वेजिटेबल इडली की रेसिपी | दाल ऍण्ड वेजिटेबल इडली | वेजिटेबल दाल इडली | हेल्दी स्नैक्स - Dal and Vegetable Idli ( Pregnancy Recipe)


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वेजिटेबल इडली की रेसिपी | दाल ऍण्ड वेजिटेबल इडली | वेजिटेबल दाल इडली | हेल्दी स्नैक्स | dal and vegetable idli in hindi.

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वेजिटेबल इडली की रेसिपी | दाल ऍण्ड वेजिटेबल इडली | वेजिटेबल दाल इडली | हेल्दी स्नैक्स - Dal and Vegetable Idli ( Pregnancy Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २० इडली के लिये
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सामग्री

वेजिटेबल इडली के लिए सामग्री
१/२ कप तुवर (अरहर) दाल
१/४ कप पीले मूंग की दाल
१/२ कप चना दाल
१ कप मेथी के पत्ते, कटे हुए
२ कप कटा हुआ हरा धनिया
१/४ कप उबले और मैश किए हुए हरे मटर
१/४ कप कसा हुआ नारियल
हरी मिर्च , कटी हुई
१/४ कप बारीक कटे हुए प्याज
१/४ मिलीमीटर कसा हुआ गाजर
नमक , स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल , चुपडने के लिए
विधि
वेजिटेबल इडली बनाने की विधि

    वेजिटेबल इडली बनाने की विधि
  1. वेजिटेबल इडली बनाने के लिए, सभी दाल को एक साथ धोएं और कम से कम ३ घंटे के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ।
  2. छानकर मिक्सर में लगभग ½ कप पानी के साथ मेथी के पत्ते, धनिया, हरे मटर, नारियल, हरी मिर्च, प्याज, गाजर और नमक मिलाकर अच्छी तरह से पीस लें और मिल लें।
  3. गाढ़ा घोल बनाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।
  4. चुपडे हुए इडली के सांचों में थोडा-थोडा घोल डालें और १० से १२ मिनट तक स्टीमर में स्टीम कर लें।
  5. वेजिटेबल इडली नारियल की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

पोषक मूल्य प्रति idli
ऊर्जा53 कैलरी
प्रोटीन2.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट7.6 ग्राम
फाइबर2 ग्राम
वसा1.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम9.5 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Pregnancy CookbookBuy this cookbook

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