાં લાલ મરચાં પાવડર, હળદર, આમલીનો પલ્પ, તૈયાર કરેલો પાવડર અને મીઠું મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
- તે પછી તેમાં તળેલી શિંગ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
- તેને સંપૂર્ણ ઠંડું પાડી હવાબંધ બરણીમાં ભરી અને સૂકી જગ્યા પર ૨ દીવસ સુધી રહેવા દો.
- જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે પીરસો.
-
-
એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં ૩/૪ કપ સરસવ (રાય/સરસોં) તેલ ગરમ કરો, તેમાં ૨ કપ સરગવાની શીંગ (drumsticks (saijan ki phalli / saragavo) ઉમેરો, ૫૦ મીમી લાંબા ટુકડા કરી મધ્યમ તાપ પર ૪ મિનિટ સુધી સાંતળો. સારી રીતે પાણી કાઢીને બાજુ પર રાખો.
એ જ સરસવ (રાય/સરસોં) તેલમાં, ૧/૨ ચમચી 1/2 ટીસ્પૂન રાઇ (mustard seeds ( rai / sarson), ૧ ચમચી 1 ટીસ્પૂન ચણાની દાળ (chana dal), ૩ આખા સૂકું કશ્મીરી લાલ મરચું (whole dry kashmiri red chillies), ટુકડામાં તૂટેલા અને ૫ કડી પત્તો (curry leaves) ઉમેરો.
અને 1/2 ટીસ્પૂન હીંગ (asafoetida, hing) ઉમેરી મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
તે પછી તેમાં 1 1/2 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder), 1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi), 1/4 કપ આમલીનો પલ્પ (tamarind pulp), તૈયાર કરેલો પાવડર અને 1 1/2 ટીસ્પૂન મીઠું (salt) મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
તળેલી સરગવાની લાકડી ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહી રાંધો.
તેને સંપૂર્ણ ઠંડું પાડી હવાબંધ બરણીમાં ભરી અને સૂકી જગ્યા પર ૨ દીવસ સુધી રહેવા દો.
જરૂર મુજબ સરગવાનું અથાણું, દક્ષિણ ભારતીય અથાણું પીરસો.
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
ઊર્જા 738 કૅલ પ્રોટીન 3.7 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ 12.0 ગ્રામ ફાઇબર 7.1 ગ્રામ ચરબી 75.3 ગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ 0 મિલિગ્રામ સોડિયમ 1943 મિલિગ્રામ ડરઉમસટઈકક અથાણું, સઓઉથ ભારતીય અથાણું માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
Related Recipes
Follow US
રેસીપી શ્રેણીઓ
- વિટામિન બી 12 કોબાલમિન થી ભરપૂર રેસીપી 8 recipes
- ઓછી કેલરીવાળી ભારતીય શાકાહારી રેસિપિસ | વજન ઘટાડવાની શાકાહારી વાનગીઓ | ઓછી કેલરીવાળી ભારતીય ખોરાક | 11 recipes
- લો કોલેસ્ટ્રોલ 22 recipes
- પૌષ્ટિક સવારના નાસ્તાની રેસિપી 25 recipes
- ડાયાબિટીસ રેસિપી 28 recipes
- ગર્ભાવસ્થા માટે રેસિપી 9 recipes
- તેલ વગરના રેસિપિ | તેલ વગરની ભારતીય શાકાહારી વાનગીઓ | તેલ વગરની ભારતીય વાનગીઓ | zero oil recipes in Gujarati | 2 recipes
- આયર્નથી ભરપૂર 10 recipes
- એસિડિટી રેસિપિ | એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવા માટે શાકાહારી ભારતીય વાનગીઓ | Acidity recipes in Gujarati | 23 recipes
- પૌષ્ટિક શાકની રેસીપી 6 recipes
- સ્વસ્થ નાસ્તાની રેસિપી 9 recipes
- સ્વસ્થ હૃદય રેસીપી | હેલ્ધી હાર્ટ રેસિપી | સ્વસ્થ હૃદય માટેના વ્યંજન 20 recipes
- સ્વસ્થ શાકાહારી સૂપ | સ્વસ્થ ભારતીય શાકાહારી સૂપ | 8 recipes
- કેલ્શિયમ થી ભરપૂર 23 recipes
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઓછી મીઠાવાળી ભારતીય વાનગીઓ | બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે ઓછી સોડિયમવાળી શાકાહારી વાનગીઓ | Low Sodium recipes in Gujarati | 10 recipes
- સ્વસ્થ ભારતીય સલાડ રેસિપિ | સ્વસ્થ શાકાહારી ભારતીય સલાડ રેસિપિ | 4 recipes
- લો કાર્બ ડાઇઅટ રેસીપી 30 recipes
- હાયપોથાઇરોડીઝમ વેજ ડાયેટ પ્લાન, ભારતીય 8 recipes
- સંધિવા માટે ડાયેટ રેસિપી | આર્થ્રાઇટિસ માટે ભારતીય આહાર | સાંધાના દુખાવા માટે સ્વસ્થ વાનગીઓ | 17 recipes
- પ્રોટીનથી ભરપૂર રેસિપી 15 recipes
- વિટામિન K આહાર, વાનગીઓ, ફાયદા + વિટામિન K થી ભરપૂર ભારતીય ખોરાક. Vitamin K Diet. 5 recipes
- ફેટી લીવર ડાયેટ | ફેટી લીવર માટે સ્વસ્થ ભારતીય શાકાહારી વાનગીઓ | લીવર હેલ્થ ડાયેટ | 13 recipes
- પીસીઓએસ આહાર | પીસીઓએસ વાનગીઓ | પોલિસિસ્ટિક ઓવરી સિન્ડ્રોમ ભારતીય વાનગીઓ | 22 recipes
- ગ્લૂટન વગરનાં વ્યંજન 30 recipes
- ફાઇબર યુક્ત રેસીપી 20 recipes
- કેન્સરના દર્દીઓ માટે પૌષ્ટિક વ્યંજન 35 recipes
- કમળા માટે આહાર | તંદુરસ્ત કમળા માં લેવાતો આહાર 2 recipes
- ફણગાવેલા કઠોળની રેસિપી 7 recipes
- ટાઇફોઇડ રેસિપિ | સ્વસ્થ ભારતીય ટાઇફોઇડ રેસિપિ | આહાર | Typhoid Recipes in Gujarati | 10 recipes
- ઇરિટેબલ બાવલ સિન્ડ્રોમ માટે ડાયેટ 7 recipes
- કિડની સ્ટોન માટેની ડાયેટ રેસિપી 2 recipes
- ઘરેલું ઉપાય 9 recipes
- વરિષ્ઠ નાગરિકો માટે ની રેસિપિ 20 recipes
- સ્વસ્થ ભારતીય પીણાં | વજન ઘટાડવા માટે સ્વસ્થ ભારતીય જ્યુસ | ખાંડ વગરના ભારતીય પીણાં, જ્યુસ | 11 recipes
- ડાયાલિસિસ માટે ડાયેટ રેસિપી 1 recipes
- સંધિવા માટે ભારતીય રેસીપી 5 recipes
- પોટેશિયમથી ભરપૂર 8 recipes
- વેગન ડાયટ 31 recipes
- ઉલટીની સારવાર માટેની રેસિપી 2 recipes
- હમેંશા જુવાન રહેવા માટેનો આહાર 19 recipes
- એન્ટીઑકિસડન્ટ યુક્ત ભારતીય રેસીપી 30 recipes
- વિટામિન બી1 થાઇમીન માટે ની રેસીપી 13 recipes
- ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ થી ભરપૂર રેસીપી 8 recipes
- ઝીંક યુકત રેસિપી 8 recipes
- વિટામિન એ થી ભરપૂર રેસીપી | બીટા કેરોટિન | રેટિનોલ 14 recipes
- મેલેરિયાની સારવાર માટે કયો ખોરાક ખાવો અને કયો ટાળવો | મેલેરિયા માટે ભારતીય આહાર | 5 recipes
- મેગ્નેશિયમ યુક્ત ભારતીય 15 recipes
- વિટામિન સી યુક્ત રેસીપી 13 recipes
- પૌષ્ટિક ડિનર 11 recipes
- લો વેજ ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ભારતીય 16 recipes
- નીચા લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટેના સલાડ 0 recipes
- પૌષ્ટિક લંચ વાનગીઓ 10 recipes
- સ્તનપાન માટે રેસીપી 4 recipes
- વિટામિન ઇ યુક્ત આહાર 7 recipes
- હાઈપરથાઈરોડિસમ 8 recipes
- વિટામિન બી3, નિયાસિન થી ભરપૂર 7 recipes
- સર્જરી પછી ખવાતા આહારની રેસિપિ 4 recipes
- સેલેનિયમ રેસિપી, સેલેનિયમ ખોરાક 2 recipes
- ફોસ્ફરસ યુક્ત રેસિપિ 17 recipes
- નીચા લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટેના ડેઝર્ટ / મીઠાઇ 2 recipes
- કોપર રેસિપી 3 recipes
- પૌષ્ટિક વિટામિન B2 યુક્ત રીબોફ્લેવિન માટે રેસીપી 7 recipes
- વિટામિન બી6 ડાયેટ રેસિપી 4 recipes
- બી વિટામિન રેસીપી 33 recipes
- વિટામિન બી૯ યુક્ત ફોલેટ માટે ની રેસીપી 8 recipes
- મેરેથોનના ઐથ્લીટ માટે પૌષ્ટિક વાનગીઓ 15 recipes
- મેંગેનીઝ ડાયેટ 4 recipes
- થેલેસેમિયા ડાયેટ 2 recipes
- ફળોનું ડિટોક્સ પાણી 0 recipes
- લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત વાનગીઓ 3 recipes
- ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ રેસિપી 7 recipes
- ફોટોન્યુટ્રન્ટ્સ રેસિપી 9 recipes
- ક્રોનિક કિડની રોગ માટે ભારતીય વાનગીઓ | કિડનીને અનુકૂળ ભારતીય વાનગીઓ | 2 recipes
- Selenium1 0 recipes
- ઝડપી ભારતીય નાસ્તા અને સ્ટાર્ટર | Quick Indian Snacks & Starters in Gujarati | 34 recipes
- સવારના નાસ્તાની ઝટપટ રેસીપી 42 recipes
- ઝટપટ અને સરળ ભારતીય શાક 14 recipes
- ઝટ-પટ રોટી | ઝટ-પટ પરોઠા | Quick Rotis | Quick Parathas | 10 recipes
- ઝડપી ભારતીય મીઠાઈ રેસીપી | સરળ ડેઝર્ટ 12 recipes
- ઝટ-પટ સ્ટર-ફ્રાય રેસીપી 3 recipes
- ઝટ-પટ સૂપ 10 recipes
- ઝટ-પટ ચટણી 14 recipes
- ઝટ-પટ ચોખાના વ્યંજન 6 recipes
- 10 મિનિટમાં બનતી નાસ્તાની રેસિપિ 2 recipes
- ઝટ-પટ ડીપ્સ્ અને સૉસ 7 recipes
- ઝટ-પટ પિઝા 2 recipes
- ઝટ-પટ પાસ્તા 2 recipes
- ઝટ-પટ અથાણાં 5 recipes
- ઝટ-પટ દાલ / કઢી 2 recipes
- 5 મિનિટમાં બનતા નાસ્તા ની 3 recipes
- ઝટ-પટ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક રેસીપી 6 recipes
- ઝટ-પટ બનતી પ્રેશર કૂકર રેસીપી 5 recipes
- ઝટ-પટ બનતી ડૅઝર્ટસ્ રેસીપી 5 recipes
- 3 સામગ્રી ના ઉપયોગથી બનતી રેસિપિ 10 recipes
- ઝટ-પટ ડૅઝર્ટસ્ રેસીપી 6 recipes
- 4 સામગ્રી ના ઉપયોગ થી બનતી રેસિપિ 6 recipes
- 5 સામગ્રી ના ઉપયોગથી બનતી રેસિપિ 5 recipes
- બાળકો માટે ટિફિન રેસીપી 43 recipes
- બાળકો માટે રેસીપી (1 થી 3 વર્ષ માટે) 5 recipes
- બાળકો માટે મીઠી વાનગીઓ 45 recipes
- બાળકો નો આહાર (૧૦ થી ૧૨ મહીના માટે) 9 recipes
- ઝટપટ બાળકોનો વેજ રેસિપી 4 recipes
- બાળકોનો સવાર નો નાસ્તા 40 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે ૮ થી ૯ મહીના બાળકો માટેનો આહાર 8 recipes
- બાળકો માટેનો પૌષ્ટિક આહાર 43 recipes
- બાળકો માટે નાસ્તાની રેસિપી 68 recipes
- બાળકો પોતે રાંધી શકે એવા વ્યંજન 1 recipes
- શાળા પછીનો નાસ્તો બાળકો માટે 74 recipes
- બાળકો માટે સૂકા નાસ્તા ની રેસીપી 16 recipes
- ફીંગર ફૂડસ્ બાળકો માટે 9 recipes
- બાળકો માટે વજન વધારનાર વ્યંજન 10 recipes
- બાળકો રૅપ્સ્ અને રોલ્સ્ 3 recipes
- બાળકો માટે વેજ પાસ્તા 1 recipes
- બાળકો માટે મગજ તેજ કરવાવાળી રેસિપી 11 recipes
- બાળકો માટે પ્રોટીન યુક્ત આહાર 10 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે ૬ થી ૭ મહીના બાળકો માટેનો આહાર 5 recipes
- બાળકો માટે પિઝા 1 recipes
- બાળકો લોહ યુક્ત આહાર 3 recipes
- બાળકો માટે ફાઇબર યુક્ત આહાર 7 recipes
- બાળકો માટે શક્તિદાયક આહાર 7 recipes
- બાળકો માટે નૂડલ્સ્ 4 recipes
- બાળકો માટે કેલ્શિયમથી ભરપૂર રેસિપિસ 12 recipes
- બેબી ફૂડ રેસીપી, 6 થી 18 મહિના બાળકો માટે 15 recipes
- બાળકો માટે રોગપ્રતિકાર શક્તિ વધારનાર વ્યંજન 4 recipes
- બાળકો વજન ઓછું કરનાર વ્યંજન 14 recipes
- દાંત આવતા સમયનો બાળકોનો આહાર 0 recipes
- 8 થી 9 મહિના બાળક માટે અનાજ અને કઠોળથી બનતી રેસિપિ 7 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે આપી શકાય એવો આહાર (૭ મહીના માટે) 6 recipes
- ટીનએજર માટે 30 recipes
- સ્ટાર્ટસ્ રેસિપિ, નાસ્તા રેસિપિ 31 recipes
- ભારતીય શાકાહારી નાસ્તાની 22 recipes
- મેન કોર્સ રેસીપી 60 recipes
- ભારતીય વેજ સલાડ 2 recipes
- ભારતીય મીઠાઈ | ઈંડા વગરની ભારતીય મીઠાઈ | 17 recipes
- ભારતીય સૂપ રેસીપી, વેજ સૂપ 4 recipes
- ભારતીય ડ્રિંક્સ ( ચા, લસ્સી અને વધુ ) 11 recipes
- ડિનર રેસીપી 42 recipes
- Indian Dinner1 0 recipes
- ભારતીય લંચ રેસિપી 16 recipes
- જમણની સાથે 10 recipes
- મુસાફરી માટે ભારતીય 10 recipes
- બાર્બેક્યુએ 0 recipes
- ફ્રોજ઼ન ફૂડ / ફ્રીજ઼ર 14 recipes
- આખા ઘઉંની વાનગીઓ 8 recipes
- મનગમતી રેસીપી 37 recipes
- ડિનરમાં બનતી રેસિપિ મેન્યૂ 1 recipes
- સરળ ભારતીય વેજ રેસિપી 13 recipes
- નવીનતા ભરી વાનગી 1 recipes
- રાંધયા વગરની ભારતીય રેસીપી 9 recipes
- ઐડ્વૈન્સ રેસીપી 13 recipes
- ઇંડાવાળા કેક 0 recipes
- માઇક્રોવેવ રેસિપિ | માઇક્રોવેવ ઓવન રેસિપિસ | 11 recipes
- અવન 44 recipes
- સ્ટીમર 20 recipes
- કઢાઇ વેજ 69 recipes
- બાર્બેક્યૂ 5 recipes
- સિજલર ટ્રે 1 recipes
- મિક્સર 60 recipes
- પ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિ 37 recipes
- તવો વેજ 113 recipes
- નૉન-સ્ટીક પૅન 140 recipes
- ફ્રીજર 8 recipes
- અપ્પે મોલ્ડ 2 recipes
- પૅન 25 recipes
- નૉન-સ્ટીક કઢાઇ 35 recipes
- કડાઈ ભારતીય રેસીપી | કડાઈ શાકાહારી વાનગીઓ | 19 recipes
- ફ્રીજ 13 recipes
- વોફલ રેસીપી 2 recipes
- હાંડી 6 recipes
- જ્યુસર અને હોપર 5 recipes
- ગ્રિલર 4 recipes
- ટોસ્ટર 1 recipes
- ગેસ ટોસ્ટર રેસિપિ 2 recipes
- હેલ્થી ઇન્ડિયન સતેઅમેડ રેસિપિસ 10 recipes
- રાંધ્યા વગરની રેસીપી 17 recipes
- વેગેટરીઅન બકેદ ઇન્ડિયન રેસિપિસ 18 recipes
- બાફીને બનતી રેસિપિ 9 recipes
- તળીને બનતી રેસિપિ 35 recipes
- તવા રેસિપિસ 43 recipes
- હલકા તળવાના વેજ 2 recipes
- માઇક્રોવેવ 5 recipes
- સાંતળવું 19 recipes
- પ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિ 27 recipes
- સ્ટર-ફ્રાય 4 recipes
- રોસ્ટીંગ 0 recipes
-